龙眼肉做法家常窍门视频（龙眼肉怎样做）
本文目录一览：
- 1、四川特色菜蒸龙眼肉是怎么做的
- 2、简单家常养生汤窍门
- 3、桂圆怎样晒干
- 4、鸡红枣桂圆怎么蒸好吃又营养
四川特色菜蒸龙眼肉是怎么做的
四川特色菜蒸龙眼肉的做法：主料：糯米，纯五花肉，去骨大枣，红糖，豆沙，莲蓉。做法：纯五花肉加姜葱料酒煮至八成熟，用糖色在猪肉皮抹匀，后切成长方形，用托盘装上放入冰箱一小时后取出，把放入冰箱的肉取出用刨肉机刨成片。去骨大枣用水泡一下洗净备用。豆沙跟莲蓉搅匀备用。
做法：1。首先做关键“龙眼”，做法是把五花肉切成2-3毫米薄的片，然后一片肉裹一枚红枣，裹成数个肉卷待用。这就是“龙眼”2。糯米浸泡至发软 3。取大碗一个将做好的肉卷，以皮那一面向下排在碗底，然后放上糯米 4。上蒸锅大火30-45分钟蒸熟即可。
在重复将碗底全部铺满龙眼肉之后，最后在肉的上方铺上泡发好德尔糯米。就可以放到蒸笼上去蒸了，大约蒸90分钟左右，这道简单的美食就制作完成了，但是为了能够美观，从蒸笼中取出的时候，将碗反扣在盘子中，想吃的时候，就直接拿掉小碗就可以直接吃了。
做法：糯米用水先泡一夜，去水备用，大枣去核（也可在超市里买去核的）用水泡10—15分钟备用，鲜橘皮切成芝麻粒大小备用。把五花肉切成10——15厘米长、1——2毫米厚的薄片。然后每片肉放一粒大枣卷好。把鲜橘皮粒放入糯米里加少许白糖（也可用红糖，看自己的口味加）拌匀。
先把酒米煮至8成熟取出后，用红糖枸杞搅拌均匀，将五花肉煮熟后切至约10厘米长0.5厘米厚的片，然后把蜜枣和豆沙裹到肉片里面放入碗底，再将先前搅拌均匀的酒米放在上面，入锅蒸20分钟左右就OK了。
简单家常养生汤窍门
1、淋入适量的水淀粉搅拌均匀，最后淋入香油关火。十蛤蜊豆腐汤食材蛤蜊、豆腐、香菜、姜、盐。做法蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末。
2、排骨冬瓜汤 做法1冬瓜去皮去籽，洗净切块2排骨洗净，放锅中加清水煮开，撇去浮沫加料酒后煮30分钟3放入冬瓜，中火煮35分钟，放入盐味精香葱4出锅苦瓜瘦肉汤 材料苦瓜，猪瘦肉，姜，调料。
3、一 ： 银耳雪梨红枣汤 秋天来了，身体发肤都有些干燥的感觉，这个时候，一碗滋补润燥的甜汤就是少不得的救星！这款汤的功效主要在于：滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。
4、秋季滋补养生汤之红枣桂圆山药汤 做法红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克白糖适量先将红枣用温水泡软洗净，桂圆肉洗净山药去皮切丁一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用 功效此药膳具有健脾。
5、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
桂圆怎样晒干
1、之后就可以把龙眼捞起来，拿到太阳下晒了； 如果有露台的人最好，放阳光下暴晒即可，晚上注意要收进来，否则会被露水打湿。晚上可以放在通风处吹吹风； 大个的龙眼要晒的比较久，可以晒几天之后，掰开一个去试吃看看是不是自己喜欢的口感，可以根据个人的口感喜爱来决定晒得时间。
2、第一步准备好桂圆。然后用清水洗净，沥干水。锅中放水烧开，放入桂圆加热1分钟。从锅里捞出，沥干水分。放太阳下晒一周。一周后就已经晒好了，如下图所示。
3、日晒方法简单，将果实摊放在阳光下连续暴晒，半个月后收拢存放数天以平衡内部水分，再晒数日使果核断面由白色转灰褐色，肉色淡黄透亮即成。龙眼焙干分为初焙和复焙。①初焙。初焙温度控制在65～70℃。每烘焙6小时要翻焙1次，连续3次，使上、中、下层均匀焙干。
4、桂圆不能直接晒干，要先焯过水后再晒干。准备材料：桂圆5000克，清水适量 将买来的桂圆取出放在篮中备用。锅中倒入清水，大火烧开备用。水烧开后，把所有桂圆放入水中焯3分钟。3分钟后，将桂圆捞出擦干水分备用。把擦干水分的桂圆放在太阳底下晒10天即可。
5、桂圆干有以下制作过程：龙眼去枝叶洗净，水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。沥干水后放于一边自然凉干。将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。烤好之后待凉，密封保存即可。
6、步骤把水煮沸，然后放入龙眼1至2分钟，做好消毒杀菌的措施，利于晒干，之后放在通风处风干，用纱布盖起来，防止灰尘，大约晒3天至4天，等到龙眼水分干了就可以装进袋子。
鸡红枣桂圆怎么蒸好吃又营养
干桂圆、红枣、枸杞、盐水。 ·操 作： 鸡洗净，在关节处先剁下翅膀，鸡身顺直切成两半，取一半剁成小块。 鸡块放入滚水内烫30秒捞出，放入墩皿内加佐料后盖皿盖，再放入蒸锅内，水开后大火蒸约40分钟，即可取出进食。
鸡除去内脏、洗净，盛入汤锅。桂圆肉剥散，和红枣加入锅中，并加水没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖约50分钟，加盐调味。煮的过程中，约20分钟要翻动一下材料，以免沾锅。备注：四季都适合，冬季可加强补给。1周1次，冬季约2周3次。提升睡眠品质、安定心神、预防贫血。
做法一：将鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗、鸡心和鸡肝留下），用流动的水冲洗干净，剁成大小适中的块。干桂圆去壳，干红枣洗净表面的杂质备用。大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡块，汆烫3分钟捞出，以去除杂质和血沫。
