喝了这么多年白酒，到底是喝酱香健康还是浓香健康呢？

随着现在生活条件的不断提高，养生的生活观念已经深入到了每个老百姓的心中。尤其是在我们经历过新冠疫情之后，对自己的身体健康也是更加重视了。我们都知道适量喝酒有益于身体健康，对于很多酒友来说，最开心的事情，莫过于是找到一款能够喝出健康的好酒。说到好酒，那作为我国白酒市场两大巨头的酱香型白酒和浓香型白酒就不得不提了。那这两种香型的白酒对身体都会有什么影响呢？哪个更健康？接下来就给大家好好聊聊这个问题。  重播  播放  00:00  /  00:00  直播  00:00  进入全屏  50  点击按住可拖动视频  1、首先从工艺上来说，酱香型白酒的生产工艺是最长的。以一年为一个生产周期，历经两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，再经过五年的储存时间才能出厂，具有三高三长的特点，“三高”是指，高温发酵，高温取酒，高温蒸煮，“三长”是指，生产周期长，曲药储存时间长，基酒储存时间长，这些工艺特点都是其他香型白酒所不具备的，高温取酒时温度高达四十多度，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质，而且酱香酒要经过5年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。其原料用水并且还是无污染的赤水河河水，在这样独特的地理环境且独一无二的生态环境中，生产出来的酱香酒中不添加任何呈香呈味物质，绿色又天然。2、对身体的影响：之后有专家对茅台酒进行专项研究，在研究过程中，发现茅台含有“超氧化物歧化酶”、“金属硫蛋白”等有益物质。金属硫蛋白，能在一定程度上干预肝纤维化、肝硬化的放生发展。超氧化物歧化酶，在清除体内多余自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老等方面作用明显。还有专家发现，53度白酒的酒精分子与水分子亲和力最好；还有酱香酒存贮期长，游离酒分子少，饮用时对身体刺激小；再加上酱香型白酒本身含有大量有益于人体的物质。酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主，根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管，西医也认为，食酸有利于健康。酱香酒是天然发酵品，原料安全（高粱，水，小麦）这里指的是传统工艺酿造的坤沙酒。二、浓香型白酒浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句话，即以高粱为制酒原料，优质小麦、大麦、豌豆混合配料，培制中、高温曲，泥窖固态发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度酒贮存，精心勾兑。最能体现浓香型大曲酒酿造工艺特点，而有别于其他诸种香型白酒工艺特点的三句话则是“泥窖固态发酵，采用续糟配料，混蒸混烧”。  重播  播放  00:00  /  00:00  直播  00:00  进入全屏  50  点击按住可拖动视频  粮食精与酒精酒实验但相比酱香酒来说，市面上浓香型白酒的造假问题还是太严重了。我们都知道，纯粮浓香型白酒的酿造，需要经历多次蒸煮、发酵，它的香味是粮食在发酵过程中自然形成的。但现在随着科技的发展，已经破解了白酒香味的来源——己酸乙酯和丁酸乙酯。在人工、原材料成本持续上涨的情况下，许多酒厂索性改用“调香”，实现白酒的各种香味。一瓶浓香型白酒，想更香，就放入更多的“酯”类化学物质。与自带“独家香气”的酱香型、米香型等白酒不同，浓香型白酒的香，没有明确的标准。在鉴别浓香型白酒的时候，往往也只需鉴别出香气是否协调，主体香是否突出，有没有其它邪杂气味等等。总的来说，只要是纯粮酿造的酒，不管是浓香型还是酱香型对我们人体都是有好处的，但还得是适量。但是市面上的浓香型白酒也确实假酒频出，伤了很多酒友的心。现在所有的白酒几乎都号称是纯粮食酿造，其实真正纯粮食酿造的酒厂不多，好的酒厂也不少，茅台酒已经不再是唯一的好酒，真正实惠价廉的酒不少，关键是人民没有好的渠道可以找到，信任我的，可以尝试以下与茅台同工同源的贵功系列产品，不仅性价比最高，并且保证每一瓶都是百分百的粮食酒酿造。貴功团队温馨提示你：倡导适度健康的饮酒方式和生活方式，消费者应理性、适量饮酒，在饮酒的同时，保证自己和他人的安全和健康。