重塑行业生态 征战星辰大海 中粮名庄荟5年超速发展尽显王者之姿丨中国酒业·荣耀40年

重塑行业生态 征战星辰大海 中粮名庄荟5年超速发展尽显王者之姿丨中国酒业·荣耀40年 2019-01-14 12:05 12,045 微信扫一扫复制链接分享其他进口酒中粮名庄荟文丨酒业家团队2012年至2014年期间，受多方因素影响，中国进口酒经历了有史以来最大幅度的下滑，进口酒商们遭受了严峻的考验，市场越低迷、乱象越多。在此种情况下，中粮名庄荟以行业整合者的初心和姿态于2014年横空出世，依靠中粮集团强大的资源支持和不断进化的商业模式，成为近年来中国进口酒领域最闪耀的巨星。世界500强孵化新酒商名庄荟刻画世界美酒版图时势造英雄，顺流还是逆流考验企业战略定位和定力。2014年初，世界500强企业——中粮集团发文宣布，正式成立进口酒业务部，将进口酒业务升至战略层级独立运营，同年3月份，传承中粮酒业全产业链战略、承载着成为世界级酒业公司愿景的中粮名庄荟国际酒业有限公司应运而生。中粮集团将中粮名庄荟视为进口酒的运营平台和品牌，提供资金、渠道、人才等多方面强力支持，从此开启了进口酒市场的全新思路和全新布局。与此同时，已在中粮集团任职多年、对国际贸易和国内市场都很熟悉的李士祎敏锐的感知到中国正悄然发生的消费双升级机会，毅然走马上任中粮名庄荟国际酒业总经理，并带领着22人的创业团队，踏上了中粮名庄荟的开拓之路。刚刚起步的中粮名庄荟经历了所有创业公司的筚路蓝缕，据李士祎回忆：“那时候，我们的条件比较简陋，都是老库存，没有好品牌。第一次参加全国糖酒会，我们在成都凯宾斯基酒店租了一个房间、一个货架，团队每个人背着几瓶酒就去了成都。”虽然创业伊始条件简陋，但是中粮名庄荟立足远大，其树立了三年内成为中国进口酒行业领导企业的目标，制定了清晰的业务路径和战略。如今，中粮名庄荟旗下汇聚进口葡萄酒、进口啤酒、进口烈酒、名优白酒四大核心品类。进口葡萄酒覆盖了17个主产国，55个产区，200+个品牌,1200+个单品，是中国最大的法国波尔多以及其他公开市场名庄进口商，并独家代理了意大利、美国、智利等众多国家的顶级名庄和精品名庄。进口啤酒覆盖来自德国、丹麦、奥地利、西班牙等六大明星产酒国。进口烈酒覆盖烈酒全品类，聚焦威士忌、白兰地和伏特加三大核心品类。名优白酒覆盖全国32个省级行政区域市场，产品涉及酱香型、浓香型、馥郁香型等多种香型。中粮名庄荟是如何在三年内完成消化“老库存”到进口酒全品类覆盖、全明星阵容的发展？一向难搞的上游资源是如何看中新生的中粮名庄荟的呢？除了中粮集团强大的背书之外，更重要的在于名庄荟的模式、野心和不拘一格平台型企业的定位。因为多年来，中国进口酒市场的集中程度一直较低，多少企业号称要做行业的整合者，但是都铩羽而归，最好的结局是在某个领域、某个区域较强，但是扩张乏力，全国化终成为空谈。而名庄荟能把进口酒全名类都经营的非常出色，打破了传统模式、品类的壁垒，可谓奇迹。李士祎曾在接受酒业家记者专访时表示，我们每个人都应该感谢这个时代，感谢伟大的改革开放。顺应时代，懂得感恩的企业运气总不会太差，如今的中粮名庄荟已从横空出世的黑马晋升为重量级旗舰，22人创业团队发展至500人的专业团队，完成了全球美酒版图、全国连锁版图的制定与落地。巨星成长之路：从初出江湖到纵横四海在中粮名庄荟成立不久的2015年春季糖酒会期间，一位来自中部某省份的经销商向旁人发出了这样的疑问：“名庄荟是干啥的？以前没怎么听说过。”如今，中粮名庄荟的酒占据了这位经销商酒单的大部分位置。在中粮名庄荟初露峥嵘之时，鉴于其强大的上游资源以及渠道控制能力，很多人预言受到中粮名庄荟的冲击有一大批酒商的日子会越来越难过甚至出局。另一方面，中粮集团虽是世界500强企业也是老牌的央企，央企传统的机制体制固化、反应机制迟钝会不会掣肘中粮名庄荟的“颠覆大业”？

