第四届窖藏节上金酱亮家底：产量超6500吨、储能超26000吨
第四届窖藏节上金酱亮家底：产量超6500吨、储能超26000吨 文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360） 2024-01-07 21:54 12,277 微信扫一扫复制链接分享酱酒
“酒人齐力，入库纳吉！小寒时节，窖藏天机”。
1月6日，是中国二十四传统节气小寒，也是大曲酱香酒一轮次酒入库窖藏之时，金酱酒业在金酱酒庄隆重举行第四届中国酱酒（金酱）窖藏节，新酒入库，入窖封藏，开启新一年美酒佳酿的期许和对美好未来的期盼。
活动上，金酱再度亮家底，经仁怀市酒业协会认证，金酱酒业2022-2023年酱香型白酒产量为6519.66吨。截止2023年12月31日，库存基酒26018.38吨。
这已是金酱连续第四年公布产能和储能，每年都准时公开发布企业的产储能现状，是金酱向行业递出的“投名状”，表的不仅是坚定酿好酒的诚心，亦是践守品质契约的决心。
恪守传统酿造工艺，遵循时令节气。酱酒秋酿冬藏，恰逢小寒时节，新酒入库，入窖封藏，入库的是酒，窖藏的是蜕变，“窖藏”更意味着对美酒佳酿的期许和对美好未来的期盼。2021年起，由金酱酒业发起的首届中国酱酒（金酱）窖藏节至此已有四年，循着时间的印记，金酱自主孵化的这一节日也愈发有了IP的味道，正给酱酒行业带来更为深远的启迪。
仁怀市酒业协会会长吕云怀、仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛、仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚、仁怀市酒业协会副秘书长张小波、金酱酒业董事长汪洪彬、副董事长甄紫吉、副总经理汪传捷等参加了此次活动。
▲金酱酒业副总经理 汪传捷
“行业有起伏，环境一直在变化，唯有真与诚才能恒久以对。”汪传捷在致辞中表示，金酱举办窖藏节，正因为金酱要恪守本心，遵循酒道。未来金酱将继续以“酿好每一滴酒，存好每一滴酒”为己任，继续以“品质为金”为企业宗旨，以真与诚回报每一个喜爱与信任金酱的朋友。
在吨位决定地位的酱酒产业，酒企的产能和储能一直备受关注。2021年，金酱酒业在行业里率先提出了产能和储能双认证的做法，邀请行业协会对金酱酒业的产能和储能进行实际的认证，并在每年的窖藏节予以宣布公示。
今年也不例外。会上，仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛宣读金酱酒业2022-2023年产季酱香型白酒产量及现储量认证证书，并向金酱酒业副总经理汪传捷颁发认证书。经认证，贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司2022-2023年酱香型白酒产量为6519.66吨。截止2023年12月31日，库存基酒26018.38吨。
第三届窖藏节上，金酱酒业2021-2022年酱香型白酒产量为6246.68吨，截止2022年12月31日库存基酒22136.66吨。从两年的数据对比不难看出，最新的数字指标与去年相比稳定且有小幅提升。保证产大于销，做足老酒储备，坚持真实产能、真实储能、真实年份的品牌信誉，体现出金酱坚定酿好酒的诚心和践行品质契约的决心。持续稳定的产能保障与品质保障，让金酱酒业在激烈的行业竞争中行稳致远。
对此，有行业人士评价，产能和储能是许多酒企守口如瓶的“秘密”，而金酱在每年的窖藏节开诚布公对外自亮家底，这份权威性认证，不仅为金酱的酿造实力背书，同时也彰显出金酱的产能自信和诚意，让企业合作放心、省心、安心。连续四年进行产量与储量双认证，金酱向行业递出的这份“投名状”，表的是坚定酿好酒的诚心以及践守品质契约的决心。金酱窖藏节以持续的IP价值，不断推动品牌价值升维，进而提升金酱品牌价值和势能影响。
▲仁怀市酒业协会会长 吕云怀
