你没看错，真的是拿“二锅头”做鸡尾酒！
一说到鸡尾酒，给人非常洋气的感觉，一定是拿洋酒来调制的。没错，非常传统的鸡尾酒，确实是用威士忌、朗姆酒、白兰地等调制的，翻看很多鸡尾酒书籍，也是介绍洋酒的居多。但是，现在白酒越来越流行，在北京已经有老外给外国人开的白酒酒吧，并且在伦敦的酒吧里，白酒也正流行。碰巧我前几天偶然买了两本20年前出版的鸡尾酒书，其中介绍了很多用白酒基酒做的鸡尾酒，并且在香港、台湾地区非常流行。也许有人会说，白酒的香味复杂，味道并不稳定，但我想说，白酒通过不同香型的细分，已经可以有相对稳定的口感，而我也会用不同的配料搭配不同口味的白酒调制鸡尾酒。清香型白酒配爽口的酸甜果汁；浓香型白酒配味道浓郁的奶油利口酒；而酱香型白酒可以配蛋清这类口感厚重的材料。【国风鸡尾酒——快乐肥宅水】这款鸡尾酒，做法简单，口味劲爽，但一定不要喝的太慢哦，如果冰块融化或者可乐没了气泡，口感会大受影响。第一步：所需材料用料：二锅头：30ml、青柠：1/4片、可乐：120ml、冰块大约大半杯。第二步：杯中放冰块，把柠檬片挤一挤杯中放入大半杯冰块，可以提前把柠檬片的汁水挤出来，也可以在最后一步，直接用手挤出柠檬汁，再放入杯中。第三步：倒入30ml二锅头在杯中倒入30ml二锅头，如果没有量杯量勺这样的测量工具，也可以直接用家里中等大小的勺子，放2勺，差不多就是30ml.第四步：倒入120ml可乐杯中倒入120ml可乐。可以选择普通可乐，也可以选择低糖可乐。如果家里没有测量工具，用图中大小的杯子，倒入离杯口大约2厘米处，就差不多。第五步：放入柠檬片放入之前的柠檬片和挤出的柠檬汁。或者直接用手把柠檬汁挤出，再把柠檬片放入杯中。这样就完成啦！二锅头鸡尾酒快乐肥宅水做法简单到了极致，但味道很不错，在聚会时喝一杯快乐肥宅水，真的太爽了！我会陆续推出国风鸡尾酒系列，如果喜欢的话，可以关注我哦！
