白酒经销商的葡萄酒机会 丨艾老师日记2019年8月27日 （第281）

白酒经销商的葡萄酒机会 丨艾老师日记2019年8月27日 （第281） 2019-08-28 16:16 12,031 微信扫一扫复制链接分享其他文丨酒业家合伙人 艾庭徐伟、朱跃明、顾育平、李猛、冯红漫，个个都是行业精英；由他们联袂奉献的中国新锐酒商联盟夏季峰会第二阶段的圆桌对话，自然也是精彩纷呈。相对于酱酒热的躁动，白染红的对话非常理智。“你只能抢点小钱，抢大钱的时候你会抢到一堆的库存”（顾育平）、“葡萄酒里的赚钱机会也不是现在抢到的。必须自己准备好”（朱跃明）、“很难有一个葡萄酒品牌让一个渠道商发了财”（李猛）、“白酒经销商也开始注重消费者教育和体验了，应该来说现在还是有机会来抢红酒这个钱”（冯红漫）、“长期持续稳定，然后坚持，有可能可以抢到钱”（徐伟），各位大佬的观点实际上是一致的。1，葡萄酒行业没有快钱。在中国，白酒的市场容量超过6000亿；而葡萄酒行业只有500亿。除了浙江、上海、福建、苏南等少数区域外，其他各个区域，葡萄酒的市场容量与白酒相差甚远，大多是1:10。这就意味着，白酒的池塘大很多；水大鱼儿大，水小鱼儿自然小。大池塘，大鱼，如果方法得当，就能很快捞到大鱼。小池塘，小鱼，捞到大鱼难上加难，捞到小鱼也并不容易。而且，这几年的中国葡萄酒行业，走了一个大弯路。2，重体验轻品牌，完美地错过了消费升级。实际上，在2005年前后，中国的葡萄酒市场容量与白酒相比，大约是1:7。是什么，让白酒这十五年狂飙突进？上升幅度将近3倍。是什么，让葡萄酒行业步履蹒跚？甚至基本上是原地踏步？中国消费者在这15年，通货膨胀的带领下，面子消费远远大过里子消费；价格带的重要性，史无前例。白酒节节涨价，有更高的利润，可以做更好的公关、更大的广告、更强势的渠道介入，也有更高端的推广活动。葡萄酒行业深深沉醉在洋文化里；殊不知，洋人的葡萄酒是原生文化，而中国人是舶来文化。洋人对葡萄酒有基本认知，而国人没有。没有基本认知的消费，最快最直接的办法，就是品牌。就是直接了当告诉他，这是好的，这是坏的。不能给消费者太多的自主权。事后诸葛亮，虽然是“站着说话不腰疼”，但是有利于葡萄酒以后的路怎么走。3，现在是白酒经销商介入葡萄酒的好机会。消费又升级了。上一次是品牌升级，这一次是品质升级，是轻奢主义的天下。这是酱酒热的真正原因。也是精品葡萄酒能够再次被消费者接受的渊薮。除了精品葡萄酒之外，品牌葡萄酒的机会同样巨大。无论是国产葡萄酒还是进口葡萄酒，都开始以更好口感、更高颜值、更快记忆力的品牌名称，与消费者沟通，这就找到了与中国消费者共鸣的途径。精品葡萄酒说故事，品牌葡萄酒做服务。4，葡萄酒服务商的天下。白酒经销商，未来会变成白酒服务商。（这也是酒道馆流行的原因）葡萄酒经销商，也会变成葡萄酒服务商：精品葡萄酒经销商，是服务于懂酒的葡萄酒爱好者；品牌葡萄酒经销商，是服务于终端和渠道，服务于消费者的普通宴饮需求。葡萄酒，不能让你赚到快钱，但是会让你更加优雅地赚钱。这，也不错哈。（中国新锐酒商联盟夏季峰会报道共十篇，今天完结。其中演讲6篇，分别是钟杰、权图、李怀杰、魏洪、戴航、铁犁；对话两篇；我的感想两篇。）