鄢克亚：白酒分化加剧，BC一体化加速，高端白酒将“奢侈品化”
鄢克亚：白酒分化加剧，BC一体化加速，高端白酒将“奢侈品化” 2023-04-09 17:48 12,023 微信扫一扫复制链接分享白酒白酒洞悉酱酒新趋势，把握产业新周期。4月9日，由酒业家传媒、中酒展组委会联合主办，中国副食流通协会支持，上海贵酒冠名，以“酱酒新赛道 品牌新机遇”为主题的大国酱香·第十一届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛在成都举行。围绕“酱酒新赛道下的品牌创新路径”这一话题，上海贵酒股份总裁鄢克亚阐述了核心观点：未来整个中国白酒可能会分化，高端白酒将朝奢侈品方向发展，市场BC一体化趋势更加明显。“消费品的底层逻辑都是一样的，不管做浓香还是做酱香，还是做保健酒还是清香，最关键的是要找准消费者的心智模式，一定是品牌驱动。任何的消费品牌都离不开这三件事，品牌、产品、市场营销。”鄢克亚分享到。正因为中国市场足够大，市场层级足够多，从超一线北上广深到县级市，五环外市场很多。企业要很清楚的知道，自己想到哪里去战斗，要攻下哪座山头，“酱酒乃至未来整个中国白酒都将走向分化阶段。”鄢克亚强调。回到品牌渠道这一原点，鄢克亚认为，高端白酒的逻辑和销售渠道以及定价，会往奢侈品方向去发展，但是需要衔接好消费者认可的奢侈品属性。“消费者为什么愿意花几千上万来购买一瓶酒，这是需要解决的问题。洋酒就有很多值得我们学习的地方，上海贵酒也正在做这件事。”此外，他还提到，低端、中低端会向大众化发展，市场分化以后，驱动力、渠道结构、政策结构以及具体打法一定是不一样的，这一天会加速到来。在鄢克亚看来，互联网的兴起、移动互联网的兴起，让新零售成为热点，改变的是交易效率、物流效率，提升的是生产力。在此基础上，酱酒品牌应该要分辨哪种方式能更好的触达消费者，比如是通过大商做深度分销，还是做DTC。“我们不难看到，包括茅台在内的直营销售收入占比在逐渐提升，BC一体化趋势越来越明显。所以酱酒企业要做大做强一定要回到品牌驱动，要很清晰的告诉消费者为何要消费这瓶酒。”鄢克亚如是说。而对上海贵酒而言，要坚持做正确的事，做难做的事，做长期主义的事。
