谷雨养生食谱大全（谷雨养生食谱窍门）
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谷雨节气养生食谱谷雨节气养生食谱有哪些
1、豆蔻砂仁荷叶饮：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。有消食宽胀，行气和胃的功效。海带银耳羹：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
2、【黄豆芽炒韭菜】所需材料：黄豆芽300克、韭菜1把、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、生抽1汤匙、料酒半汤匙。把韭菜茎的底部切去，再把韭菜切成段。黄豆芽投洗干净，沥净水分。干辣椒切段，辣椒籽不要，大蒜切片。
3、【黄豆芽炒韭菜】所需材料：黄豆芽300克、韭菜1把、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、生抽1汤匙、料酒半汤匙。制作步骤：- 韭菜去根切段；黄豆芽洗净，沥干水分。- 干辣椒切段，大蒜切片。- 热锅加油，下入干辣椒和蒜片炒香。- 加入黄豆芽翻炒至断生，淋入料酒和生抽，加盐调味。
4、饮食养生。谷雨适逢春季，春季适合温和进补，多吃益肝补肾的食物，如豆类，或者其他含维生素b的食物。 2春季养生重点在于护肝，此时可以多吃养肝的食物，其中以菠菜为最佳。菠菜性甘凉，入肠、胃，春季吃菠菜可以疏肝气，对于肝气不足引起的高血压有很好的疗效。 3注重去湿气。
5、谷雨食谱推荐 百合莲子银耳羹材料：银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞做法：将银耳用温水泡发，大约半个小时后洗净。
谷雨节令特色美食推荐
1、谷雨时节不仅有丰富的农耕活动，还有许多美味的节令美食。由于多雨，人们需要适当食用一些除湿杀菌的食物，如赤豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等，这些食物不仅有营养价值，还能有效赶走湿气。此外，还有香椿和春饼等传统美食，等待着人们去品尝。
2、功效 ：生姜是食疗中常见的食材，除了大家都知道的解表、温胃、散寒、止呕等功效外，还有止痛祛风湿等作用，谷雨时节食用此菜最佳。
3、在谷雨时节，有一个传统的习俗是食用香椿。香椿在谷雨前后上市，此时的香椿品质上乘，口感鲜嫩，营养价值极高，因此有“雨前香椿嫩如丝”的美誉。常见的香椿食用方法包括炒鸡蛋、拌豆腐和炸香椿鱼等。香椿不仅味道鲜美，而且营养均衡，有“常食香椿不生杂病”的说法在民间广为流传。
谷雨吃什么
香椿 谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，此时的香椿，新芽初绽，紫红的肥叶泛着嫩绿，油亮厚实，散发出特有的清香，是时下最时令的金贵菜肴。
食香椿 俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。
食香椿：北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有雨前香椿嫩如丝之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。乌米饭：谷雨吃乌米饭是一项传统习俗，甚至肇兴侗寨有吃乌米、打花脸、播稻种习俗。
