张健:发现支撑白酒行业增长的4大动能 丨2021中酒展
张健:发现支撑白酒行业增长的4大动能 丨2021中酒展 2021-09-30 08:35 12,008 微信扫一扫复制链接分享其他中酒展9月29日,2021(第五届)中酒展开展第二天,以“变局与破局”为主题的“第二届中国酒业思想力峰会”在济南山东国际会展中心举行。酒业“最强大脑”坐而论道,给中国酒业在变局时代带来了最激烈、最前沿的思想碰撞,厘清了破局之路。会上,智邦达营销管理咨询公司董事长张健以《白酒行业增长四大动能》为主题发表精彩演讲。张健表示,新一轮周期之后,酒业营销环境和模式发生巨变。消费群体代际更替加快,渠道和终端边际效用衰减,消费者教育和留存成为主要营销课题,场景成为营销重要手段,消费者主权时代来临。行业调整期逆势增长的事物往往酝酿着行业成长期的主要动力。张健认为,支撑行业增长的动能有4个:首先是高端市场集中化。这一轮高端酒繁荣的本质是集中度提高,消费者壁垒提高,全国性高端品牌呈现量价齐升趋势。同时,区域个别有基础的高端产品面临区域性机遇。第二是价位带升级。次高端300+向500+升级,中高端100+向200+升级,100+和300+格局基本形成,对于新进入者来说门槛低但台阶高。成为200+和500+价位的代表产品,将拥有品牌全国化的重要机遇。此外,头部名酒纷纷提价过千,跟随者争相布局,千元价格竞争格局将逐渐成熟定型。第三是光瓶酒市场高端化。支撑光瓶酒走向高端的因素,首先是包装创新带来的成本优势,其次是消费者对酒质更好的链式认知,“最重要的是,名酒纷纷入局,打开了高线光瓶的市场天花板。不过,高线光瓶酒依然需要时间来进行市场培育。”最后是酒体健康化和品牌年轻化。健康白酒是指传统白酒酒体中增加了萃取的有效成分,极大改善了饮酒体验,白酒品类的发展受益于正餐(国人聚会的主要场景),而聚会场景的变迁,将是白酒可能遭遇的最大挑战,白酒传统工艺要坚守但不能固守。9月28日,2021第五届中酒展盛大开幕!首日6.27万酒商入馆,创下中酒展成立5周年以来最高记录。9月29日—30日,1030余家名企,20余场论坛活动,现场等你!