酿造白酒勾兑时是否用敌敌畏?(做白酒放敌敌畏吗)
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白酒里能兑敌敌畏吗???
但究竟敌敌畏是否真的能为白酒添香?白酒专家邹江鹏表示“不可能”,并指出这种民间流传的“小窍门”没有科学依据,且十分有害。白酒中香味的来源主要在于包括固态发酵、固态蒸馏在内的整个酿造及储存的过程。一些人为了模仿高档酒的香气而在劣质酒中添加敌敌畏的行为,非常愚昧且危害极大。
实际上,往白酒中加敌敌畏只有一个效果,敌敌畏中带有香气,加入白酒,也能使酒带有香气。 很多小作坊,都是快速成酒的,还会把白酒兑水,这样做出来的酒没有香味,然后他们发现把敌敌畏加入勾兑出来的白酒中,会使白酒闻上去有“陈年老酿”的味道,至于敌敌畏可以保质、提度等都只是谣传而已。
在蒸馏时往酿酒使用的酒甑中掺入有毒、有害的非食品原料敌敌畏,并将含有有毒、有害原料的白酒进行销售。同样有新闻报道,有小黑作坊造假茅台酒,用敌敌畏勾调。这一做法可谓是丧心病狂,令人闻之色变。敌敌畏能加速溶解于有机溶剂,而白酒正是有机溶剂的。
敌敌畏的比重较大,为415。所以白酒中加有敌敌畏,白酒就会产生浑浊及沉淀。对可疑的酒应送质检部门检验判定。
轻度的可以到医院洗胃。一瓶敌敌畏至少可以毒死100个人,如果不抢救的话。 敌敌畏是有机磷农药,不与白酒发生反应。所以与45度左右的白酒混起只会增加消化道和胃的负担。 常用的解毒药有阿托品,紧急时可以口服苏打水。敌敌畏可以与碱性溶剂发生中和反应。 我是学工业化学专业的,希望你帮上你。
近年来,白酒违法添加的问题时有发生,比如添加敌敌畏。有人声称有酒厂在白酒中添加敌敌畏,这是否属于谣言?事实上,敌敌畏被用于制作假酒的传言在酒界流传已久,但在一些权威报道中得到了证实。比如,中国经济网2009年1月6日报道:河南发现制假茅台酒作坊用敌敌畏勾兑名酒。
白酒的勾兑过程中是要添加敌敌畏吗
有人说为了提高口感会加入红矾或者敌敌畏进行勾兑,是完全错误的。神秘的“有人说”,不能道听途说。这是食品,安全重于泰山。红矾,一般指两种东西。一个是重铬酸钾的简称(也称红矾钠),化学式:K2Cr2O7 橙红色晶体,溶于水,强氧化剂。其浓溶液加入浓硫酸后,即得到实验室中常用的铬酸洗涤液。
这是对白酒勾兑的神秘化,这是不可能的。现在国家对白酒农残查的这么严,正常情况下没有人会铤而走险,我做白酒勾兑这么多年没用过也没听谁说用过。
劣质酒里的确有,主要是为了提高酒的度数!一般使用在工业酒精勾兑的劣质酒里。
因为敌敌畏能赋予白酒一种舒适的甜香味、使高度白酒有厚实感,所以有不法商贩用敌敌畏勾兑白酒,这是绝对不允许的。但是正规酒厂的白酒是不会使用的。加有敌敌畏的白酒是易于检测。一旦发现,赶快举报。
不可能的事情,这是对白酒勾兑的神秘化。农药怎么可能添加到酒里,现在国家对酒中农残查的这么严格。
白酒加敌敌畏,是在煮酒的过程加,也就是在煮粮食的时候加。目的是为了使粮食能够迅速膨胀,有点像面粉里面加苏打吧!这个只是听说,具体操作我也不知道。但是,我们这边酿酒都是这样的。
在酒界流传已久的敌敌畏用来制作假酒,到底是真是假?
事实上,敌敌畏被用于制作假酒的传言在酒界流传已久,但在一些权威报道中得到了证实。比如,中国经济网2009年1月6日报道:河南发现制假茅台酒作坊用敌敌畏勾兑名酒。中原工商分局人员在郑州一处民房内,查获200多瓶以剧毒农药敌敌畏勾兑的假“茅台酒”以及制酒工具和大量原料。
但究竟敌敌畏是否真的能为白酒添香?白酒专家邹江鹏表示“不可能”,并指出这种民间流传的“小窍门”没有科学依据,且十分有害。白酒中香味的来源主要在于包括固态发酵、固态蒸馏在内的整个酿造及储存的过程。一些人为了模仿高档酒的香气而在劣质酒中添加敌敌畏的行为,非常愚昧且危害极大。
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”。
麦当劳肯德基的鸡厂每只鸡都有4个翅膀不是真的。有关肯德基使用6只翅膀8条腿怪鸡的谣言流传的时间就更久了,差不多覆盖了各种媒体形式,从早年的邮件、BBS,到前两年的微博和如今的微信。对此,肯德基总裁屈翠容表示,怪鸡的言论纯属无稽之谈,早在2008年时就被媒体评为八大离谱事件。
喝茅台酒注意事项 不要空腹喝茅台:空腹喝将直接刺激胃黏膜,容易造成胃出血、胃炎、消化道溃疡等疾病,如果长时间空荡荡的饮酒,可能发生慢性酒精中毒。所以,在喝茅台前先吃点含脂肪类较多的食物会比较好。
白酒蒸馏出来后,有人说为了提高口感会加入红矾或者敌敌畏进行勾兑,
有人说为了提高口感会加入红矾或者敌敌畏进行勾兑,是完全错误的。神秘的“有人说”,不能道听途说。这是食品,安全重于泰山。红矾,一般指两种东西。一个是重铬酸钾的简称(也称红矾钠),化学式:K2Cr2O7 橙红色晶体,溶于水,强氧化剂。其浓溶液加入浓硫酸后,即得到实验室中常用的铬酸洗涤液。