一斤酱酒的生产成本（一斤酿造酱油成本）
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茅台酒为什么卖得如此昂贵,那么它的成本到底是多少钱呢?
1、如果算上粮食成本，运营成本，管理人员的工资，品牌推广费，这些加起来，估计一瓶茅台酒的成本在100~150元之间。之所以卖高价，是因为更多人看重的是品牌效应和文化底蕴，还有一些人注重身份，所以货卖用家，也是有道理的。
2、售价几千元的茅台酒，成本是多少？其实根据营业成本、营业收入、销量很好反推。根据表格信息我们可知，茅台酒的成本不过几十元，但市场上的定价却能高出几十，甚至是上百倍！如果成本高，定价高，我们可以理解。然而茅台酒的成本却只有几十块，低吗？不低，但也完全不能说高。
3、但酒和酒毕竟不同，就那么一点点差异，决定了酒的品质和档次。茅台是高端酒谁也否认不了，高昂的价格是因其品牌和市场决定的，与消费心理和传统饮食文化也有很大关系，也不否认炒作因素。
4、茅台为什么这么贵 优良的品质 茅台在没有被炒作之前，价格也是相比其它的酒更贵，但是还是有很多人很喜欢，就是因为它的品质。正是由于特殊的工艺，造就了优良的品质和口感，一些追求品质生活的人自然对茅台酒情有独钟。
5、它喝起来会越好喝。最后一点也是非常重要的一点，那就是它的品牌了，一直以来茅台就有国酒之称，它在整个行业的地位都是不可撼动了。而且茅台酒到现在已经有了一定都历史积淀，不少人就是相信这样的百年老酒，所以即使价格卖得再高，不少人还是愿意花高价购买。
茅台镇的酱香型白酒的成本多少?
简单分析之后，粗略估算，一斤优质茅台镇酱香型白酒成本肯定不止50元，再加上市场营销费用，成品仓储管理费用，市场上100元以下的酒最好不要喝了。
茅台酒一瓶成本大概1300左右。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
正宗酱香型白酒不仅对酿酒环境高度依赖，对酿酒的原料要求也极高。酿酒用的高粱要用茅台镇当地产的红樱子高粱，水要用赤水河的水，曲也要用当地产的小麦。正宗酱香型白酒曲和和高粱的比例一般为50％：50％，用曲量也是所有名优白酒中最大的一种，但出酒率却极低，一般不会超过20％。
到目前为止，生产成本是192元。白酒生产企业的税收成本约为40%。我们按茅台酒出厂价969元计算，税金为388元。最后，茅台酒的价格大约是580元。茅台的毛利率高达91%。按照飞天茅台的出厂价计算，成本占9%。一瓶酒的实际生产成本约为87元。比起售价来说，成本价确实是比较低廉的。
首先52度就不对是浓香型白酒，茅台镇生产酱香型白酒，你说这款酒50一箱成本价。
一斤白酒的成本是多少?为什么说纯手工的酿的酒成本高?
掐头去尾以后，得53度高粱酒1000斤，也就是说，差不多是三斤高粱一斤酒，一斤高粱的成本2元，三斤高粱就是6元，全部酒糟被喂鱼的以200元的价格打包买去喂鱼了，也就是说一斤酒的粮食成本6元。
清香型白酒最大的特点就是出酒率快，工艺方面考究不多，所以人工成本，时间成本相对较少，因此1斤的清香型白酒的成本大约在30元。浓香型白酒，此酒的原料除了高梁以外还会用到其他粮食，比如玉米，小麦，糯米，豌豆等，粮食的成本需要8块钱。
但是生产纯粮固态发酵法白酒，有一个高门槛，就是生产成本高、周期长，这就注定在长期以来的市场上，真正的纯粮酒，只能是少数。更多琳琅满目的所谓纯粮酒，其实是廉价的新工艺白酒。
这种高粱是产于金沙本地和周边的糯性高粱，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，这种高粱的成本在5-5元/斤，但是只有高粱出不来酒，必须有酒曲。所以，第一步大家要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麦，而且还要原来剩余的酒曲加进去才行。
粮食成本：制曲原料为冬小麦，下沙原料为茅台镇当地糯高粱，粗略计算，冬小麦与糯高粱需求比例为1：1，出酒率为20%的情况下，一斤白酒需要耗费5斤粮食，粮食成本大约为18元/斤。
几斤高粱酿一斤酒白酒酿造的原理一样，具体细节做法各不相同，反映在用料的量上就有些许区别。谷物出酒率，主要根据自身淀粉含量，含量高了糖化率高，出酒率也高。依据经验，高粱的出酒率一般在65%，大概3斤高粱出1斤酒。不过都不会用纯高粱，因为要用到酒曲，酒曲一般以小麦为主要材料。
