酱香型白酒有保质期吗？保质期是多久？

酱香型白酒,我们所见的绝大多数白酒都没有保质期,其实原因很简单,当酒精含量达到10%以上,各种有害菌就很难存活了,也就是说这些白酒都可以无限期保存的。但是有一点我们必须要注意,一定要注意酒的密封,另外存放湿度应在70%左右,温度在0度到20度之间,且应该避免阳光直射,这样就可以长期保存了。只要你存储得当，密封严紧的话，酱香酒是没有保质期的，而且会越存越香、越存越好。好的酱酒不但没有保质期，而且会越存越香、越存越值钱白酒一般在酒瓶上都看不到保质期，目前市场上大部分白酒只有生产日期或包装日期，那是因为国家有相关规定，乙醇含量10%以上无需标注保质期。白酒虽然没有保质期，但是有个适饮期，超过了这个期限，虽然不会变质，但是酒的口感味道就不会那么好了。酱香酒生产工艺中有调酒这个过程，调酒师会用年份很老的酒（一般15年以上）和新酒进行勾兑，当然这不是作饮用的酒，我们不多说，因为和个人口味有关，酱酒的存放时间也有所相同，而酱香型白酒是所有香型中存放时间最宽的，10年以后都可以接受，一般在酱酒出厂在存放上5年是最佳。今日给大家推荐几个好的酱香酒贵州省平坝酒厂（集团）有限责任公司前身是贵州省平坝酒厂，于1952年成立，位于有着“西部之秀”、“中国瀑乡”、“蜡染之乡”、“屯堡文化之乡”之称的安顺市平坝区，是贵州老八大名酒厂，“贵州老字号”企业，是传统黔派兼香白酒的开创者和黔中酱香传承者。平坝酒厂生产的黔中酱香型和兼香型系列品牌酒有平坝窖酒、金壶春、平安酒，曾先后三十余次荣获国际国内金奖。（自1963年起蝉联五届“贵州名酒”称号，1981年、1984年分别获得国家商业部优质产品证书和轻工业部金奖。1992年获得布鲁塞尔世界优质食品评比金奖。）平坝酒厂产品主要以高粱、小麦、稻谷和百余味中药材为原辅料，用水取自著名地理学家徐霞客誉为“串串宝珠链，天下第一泉”的珍珠泉。酒体工艺：酱香型酒通过“白曲糖化、酵母发酵、细菌提香、高温堆积”一系列严格工艺产出，酒体具有“微黄透明、酱香突出、入口醇和、香味协调”等特点。依托得天独厚的地理环境和优质水源，平坝酒厂将坚守传统工艺酿好酒，振兴黔中酒业为己任，再塑平坝窖酒辉煌。酒厂年产量：基酒年产量6000吨，其中兼香1000吨，酱香5000吨，15年以上基酒储量为2000吨。平坝酒业近期推出新品——平坝酒·经典老味道系列，共有“1961”、“1979”“1981”“1983”四支单品。该系列酒的面世，是基于对平坝酒自1952年建厂70周年来在获奖评优历史上4大重要里程碑的纪念与致敬。新品酱酒均取六年以上基酒勾调研制而成，其包装设计独具匠心，颜色采用最流行的中国彩釉喷漆:汝瓷天青、鎏金、钻石红和经典白四个颜色，看起来格外喜庆。高品位酱香酒体，酱香柔润、举杯入喉、让芬芳渗满全身。品名：平坝·1961度数：53%vol净含量：500ml香型：酱香型白酒原料：高粱、小麦、水产自：贵州省平坝酒厂平坝·1961，香气悠久，浓酱协调，优雅馥郁，细腻丰满，回味爽净。1961年，平坝酒获全省名酒评选会酒类名列第二名。平坝·1961承自平坝酒酱香独特且复杂的酿造工艺、酿酒团队数次口感测试，造就了酒体本身的平衡之美。品名：平坝·1979度数：53%vol净含量：500ml香型：酱香型白酒原料：高粱、小麦、水产自：贵州省平坝酒厂古传秘法工艺，优选高品质高粱、小麦原料，纯粮食酿造。精选贮存期为六年的基酒勾调酿制而成，酒体醇厚，酒液清澈透明，酱韵天成。传统古法酿造，红粱、小麦、珍珠泉水为原料，匠心酿造，始终如一。携一身东方红色底蕴的平坝·1981酱香酒，经古法打磨，采独特工艺，佳酿蕴育醇香，入口柔和、酱香突出、味长尾净。这是一款外形为钻石红的酱酒，通体红色瓷身，寓意吉祥健康，代表美好新愿景。这款酒的面世是为了纪念1981年平坝酒荣获贵州省人民政府颁发的优质产品证书称号而诞生。传承经典，品位酱香。平坝·1983延续老白瓶形象，老白瓶，经典老味道，它像一个符号，铸就永恒经典。该酒优选6年基酒勾调酿制而成的高品质酱酒，精湛酿酒工艺，匠心打造。满上小杯，轻抿一口，慢慢细品，有如丝滑般的琼浆入口，爽净柔和。空杯留有酒香，不上头也不辣喉。包装设计，酒瓶突出经典老味道，并在瓶身上标记【贵州平坝酒厂1983】，致敬匠人匠艺。1983年，平坝酒荣获贵州省名酒称号。瓶底印有“平坝酒专用”字样，气势磅礴、大气美观。