为何酱香型白酒都偏贵？很多人“蒙在鼓里”，酒厂老师傅道出真相

酱香型白酒是我国三大香型白酒之一,单纯地从市场份额来看,酱香型白酒仅次于浓香型白酒,是国内第二大香型白酒。相信大家都知道,如果花100多块钱买浓香型白酒、清香型白酒,可以很轻松买到口感相当不错的白酒,其中不乏一些国内知名白酒品牌。然而若想花100多元买酱香型白酒,则很难买到口感非常不错、出众的白酒,甚至再提一些档次,200来元都很难买到足以打动人心的优质酱香酒。那么,为何酱香型把酒都偏贵呢?为什么好喝不贵的酱香酒非常少呢?让人感到特别奇怪的是,酱香酒价格普遍偏贵,但是很多人却并不觉得奇怪,反而把这当成理所应当的事情,甚至有人表示,酱香型白酒本身就比浓香型白酒偏贵一些,同样档次的浓香型白酒100多块钱,那么酱香型白酒就得200多块钱。也正是人们这种比较普遍的现象,造就了酱香酒市场的一个奇怪现象,卖的最火的酱香型白酒并不是100到200元之间价位的,而是200到300元价位,感兴趣的朋友可以去一些电商平台看看不同价格阶段的白酒销量就一目了然。为什么会这样?原因其实很简单,酱香型白酒兴起时间比较短,大多数人对它并不熟悉,因此不少酒企、经销商为了追逐高额的利润,在酱香酒的酿制工艺、窖藏时间上大做文章,并塑造出酱香酒的成本远高于浓香型白酒、清香型白酒等主流香型白酒的特点,让人们认可好的酱香酒成本高、售价高的说法。那么事实真的如此吗?酱香酒以坤沙酒最为正宗,它是采用贵州茅台酒传统大曲坤沙工艺酿制的白酒,从表面来看,坤沙酒的确要比普通的浓香型白酒、清香型白酒成本更高,但是即便再高也极为有限,不可能说一瓶口感不错的浓香型白酒成本是50元,那么一瓶口感同档位的酱香酒就得100元、150元,绝对没有这么夸张。之所以市面上坤沙酒的价格贵,原因很简单,坤沙酒的门槛稍微高一些,尤其是酿制周期较长,小酒厂基本上没有能力去以这种酱香酒为核心产品,只能做门槛更低的碎沙酒、翻沙酒。而一些规模较大、知名度较高的酒企正是利用自身能够大规模生产坤沙酒的优势,从而将坤沙酒塑造成高端坤沙酒的专属,为企业创造更多的利润。事实上,这种做法并不利于酱香型把酒市场的可持续发展,也正是如此,很多注重性价比的酒企开始推出一些亲民的坤沙酱酒,比如像国康酒业推出的国康1935就是很好的一个例子,它的价格和普通碎沙酒差不多,100多元冒头,但是它的口感及品质丝毫不逊于一些中高端酱香酒,因此素有“千元喝茅台,百元品国康”的说法。虽然现在类似的高性价比坤沙酱酒并不是很多,但是随着酱香酒市场不断发展,越来越多的酒企认识到大众人群的重要性,届时肯定会有越来越多的价格亲民的优质坤沙酱酒。举报/反馈