京城二锅头“三围数据”PK战

京城二锅头“三围数据”PK战 2019-08-14 09:53 12,050 微信扫一扫复制链接分享其他二锅头文|诺一二锅头作为京城百姓餐桌常备饮品，在北京白酒消费拥有较强话语权。那么现如今，京城二锅头市场谁主沉浮呢？酒讯记者带着这样的问题展开了一系列调查。近日，酒讯记者通过对多家商超以及线下餐饮终端店的二锅头销售情况进行调查发现，如今的北京二锅头市场依旧是众多酒企激烈竞争的状态，但是也呈现出向部分知名品牌集中的趋势，红星、牛栏山等品牌获得领先。从价格、促销、渠道等不同维度的调查结果显示，围绕二锅头产品京城正在进行一场群雄逐鹿的PK大战。

1涨价：红星小步快走2008年前后，在北京市场以二锅头为主打产品的光瓶酒价格正式突破10元大关；2010年，价格在10元-20元区域波动。而如今，在消费市场升级的带动下，二锅头逐渐呈现高端化趋势，价格自然也就顺势上扬。作为北京老牌光瓶酒代表企业，红星二锅头也是从3元时代一路走高，如今其中高端产品也即将跨越60门槛。近日，东城区某家乐福门店店员向酒讯记者表示，因为目前属于白酒销售淡季，酒企和超市会发起不同程度的优惠促销活动。等销售旺季到来后，价格还有上涨空间，相应的需求也会有所增加。酒讯记者走访朝阳区部分商超发现，红星二锅头光瓶价格涨幅明显。其中，经典款53°红星8二锅头售价30-50元，500ml装56°二锅头价格在10-20元之间。作为同产品档位的牛栏山52°珍品陈酿价格则在20-40元区间。

2促销：牛栏山底气十足红星方面发力价格上涨，牛栏山则是更加注重促销力度，通过更实惠的性价比吸引消费者。酒讯记者在家乐福广渠门店就看到牛栏山的特价优惠促销活动：购买售价为73.5元的牛栏山1L装52°百年珍品陈酿生肖限量版二锅头，赠送百年牛栏山375ml装52°珍品陈酿二锅头；购买售价为18.8元的牛栏山500ml装45°二锅头，赠送牛栏山330ml装52°二锅头一瓶。店员表示：“此次活动优惠力度大，吸引了众多消费者前来选购，目前剩余优惠品已经不足10套了。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，出于全国化战略考量，牛栏山在促销力度、铺市面以及产品曝光率走在光瓶酒企业前列。作为最早推行全国化进程的光瓶酒企业，牛栏山的战略布局已经初具规模。根据顺鑫农业近三年年报显示，2016年，新增黑龙江、陕西、湖南、湖北、江西五个省级亿元市场，亿元级以上省级市场已经达到10个。2017年，在内蒙、河北、江苏等18个省达成亿元级市场。2018年，拥有亿元以上省级销售市场22个，全国化战略成效明显。3渠道：华都频频缺位在牛栏山、红星大刀阔斧争抢市场先机的时候，京城老品牌华都北京二锅头却按兵不动。酒讯记者在走访几家小型餐饮终端店时发现，多数餐馆只提供牛栏山及红星两款产品，与此同时，酒讯记者在美廉美右安门店以及附近的社区烟酒店中，也没有发现华都的身影。经营者向酒讯记者表示：“最近一段时间因为厂家没有供货，所以断货了。”线下餐饮渠道缺位，在线上电商方面，华都的销量也十分低迷。在天猫官方旗舰店中，无论是中低端产品还是高端产品，月销都在个位数。在京东华都官方旗舰店中，华都北京二锅头500ml装56度清香型白酒售价以及500ml装46度绿瓶清香型白酒售价同为19.9元，但销量却是“不显山不露水”。朱丹蓬表示：“除了京津冀，华都在全国市场基本处于真空状态。随着牛栏山、红星大刀阔斧深耕全国市场，华都无论从品牌、利润，包括渠道团队都已经逐渐落了下风，这从某种程度上也显示了华都目前在光瓶酒领域的实力现状。”