正如仁怀市酒业协会会长吕云怀所言，金酱酒业是仁怀产区民营酱酒产业的头部企业，为仁怀产区酱酒事业发展贡献了自己的力量。尤其是近几年来，在汪洪彬董事长的带领下，一路初心不改持续奋进，坚守传统工艺、品质至上，坚持诚信经营、合作共赢，抢抓机遇，乘势而上，推动金酱酒业呈现一个又一个精彩。
▲金酱酒业董事长 汪洪彬
金酱酒业董事长汪洪彬在感谢辞中谈道：“窖藏节是金酱的一项重要传统，它不仅是一个展示公司文化和价值观的机会，更是一个增进团队凝聚力、弘扬团队合作精神的重要时刻。汪洪彬表示，在过去的一年中，金酱与行业共同经历了许多挑战和困难，但金酱始终保持着坚定的信念和积极的态度，不断努力、不断进步。”
随后，窖藏仪式正式开始。董事长汪洪彬与仁怀市酒业协会会长吕云怀共同将第一桶新酒倒入陶坛中，随后与会嘉宾依次将五桶新酒入坛，董事长汪洪彬、副董事长甄紫吉、副总经理汪传捷、副总经理王云明共同封坛。
好酒三分酿、七分藏。新酒入库窖藏之后，一坛酒的生命才刚刚开始，耐心接受洗礼，洗去身上的火气与杂味，磨去心中的功利与浮躁，让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调，阴阳相偕，窖藏在时间的加持下，赋予了酱酒最美的香气。金酱用“窖藏”的概念，把酱酒最原始的轮次酒、最核心的分型定级、最真实的窖藏流程展现给外界，将金酱的品质表达更具象，更感知。
产能和品牌IP只是金酱发展中的一环，金酱生态酒庄和生态酒谷“双生态”功能布局和“双品牌”营销战略布局正赋予金酱酒业新的动能，助推金酱酒业的高质量发展。
在生态方面，自上市以来，金酱生态酒庄已在河南、山东、北京、福建、山西、广东、河北、江苏、安徽等省份签约近百家，为未来的发展打下了坚实的基础。
2023年已落下帷幕，复盘这一年，金酱酒业硕果累累。
2月28日，仁怀酱酒产业带与天猫超市战略合作签约仪式在杭州举行。仁怀市市委领导芦忠于率队，金酱酒业董事长汪洪彬陪同赴杭州开展招商引资和考察交流活动。3月7日，天猫B2C零售事业群、天猫超市相关领导嘉宾参观金酱酒业并开展洽谈。
3月2日，在遵义市仁怀市领导的带领下，金酱酒业董事长汪洪彬陪同前往杭州娃哈哈集团进行拜访交流。重阳节前夕，娃哈哈与金酱酒业合作的产品领酱国酒在金酱酒业包装车间灌装入箱。
3月18日，金酱酒业在西安成功举办“金酱美酒.十城十会”系列活动的首发，以陕西为重点，金酱开启“线下精准对接客户”活动模式，采取“高空传播+线下联动”，全面推广金酱战略大单品慢系列。
3月底，金酱酒业董事长汪洪彬被新聘任为第十届白酒国家评委，聘期为五年。
5月份，金酱酒业请来九位权威品评专家，以“慢是匠心 酱是品味”为主题举办慢系列产品专家品鉴会，专家齐对金酱酒慢品金酱盛赞。据悉，金酱于2022年推出了慢系列产品，是金酱品牌化战略的重要落子。
6月16日，第二届中国酒庄文化发展论坛《中国酒庄分级管理》全国首家酒庄暨金酱酒庄酒酒体发布仪式在金酱酒庄举行，金酱酒庄被中国食药促进会、中国酒庄分级管理评定委员会授予“中国特级白酒酒庄001号”荣耀。
6月27日，金酱酒业与典酱天下酒业开展合作签约活动。
11月15日，“金酱酒·金标专家品鉴会”在金酱酒庄举行。对于主评产品金酱酒·金标给予了高度评价。
可以说，近年来金酱找准了自身定位：“把美做强，乘美而上”。目前，金酱酒业生产规模、销售收入、上缴税收均实现快速的增长，先后列入省、遵义市、仁怀市重点调度的酒类企业，金酱系列产品也先后获评贵州十大名酒、遵义十大名酒、仁怀产区十大推荐酒。汪洪彬先后获得中国酱香酿酒大师、贵州省黔酒工匠、第十届白酒国家评委等荣誉，多举措发力，金酱呈现蹄疾步稳的发展态势。
凡为过去皆为序章。在酱酒新周期背景下，酱酒红利的天平在向真正有能力、能长线深耕、能扎实做市场的品牌企业倾斜，这是时代给予金酱的最大机遇。
回顾过往，金酱对产能、质量、品质指标的苛求已赢在人心。展望未来，金酱将在做品牌、拓市场上继续发力，全力绘制“品质如金、酱传天下”的宏伟蓝图。
