茅台镇酱香老酒师问酒友，纯粮食固态法白酒为什么好你知道吗？

我们知道中国传统白酒和世界上所有的含乙醇饮料一样，均是由含淀粉质和糖质的原料发酵而成的，也可以简单的说全部都是由葡萄糖发酵生成的乙醇。那么中国纯粮食固态法白酒又为什么好呢？老百姓时常担心的白酒中添加酒精，或说勾兑酒不好，是假酒，又是怎么会事呢？好酒也似美女让你欲罢不能中国传统优质白酒的生产工艺与世界上其他地区的酒有本质的区别。中国优质白酒是由纯粮食、固态、长期、双边发酵（也就是边糖化边酒精发酵）、高温蒸馏而成的。而食用酒精或者其他蒸馏酒的原料毋庸置疑，也均为粮食或者水果等含糖物质，原料是健康无害的，关键是采用什么样的工艺。食用酒精是属于纯粮食、液态、短期、单边纯种(也就是发酵时菌种单一)发酵的生产工艺。这种生产工艺产出的乙醇溶液无色无味，闻香尝评也是无滋无味，失去了饮酒应该有的享受。喝了液态酒的心情因为酒精成本低，进而出现了液态法白酒一说，而为了使液态法白酒拥有传统白酒的口感和香味，便添加一部分非天然发酵的添加剂。而我们知道很多添加剂不只是对肝脏有毒害甚至对肾脏的伤害也是非常大的，这种白酒目前在低端市场上非常的多，而一些茅台镇的低端酒也是普遍采用这样的办法。对于这样的酒，建议大家谨慎购买，因为这样的酒其实就是和喝食用酒精差不多，对身体和精神的伤害是非常大的。请问这样的酒你还敢喝吗？  

你确定你真的要喝吗？纯粮固态法白酒是在优质白酒原产地，用连续生产的老窖池、优质的酒曲、完善的酿造工艺和技术酿造出原酒，原酒又经长时间的贮藏，再由勾调师加上特制调味酒和老酒精心调制而成的。纯粮固态法白酒其本身含有丰富的微量香味成分，品种多达上万种，目前的可惜技术水平也未能分清楚具体种类和含量，因而这些香味成分是不能通过人为添加和创造的。  

和固态纯粮白酒就是高兴优质的纯粮食固态法白酒的微量香味物质不只是种类多而且非常奇怪的在数量上也是非常的协调，这就是为什么很多优秀的酿酒师和勾调师常说我不是优秀白酒的生产者，我只是尽量去创造符合生产优秀白酒的微生物条件一样。而现代的健康理论下酒本来就不是神仙水，也不是灵丹妙药，更不是还魂丹。所以我们大家要少喝酒，如果要喝请喝有天然发酵生成的微量香气香味物质成分的纯粮食固态法白酒。  

这是纯粮固态白酒，再干一杯最后，请问你明白了纯粮食固态法白酒为什么好吗？  

酒，是好？是坏？该牛饮？亦或是慢酌？一剂麻痹人心的麻药，亦或是是带凡人与仙人共鸣的灵单？酒即文化、品酒即品人生、酒业文化、购酒建议、送酒推荐、名酒鉴别。茅台镇优质纯粮食酱香型口粮酒推荐。欢迎大家来茅台镇旅游约酒。如果你觉得想了解更多茅台镇酱香白酒的内幕请关注我。版权申明久蛰伯乐所发布的内容，凡未标注作者来源的均为国家一级品酒师和国家一级酿酒师maojiuyr的原创作品。凡未经授权转载者请务必一同转载版权申明。选的好送优质酱香白酒一瓶给你助兴