见证中国浓香700年！泸州老窖携手罗振宇一起知识跨年
见证中国浓香700年！泸州老窖携手罗振宇一起知识跨年 2024-01-01 23:45 12,071 微信扫一扫复制链接分享白酒
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从官酝酒的下沙操作，揭秘酱香型白酒酿造工艺
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酱香型、清香型、浓香型等白酒究竟有哪些区别？
当前，酱香型、浓香型、清香型、兼香型等白酒旗帜插在中国地理版图上飘扬四方。那么问题来了，这些香型到底有何区别呢？讲到香型，先说说勾兑。因为中国白酒的香型分类源自于白酒勾兑。打一个不恰当的比喻，勾兑就像是烹饪，原料、调料一起合理搭配，才能做出一道美味。白酒勾兑是怎样的呢？传统的勾兑是酒兑酒，不同的酒之...
白酒分为哪些香型？
对酒当歌，人生几何......自远古猿猴酿酒至今，白酒已历经数千年的历史发展，根据风格、口味的不同如今白酒分为十二种香型它们在酿造原料、酿造设备及口感风格上各有不同。很多喝过多年白酒的酒友都分不清白酒分为哪些香型，或是不能品出各种香型白酒有何区别？1、酱香型白酒以茅台、郎酒、习酒为代表的酱香型白酒，...
便宜又好喝的白酒排行，公认口感最好的十款白酒
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黔庄酒业：酱香酒有苦味是正常现象，好的粮食酒都会有一定的苦度
求关注、求分享、求评论白酒中有苦味正常吗？白酒有苦味是正常的，苦味说明酒是粮食发酵出来的，是纯粮酒。但是，有苦味并不代表是粮食酒，只是粮食酒一定带有适量的苦味。白酒都会有适当的微苦，真正的好酒苦和涩是比较清晰，微苦不涩，为上品，好酒需细品细微之处之处见功夫！白酒的味道十分丰富且具有层次，有酸、甜、苦...