正一堂杨光：把握长板，慢酒企、小品类也有机会丨酒业家2020
正一堂杨光：把握长板，慢酒企、小品类也有机会丨酒业家2020 2020-08-09 10:03 12,022 微信扫一扫复制链接分享其他中酒展2020文丨酒业家团队 8月8日，第四届中酒展开幕当晚，酒业家·第20届正一堂中国酒业夜沙龙在索菲亚酒店盛大召开，为后疫情时代行业发展指明方向，为推动中国酒业发展贡献智慧力量。
本届夜沙龙以《消费决定未来——中国酒业新周期消费趋势演变》为主题。现场，近百位名酒高管、顶级大商、行业智库齐聚一堂，展开了激烈讨论和碰撞，现场座无虚席。
正一堂咨询机构董事长杨光以《长板战略：对于发展较缓酒企、品类的启发》为题进行主题演讲，从长板理论，为葡萄酒、黄酒、小品类酒和中小酒企等未来发展提出具体建议。
杨光认为，长板很重要，酒企做产品，要保证一个“长板够长、短板够短”的原则——长板要长到让消费者绕不开，短到消费者不反感。此外，他还特别强调“产品万岁”，在产品品质和颜值上都做好，再去做渠道。而对于中小酒企和中小品类酒，杨光建议“不跟随全国名酒，要开辟独特赛道。“
杨光表示，葡萄酒行业碎片化严重，未来最重要的是行业并购，同时建立与国际葡萄酒对标的标准；黄酒行业最大的问题是没有一个价值标准体系，要做好品鉴体系，讲好价值标准；而保健酒的需求不在于保健，而在于酒，找到保健酒的专属利用场景，间接解决中高端、高端的应用场景就能做得很好；浓香、兼香酒企只要足够差异化就会有一席之地。
对于区域酒，杨光强调，不要学习全国酒企，做好会员化最重要，应该把握体验化、共创化、酒庄化和会员化的四个理论，与全国名酒做出差别；大中型经销商不光比拼网络，还要比拼资源整合；而小经销商要联合起来，杨光认为，现在没有孤岛化生产的企业，小经销商就要平分利益，共保价格。