然而，中粮名庄荟向行业展示的是其灵活的机制、迅速的市场反应以及团队的整体智慧。事实证明，中粮名庄荟强大的整合能力确实倒逼一部分“不思进取”、不符合时代的酒商出局，但是更重要的是中粮名庄荟团结、帮扶了更多的酒商走上了正确而快速的发展之路。“我们是一个比较开放的组织，拥有开放的心态和举措，不论上游下游都有很多朋友，大家都愿意与我们合作。”李士祎如是说。如今，中粮名庄荟五大商业模式成形、落地。名庄荟连锁商业模式、优商工程商业模式，品牌合伙人商业模式，名品酒商商业模式和全网营销商业模式现已“开疆拓土”、“遍地开花”，在市场和行业层面均取得了不俗的成绩，在消费者心中留下了深刻的印象。作为中粮名庄荟旗下五大商业模式之一——名庄荟连锁已经成为一个广覆盖的网络体系，从2014年7月份第1家店开业，到如今的500家店遍布全国。从北京、广州、深圳等一线城市，到厦门等二线城市，再到海口、兰州等三线城市；从北方的黑龙江黑河，到南方的海南三亚；从东边的江苏苏州，到西边的新疆乌鲁木齐都可以看到中粮名庄荟连锁专卖店的身影。如果说连锁模式构建起的是整个名庄荟渠道的动脉血管网络，那么深入到零售终端的优商工程则是能够覆盖每一个角落的毛细血管网络。目前这个庞大的毛细血管网已覆盖了全国数万家零售终端。优商工程商业模式的创新之处在于帮助区域一级商、渠道一级商、产品一级商、终端一级商的传统模式，向省级大品牌联盟商、区域多品牌平台商、联营终端的服务商的新模式发展，更在于创新渠道模式，比如烟酒行渠道的“金网工程”、现饮渠道的“全球美酒直供”、商超渠道的“联营模式”、团购渠道的“企业联采”。名庄荟连锁商业模式、优商工程商业模式既是各自独立的商业模式又是互相配合的渠道拓展组合，大动脉网络与毛细血管网络共同组成了名庄荟引以为傲的核心渠道系统。名庄荟整体的商业模式提供了造血功能，连锁模式、优商工程模式组成的核心渠道系统负责将血液舒畅的输送到每一个需要的地方。在不断的裂变过程中，不断吸引下游经销商资源。从初出江湖无人知，到纵横四海，经销商遍天下，这是名庄荟商业模式的胜利，意味着名庄荟从江湖小白成长为光芒四射的巨星。战略持续升级：进口酒旗舰的征途是星辰大海从现有的数据来看，创业前三年，中粮名庄荟营收规模增长分别达到305%、110%和160%，复合增长率超过200%，迅速跃升为中国进口酒产业链整合创新平台。从初出江湖到纵横四海，中粮名庄荟只用了三年时间，在后面两年，中粮名庄荟锐意进取、稳中带狠，在战略上不断升级、在商业模式上不断创新，一次次创造了令行业注目的壮举。回顾中粮名庄荟5载创业路，从2014年出发、2015——2016年实现突破、到2017——2018年大步跨越这三个阶段。我们发现每一个关键阶段中粮名庄荟都会在战略上进行升级并且能够达到理想的效果。

2018年是中粮名庄荟走过的第五年，也是中粮名庄荟向纵深发展、向专业化迈进的关键一年。这一年，中粮名庄荟肩负起助力行业规范发展、满足不同层次消费需求、推动酒类流通业供给侧改革的行业使命，更以专业化为导向已进行了数轮升级。在中粮名庄荟创业第五年的某一个凌晨三点的夜，中粮名庄荟总部——北京福临门大厦会议室灯火通明。也就在这一晚，一张凝结着中粮名庄荟全体成员付出与智慧，进一步阐明中粮名庄荟未来使命、定位、优势、商业模式的战略蓝图绘制完成，并于2018年12月份在中粮名庄荟2018年经销商大会上向外界公布。中粮名庄荟在成立五周年的时间节点描绘了全新的战略蓝图，这对于中粮名庄荟这样一艘酒业旗舰而言是指引其向更大海域航行的精确航海图。面向未来，李士祎表示5年的成就，如今化为新的起点。中粮名庄荟将从2019年开始新的发展阶段，在保持速度的情况下实现更高质量的发展。在决定未来的战略蓝图中，中粮名庄荟定位为中国进口酒产业链整合创新平台，聚焦进口葡萄酒、进口啤酒、进口烈酒和名优白酒四大核心品类，确立了连锁运营、品牌运营和供应链三大主营业务，在上游构建全酒品全明星版图、中游平台构建卓越运营管理体系、下游构建进口酒全渠道营销网络三大竞争优势，在业内率先提出并践行名庄荟连锁、优商工程、名品酒商、品牌合伙人和全网营销等五大商业模式。在产品战略升级方面，今后将聚焦资源打造名庄荟“3超5强”品牌战略：在奔富、洛神、名庄酒3大超级品牌基础上，聚焦资源打造法国雷沃系列品牌、澳大利亚麦格根系列品牌、西班牙菲斯特系列品牌、法国格兰苏系列品牌和智利圣丽塔系列品牌5大强势品牌。其次，在进口啤酒方面打造以费尔德堡、大奔、领鹰为核心的“3剑客”战略品牌，迎接啤酒品牌的黄金时代。在推进现有平台专业化升级方面，中粮名庄荟提出实施“6大升级”改造：更便捷，对经销商客户与团购及网络客户提供“专业仓储+快捷物流”服务；更专业，通过“葡萄酒学院+名庄荟商学院”模式，全面提升专业推广行销培训及针对经销商传授连锁体系店面运营经营培训；更生动，全面提升终端门店陈列标准与细节；更贴心，设计中心将全面满足经销商的推广需求；更燃情，将开启中粮名庄荟葡萄酒产区朝圣之旅；更立体，将实现每年2000场的体验式营销以及全面的媒体传播。中国经历了改革开放40年的发展，造就如今国富民强的大国地位。在进口酒领域，中粮名庄荟依靠资源、经验、创新、进取将改革开放华丽的40年浓缩成5年，在短短的5年里，取尽精华，可以说每一步都稳扎稳打，成为顺应这个时代的进口酒产业链整合创新平台。下一个5年乃至40年，这艘酒业旗舰的征途是星辰大海。