白酒春节销售“不打烊”新零售助力酒企销售迎来开门红
白酒春节销售“不打烊”新零售助力酒企销售迎来开门红 2018-02-23 10:38 12,057 微信扫一扫复制链接分享其他2018年春节央视晚会，淘宝作为独家互动合作伙伴撒下10亿元的“红包雨”，让观众与淘宝进行了一次紧密的互动。而央视春晚的“新玩法”也契合了新时代下的变化。线上线下结合的新零售在2018年春节则表现突出，线上购物已经成为一种习惯被消费者所青睐。
《证券日报》记者通过调查酒类企业春节期间的销售数据可以看出，2018年春节，线上销售份额实现大幅增长，酒水销售店“不打烊”，线上下单，线下配，异地买酒、送即时喝的消费习惯正在形成。而完成营销转型的酒企们在新零售模式下实现销售开门红。
酒企线上酒水销售增加
“2017年全年酒友共买走4954.8万瓶酒，相比2016年全年增长16.9%。伴随着酒水消费人群的扩大和酒水消费的日常化，线上酒水消费量呈现稳步增长的特点，消费者线上消费的习惯也正逐渐养成。”酒仙网最新发布的一份2018年春节饮酒报告中显示，春节期间饮酒量最大的前十个城市，广东、山东、北京位列前三。广东晋升为今年的“酒王”，饮酒量荣登榜首；去年饮酒量第一的“山东”今年略逊于广东，退居第二。春节期间，白酒、葡萄酒、洋酒等酒水品类的销售迎来了一波高峰，酒水消费进入年度黄金期。”
在业内人士看来，在中国，白酒不仅是一种饮品，更是一种文化。春节是白酒市场销售的黄金期，其销售额占据半壁江山。同时，2017年一线名酒虽然“涨”声不断但是依旧不愁卖，一方面是由于消费升级带来的品质消费成为新习惯，另一方面也是由于春节期间请客、送礼等人情往来频繁，消费者对酒的档次也有更高要求。
同样，1919酒类直供2018年春节销售也收获不小。
1919酒类直供相关负责人对《证券日报》记者表示，在整个春节期间，1919发挥新零售线上线下优势，策划了“年货节”等专题促销活动，实现销售近9亿元，同比增长超过26%。随着1919快喝APP的普及，用户的购酒习惯正在发生改变，尤其是春节期间走亲访友不再需要提前准备年货，线上下单后可以直接配送到户，1919快喝APP的订单占比超过30%。
“名白酒仍是春节消费的主流，五粮液各类产品的销售增长迅猛，水井坊、剑南春、洋河、古井贡酒、汾酒等中高端白酒销售排名居前。”上述1919相关负责人如此表示。
而在重庆永川1919门店，《证券日报》记者发现，该门店贴出“春节期间销售不打烊”的标语，在白酒专区内，除了53度飞天茅台缺货外，其他酒水品类繁多，而洋酒、啤酒和葡萄酒也摆满了货架。不乏有消费者进店购买酒水。
“由于大城市和县级城市的消费习惯不同，在县级城市消费者上门购买的比例较大。春节前，店内的营业额每天都在几万元。”上述1919门店销售人员对记者表示。
而与其相邻的贵州茅台专卖店，53度飞天茅台的价格为1499元/瓶，店内销售人员对记者表示，为了满足更多的消费者购买，每人只能买1-2瓶，茅台酒一直有货销售。另外，茅台系列酒的销售也非常好，不过与以前相比，受隔壁1919门店影响，对本店系列酒的销售产生一定的影响。
酒企重视新零售
2018年春节，新零售让提前布局的酒企们获益匪浅。时下，通过线上平台销售已经成为酒企们的共同选择。
彼时，贵州茅台要求经销商将配额的30%53度飞天茅台酒在茅台云商及其他官方授权的电商渠道销售，在2018年春节前调整为40%的配额通过线上完成，这足以看出茅台重视线上渠道。
一线酒企如此，地方区域酒企也开始重视线上业务。
山东温河王酒业总经理肖竹青接受《证券日报》记者采访时表示，2017年温河王酒业与阿里巴巴零售通达成战略合作，春节期间联合推出的“年货促销”深受欢迎，通过“一元秒杀”等活动，完成新品派样和新品上市告知，目前阿里巴巴零售通在临沂覆盖零售终端3000多家，通过“10万元58天赊销”深受零售终端欢迎。
而据记者了解，2018年春节，山东温河王酒业集团高端系列温河大王酒同比增长36%，整个温河王系列春节期间的销售量占全年销量的45%
在肖竹青看来，互联网将成为白酒企业重要的品牌推广窗口和消费者互动交流平台，但是鉴于互联网引流成本不低于传统渠道的分销成本，目前白酒行业互联网销售不足白酒行业总市场份额的5%。
同样，山东景芝酒业电商业务在2017年也表现抢眼，“去年电商渠道实现销售额5700万元，2018年全网营销年货节期间，景芝网络营销实现开门红，线上业务销售额突破1500万元，再创新高。”景芝酒业电商公司总经理李进忠如此对记者表示。
李进忠对《证券日报》记者表示，景芝酒业成立了移动互联网交易平台—极优佳，打造景芝酒业自己的厂-商-店在线化交易管理平台，来实现景芝酒业的营销模式转型。“景芝酒业在做好品牌商自身转型的同时，公司也要积极拥抱互联网，同阿里零售通，京东新通路等新零售电商平台展开全面合作。”
山东景芝酒业公司总经理来安贵接受《证券日报》记者采访时则表示，白酒行业，以酒仙网和1919为代表的B2C和O2O模式，从根本上变革了消费者购买路径，将渠道变短，让消费者便捷购买到海量商品，消费过程清晰可视，并可以形成大数据；以易久批、京东新通路和阿里零售通为代表的B2B模式，从厂到端的互联网化，用数字化升级了传统渠道链条；而以洋河、景芝等为代表的白酒企业将传统业务互联网化，通过移动端工具，推进订单在线化、资金在线化和货流在线化，实现了传统渠道的数字化改造，销售可视化和数据化，让精准营销成为可能。
在来安贵看来，新零售本质上也是互联网赋能，互联网让更多传统生意值得重做一遍。
