全兴“老友记”再上演，携手美食“老字号”放大“成都名片”

全兴“老友记”再上演，携手美食“老字号”放大“成都名片” 2022-08-23 18:39 12,011 微信扫一扫复制链接分享白酒全兴酒与美食，自古以来就是缺一不可的“官配”组合。也正是这对组合，赋予了天府之都独一无二的文化与气质，吸引世界各地美食爱好者与美酒爱好者的流连忘返。那么，当拥有650余年历史的名酒全兴，与160多岁的川菜“老字号”相遇，会碰撞出怎样奇妙的火花？8月19日，全兴酒业“老友记”活动再次开启。本季老友记由四川全兴酒业、四川省成都市饮食公司联合主办，首场活动携手成都经典川菜品牌“荣乐园”，以美食与美酒为媒，全兴再次为品牌老友们带来了温情而难忘的体验之旅。以跨时代的“全兴品质”激活“老朋友”全兴酒在消费者的认知中是老名酒、是新名酒，也是一张当之无愧的成都名片之一。它承载着沉淀650余年的川酒酿造技艺，也彰显川酒之荣光，是陪伴数代成都人生活的佳酿。因此，全兴“老友记”活动每次举办，不仅能获得忠实酒友的一致支持，同时也能得到消费者的点赞和讨论。本次老友记以《好酒、好菜、刚刚好》为主题，全兴酒业有限公司总经理祝勇、四川省成都市饮食公司董事长胡家凤，四川知名方言电台节目主持人罗小刚现身活动，共话川菜与川酒的经典故事，为现场嘉宾带来了一场轻松愉悦的美食美酒赏鉴活动。▲从左到右：四川省成都市饮食公司董事长、总经理 胡家凤，四川全兴酒业有限公司总经理 祝勇这次活动，全兴“老名酒”与“新名酒”两张名片给嘉宾留下了更深刻的印象。现场，全兴酒业特邀四川省酒类流通协会老酒分会为活动现场的80年代老全兴酒进行真伪鉴定。老酒鉴定专家黄魁介绍说：“这两瓶产自上世纪80年代的全兴大曲市场售价在4000元左右，已逾当年售价10倍不止。”在领略到全兴老名酒的价值后，现场嘉宾在盲品互动中品鉴了全兴大曲的新名酒核心产品——全兴大曲·樽30。“是记忆中的全兴味儿，但又有点不一样。”“樽30更有酒味儿，香气浓郁，口感也特别丰富。”“好酒！全兴和川菜在口腔里会产生最美妙的化学反应。”……在场嘉宾对樽30的品质与口感赞不绝口。▲原全兴酒厂曲酒一车间酿造生产负责人、高级工程师、高级酿造技师 陈万能酒业家了解到，与“浓而不艳、雅而不淡”的老一代经典全兴相比，以樽系列为代表的新名酒系列拥有更独特突出的“和润”风格，更适宜新一代消费者的饮酒风格。原全兴酒厂曲酒一车间酿造生产负责人、高级工程师、高级酿造技师陈万能介绍说：“全兴在不断的发展中，总结出来川酒很多精湛的酿酒技艺，特别是自创的四大工艺‘传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存’，全兴的新名酒系列拥有更独特突出的‘和润’风格，彰显出成都产区川酒的优雅细腻，温润和顺。”在这场全兴与老友的“聚会”上，全兴大曲再次成为了联结全兴品牌与酒友情感的纽带。无论曾经荣获三届“中国名酒”的全兴大曲，还是以复兴为任的新名酒代表作——全兴大曲樽系列，都以一贯的高品质与独特的感官风格，带给全兴的老友们烙印在记忆深处的饮用体验，也让全兴大曲的品质跨越时代，在不同时期成为同样经典的川酒代表产品。为何全兴“老友记”有料又有趣？此次活动已经是全兴“老友记”的第二季，酒业家了解到，第一季全兴“老友记”于2021年启动。如今，“老友记”这一IP已经成为了全兴与酒友们一期一会的“双向奔赴”。伴随着全兴品牌复兴的脚步踏遍全国，全兴也将消费者的热情延续了一年又一年。值得注意的是，在全兴强大的品牌号召力之外，“走心”也是全兴“老友记”活动获得消费者一致好评的原因之一。白酒品鉴会大行其道、同质化突出的大环境中，全兴品鉴会活动打造出了与众不同的“画风”。去年12月，首场全兴“老友记”品鉴会在成都举行，活动现场不但集结了全兴的诸多铁粉，还在场地布置上花足了心思，特别展出了前全兴足球名宿们收藏的老球衣、签名足球，用诸多充满记忆点的“年代感”物件让活动氛围快速升温。也是以这场活动为起点，全兴立足成都传统文化，以时代记忆为主题，开启了系列品牌品鉴会，唤醒着消费者的“全兴记忆”。此外，全兴在打造“老友记”这一IP时，对于合作伙伴的选择也足够别出心裁。例如，本场老友记活动的另一位主咖“荣乐园”就同样是历史悠久的中华老字号品牌，诸多川系名菜皆出于荣乐园。酒业家了解到，荣乐园的前身是1861年创立的“正兴园”，以满汉全席享誉老成都，首创包席宴会，被誉为“川菜黄埔军校”。因此，这样两个“中华老字号”的携手，也让这场活动达到了先声夺人的效果，借助与本土知名电台《小刚方言》的合作，全兴老友记的第二季在预热时就成为一场备受成都消费者期待的味蕾体验盛宴。携手多家美食“老字号”，共同擦亮成都名片在与消费者的互动方面，全兴不仅“会玩”，也展现出了满满的诚意。更重要的是，这背后也显示出全兴以独具特色的消费者活动助力品牌复兴的战略意图。而在品牌复兴的蓝图上，全兴显然站在了格局更高的出发点。作为一张公认的“成都名片”，成都文化是全兴的品牌之根，也是全兴的品牌灵魂，通过美食+美酒的相得益彰，全兴力图用最生动、具象的方式放大成都文化元素，以共生共荣的酒食文化相得益彰，让一座“老成都”在消费者心中愈发生动。因此，虽然老友记系列活动围绕成都文化展开，但全兴触达和影响到的，也不仅仅是成都的消费者。成都历来是全国乃至全球美食、美酒爱好者的向往之地，如果说曾经的成都是以历史、文化闻名全国，那么现在的成都则象征着一种独一无二的生活方式与生活态度，在世界的舞台上不断散发着城市魅力。因此，以成都本土文化为承接点，让更多人通过参与品鉴会产生对成都传统文化与全兴品牌文化的共鸣，形成以成都为圆心，向全国扩散的“全兴效应”，正是全兴打造品鉴会的关键所在。酒业家了解到，“好酒、好菜、刚刚好”是成都各大老字号品牌的携手共建的主题活动，接下来，除了本站荣乐园品牌外，全兴酒业还将携手陈麻婆、盘飧市、钟水饺等老字号美食品牌逐一开启属于“老字号”的舌尖之旅，将天府美食与美酒传扬继承，擦亮一张张代表城市气质的名片。有业内人士表示，通过差异化的方式，以怀旧为核心，通过有情怀、有诚意的老友记系列活动，全兴正全面“唤醒”川渝市场、乃至全国市场消费者的共鸣。从全兴的市场活动中，既能窥见全兴作为老名酒的文化底蕴，也能看到全兴在品牌复兴时代下作为新名酒的蓬勃朝气。通过一系列品牌活动的落地，全兴将充分调动消费者的情感，让全国“老友”们通过全兴品牌这一媒介，实现跨越空间的情感共振，成为驱动全兴品牌加速复兴的重要力量。