魏洪：不求500强，争做500年，酱酒竞争得产能者得天下｜2021中酒展

魏洪：不求500强，争做500年，酱酒竞争得产能者得天下｜2021中酒展 2021-09-29 10:43 12,003 微信扫一扫复制链接分享其他中酒展9月28日，2021（第五届）中酒展正式开幕，由贵和酒业冠名、丹泉酒业赞助的第四届中国酒业工商首脑会议暨中酒展主论坛在济南举行。本场论坛全面探讨酒业如何革新理念、聚焦品质、洞察消费，转化酒业发展红利，迎接中国酒业的新未来。业内外大咖坐而论道，活动现场座无虚席，第五届中酒展震撼来袭。会上，广西丹泉酒业营销有限公司总经理魏洪以《有“质”者事竟成》为主题进行分享。 “不求500强，争做500年，对丹泉来说，品质是1，其余的营销都是0。”在论坛现场，魏洪如此阐述丹泉的品质主张。魏洪表示，随着中等收入人群快速扩大，人民消费升级，也促进了消费者对高品质白酒需求的急剧增长。“喝好点，喝少点”逐渐成为中高端人群的饮酒共识，想要赢取未来的中高端消费市场，酒企就必须做出“质”的改变。在他看来，高端酱酒的总酸远高于其他香型，而以老酒为代表的高端酱酒在品质方面更胜一筹，参与者必须是名酒品牌或者区域强势品牌等有深厚生产实力的企业并有足够多的“老基酒”储备作为支撑。基于此，魏洪作出判断，此轮酱酒热的竞争持续下去，就是得产能者得天下。在魏洪看来，无论是产能、品质还是营销方面，丹泉都有自己发展思考。在产能方面，1956年建厂的丹泉，现已发展成为占地3000亩的生态酿酒园，年产大曲坤沙酱酒1.5万吨，是广西最大的优质白酒生产基地，“十四五”期间，丹泉还将持续扩大产能增至年产3万吨，开发二期藏酒洞增加酱酒储存规模至15万吨。“产能不是唯一，但一定是酱酒品质的基础保障。”魏洪认为，好酒三分酿，七分藏，丹泉酒厂还拥有世界上最大的天然藏酒洞--“洞天酒海”，占地700亩，相当于65个标准足球场，酱酒存储量6万余吨，造就了丹泉独特的柔雅酱香风味。在营销策略上，丹泉布局全国市场，并在全国建立15个销售大区，收获了5个过亿级市场。 “不求500强，争做500年”。魏洪表示，对丹泉来说，品质是1，其余的营销都是0，只有以品质为基石，一切推广才是锦上添花，这是丹泉的独特的品质表达。9月28日，第五届中酒展在山东国际会展中心拉开大幕，作为酒业下半年首场高端酒展，茅五洋泸剑郎领衔1030+名酒，金沙、安酒、潭酒、夜郎古等酱酒五大主流产区410+酱酒，40+场活动从不同的话题深度探讨中国酒业的现状和趋势，李迅雷、管清友两位经济学家领衔1000+行业领袖，选好产品、听好思想，就来中酒展。