揭露贵州酱酒“真面目”
揭露贵州酱酒市场“真面目”：低于80元的都是劣质酒，趁早放下揭露贵州酱酒市场“真面目”：低于80元的都是劣质酒，趁早放下贵州，以茅台而闻名，以酱酒而成宝地。近些年来，以茅台为代表的酱酒，被越来越多的人追捧，很多从来不喝酱酒的酒友，都开始品尝贵州酱酒。这种现象，既推动了贵州酱酒市场的发展，也给了不良商家投机取巧的机会。酱酒的平均价格高是大家都知道的，很多普通老百姓就算想要尝试，也会因为喝不起而放弃，贵州的许多不良商家就是瞅准这个机会，开始“挂羊头卖狗肉”。用便宜到连80块钱都不到的酱酒诱惑大众，尽管不少酒友会怀疑，但还是会抱着侥幸的心理尝试，最后只能踩坑而后悔莫及。贵州酱酒市场就这样被搅得一塌糊涂，让很多想喝好酱酒的酒友心寒。所以，今天就给大家揭露贵州酱酒市场的“真面目”。▶正宗酱香白酒的原料成本是多少？酱香酒不同于其它白酒的原料，它有自己的专用原料——贵州特产红缨子高粱。这种高粱皮厚颗粒小，结实耐蒸煮，单宁、淀粉含量高，对酿出纯正酱酒关键作用，但成本极高。我们粗略算一下，大约是5斤粮食才酿出1斤酒，而1斤高粱的价格在4-5元左右，那么5斤粮食也就是5*4=20元左右。500ml的水正好是1斤，而500ml的白酒，因为酒精密度不同，重量也不同，就拿53度白酒来说，密度为0.92左右，差不多是9两重，不到1斤。所以一瓶500ml的53度白酒，原料成本大约在14-15元左右。▶正宗酱香白酒的酿造成本是多少？酱酒的酿造工艺在众多白酒中是最复杂的，需严格按照传统坤沙工艺和“12987”工序酿制。整个酿造过程下来需要1年，新酒还要经过最少3年时间的窖藏时间，然后精心勾兑后才能灌装出厂，最起码也要5年的时间。期间所消耗的时间成本、人工成本、水电成本等等，分在每一瓶酒上面，最起码也得50元左右了。▶纯正酱酒的勾兑成本是多少？任何白酒都是需要经过勾兑调味的，酱酒也是一样。需要不同轮次、不同度数的老酒进行勾兑，一般来说10年以上的酒才算是老酒，也就是说如果酒厂没有老酒，只能花大价钱去买其它酒厂的老酒，又是一笔大成本。▶一瓶500ml酱酒的成本是多少？总结下来就是粮食成本约为14-15元+酿造成本约为50元+勾兑成本，还有后期的宣传、包装、运输等等，这样算下来，市面上80元以下的酱酒还能是好酒吗？当然不是，一定要谨慎购买。▶所以在选择酱酒时一定要认准2点①大酒厂这样的酿造成本，一般小酒厂是承受不了的，不免会存在造假的情况，所以还是大酒厂的酱酒更值得信赖，更有保障。②产品标准号为“26760”这是酱香酒的产品标准号，完整的是“GB/T26760”，GB/T是国家标准，一般不会存在造假的情况，具有信服力！而大多数知名酱酒价格昂贵，作为送人的礼物还是很有面子的，但如果只是日常喝的话，选择上千上万的酱酒确实有点浪费了，在百元左右的就可以。贵州酱酒成本太高喝不起？经核算，这2款是值得喝的“口粮酱华吾贡酒30年性价比高，是老百姓口粮酒的不错选择。原料和“12987”工序都是沿用纯正酱酒的，历经1年生产周期，30年窖藏，酒质优级，喝过的酒友都觉得好，经常整箱往家囤。唯一的遗憾是前期宣传没有做好，虽然酒质上乘，却很少人知道。酒液微黄通透，摇晃时，酒液黏稠，流动缓慢，还会冒出层层叠起的酒花，不容易散。入口绵柔！丰厚！香醇！浓郁的酱味香醇，搅拌下的酒液细腻温和，细品下，还有若隐若现的粮香和果香，融合协调，层次分明。喝完，嘴里留香悠久，就算忍不住多喝了几杯，也不用担心上头难受。华吾贡酒是华吾旗下的一款亲民酱酒，老百姓都能喝得起。用红缨子高粱为主原料，在端午时期，阳气至盛的高温下踩曲制曲，酿出的成酒具备独一无二的馥郁酱香。整体外观包装喜庆，选用金色，在宴席、婚宴上较为常见。酒液通透明亮，倒酒时，不仅能闻到浓郁的窖香和果香，还能看到黏稠细长的酒线，以及层层叠起的酒花。入口微甜，前段酱味突出，酒液黏稠细腻，到后段香气会变弱，比较清淡，复合香味也是若隐若现，整体还是不错。咽下后，稍微有一点点辣，不过很短，入肚反而温和。上面酱酒的知识和如何挑选好酱酒大家都知道的吗？欢迎在评论区留言讨论。
