想喝到真实年份的酒还是要耐得住性子
对于不太懂酒的小白来说，酒的酿造年份是他们为数不多知道的辨别好酒的方法。大家都知道酒是陈的香，酿造越久也就意味着越好。消费者在买酒的时候，都会倾向购买陈念老酒。而这也让很多商家有机可趁，他们在包装上写三十年陈酿、五十年陈酿，大多只是为了吸引消费者。那么市场上那些三十年陈酿、五十年陈酿到底是真的还是假的？陈叔为大家解答这个疑惑。
首先，标注着三十年、五十年的大多只是噱头。一般情况下，只要敢在瓶子上写超过十年的陈酿，基本都是欺骗消费者的。所谓的三十年陈酿，可能只是在一瓶一年的新酒中加一两滴三十年老酒。但是商家为了利益，却可以昧着良心说这是三十年陈酿。这正是他们抓住了很多小白不懂酒却想买好酒的心理。商家的这种行为其实已经涉嫌欺骗消费者了，并且侵犯了消费者的知情权。高高兴兴以为自己买了瓶三十年陈酿结果却只是勾兑的，这让谁都接受不了。但这种方法，在行业内却是公开的秘密了。比如，大家都这样做，而你却老老实实真的用三十年陈酿，反而会被别的商家当做傻子。
再者，真正的三十年陈酿的价值已经非常高了，可能在很多酒厂都是镇店之宝的地位了，就算真正拿出来卖也不是一般消费者能消费得起的。这就更别说五十年陈酿了。所以大多人买到的所谓三十年陈酿其实都是假的。而且，白酒也不是越久越好喝。其酿造时间超过十年后，口感和香味逐年上升，价值也越来越高。但它的口味还是偏离大众基调的，很多人都接受不了。采取勾兑的方法也是为了使它的口味更佳迎合大众。
如果广大酒友想喝到真实年份的酱香酒，也不是没有办法。好的东西永远不怕晚，这需要我们能够有耐心去等待。我们可以买一些酒质好的酱香酒，自己存放。一般上市的酱香酒都是酿造时间三年以上的，我们可以存放五年甚至更长一些，然后饮用。这样喝到的就是真实年份的酱香酒了。虽然这是个笨办法，但也是最实在、最看得见的办法。 以酒为谋，品酒香，知酒事，交酒友；如果您觉得文章对您有有帮助请您关注我，或者把文章转发分享给身边的酒友们！欢迎大家在评论区分享自己最喜欢的一款酒，想了解更多关于酱香酒的知识可以私信我，我一定诚心为大家解答。 本文出自作者陈叔的匠心白酒（MTJ3579），公众号：鉴心坤沙白酒 好酒需要时间的沉淀，朋友亦是如此。以酒会友，感谢这份相遇的缘分。
