连续5年闪耀世界制造业大会，“迎驾智造”何以领先？
连续5年闪耀世界制造业大会，“迎驾智造”何以领先？ 文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360） 2023-09-24 20:36 12,118 微信扫一扫复制链接分享白酒 生态白酒领军者的下一程
9月20日-24日，2023世界制造业大会在安徽省合肥市盛大召开。本次大会以“智造世界，创造美好”为主题，聚焦制造业新技术、新模式、新业态的发展，展示全球制造业的创新成果。
在这次大会上，有一个品牌吸引了外界的注意，那就是国人的迎宾酒、中国生态白酒领军品牌——迎驾贡酒。连续第五年参加世界制造业大会，迎驾贡酒携四大产业的全系列产品展现传统产业数字化建设成果。完备的数字化建设体系，新颖的产品的表达，也让迎驾贡酒成为本届大会上的一张特色产业名片。
量子计算机、动力火箭、时速600公里的磁浮列车……
本次世界制造业大会共有60余家世界500强企业参展，2万平方米主题展馆、6万平方米市场化展区，集中展示量子科技、人工智能、智能家电等领域的最新代表性成果，吸引了全球制造业同行的交流和学习。
在这场代表前沿科技领域的世界制造业大会上，白酒品牌究竟能夺得怎样的席位？这是很少人能觉察出来的新方向，但迎驾贡酒却用长达5年的“陪伴”，成就了其白酒“智造者”的独特地位。
众所周知，世界制造业大会已在安徽合肥成功举办5届，逐步成为安徽乃至全国标志性、引领性、高能级的开放合作平台，具有国际影响力的制造业盛会。迎驾贡酒从第一届到如今的第五届，随着这个国际化的产业大IP一同见证了白酒智能化生产的新篇章。
位于2号馆的迎驾贡酒展区以“数字迎驾、生态洞藏”为主题，结合声光电多媒体技术，将迎驾集团旗下白酒、饮料、石斛、文旅四大产业重点发展成果生动形象地呈现给了与会嘉宾。
迎驾贡酒作为生态酿酒行业的领军企业，积极响应国家智能制造战略，积极推进数字化建设和自动化生产，成果显著。展区内，展板上的“迎驾大庄园”画卷恢弘大气，生动直观地描绘了“一河两岸三地四大产业”的迎驾大庄园全景，全方位展示了美丽迎驾、智慧迎驾、健康迎驾、快乐迎驾的企业面貌。
迎驾贡酒、迎驾山泉、迎驾霍斛及迎驾文旅相关产品及发展成果整齐摆放，展示了迎驾集团多产业链融合布局的实力。品鉴体验区的设置吸引了众多嘉宾与参展商，迎驾贡酒·大师版、迎驾生态洞藏20、迎驾石斛酒等产品以高品质、好口感赢得了一众嘉宾的高度赞誉。
其中，迎驾山泉与世界制造业大会联名推出了定制款，迎驾山泉蓝和制造业大会蓝融为一体，成为展馆现场最跃动的符号，清冽甘甜的口感也受到广泛好评。而迎驾山泉公司旗下高端饮品迎驾霍斛也精彩亮相大会，成为大会接待饮品，供中外重要来宾共同品鉴，一起感受仙草级饮品的健康力量。
数字化建设、多产业布局、尖端化创新产品亮相，迎驾贡酒用先进的智能化制造能力表明，在合肥这座国际竞争力的制造业中心城市，快速崛起的不仅仅是智能化产业，同样还有中国白酒！迎驾贡酒也用实力证明了自己就是中国制造业的一面旗帜，用智慧创造了美好的未来。
白酒酿造早已迈入数智化酿造的新阶段，用数智化技术能实现研发不同味道的白酒，用数字化技术也能保证产品质量更加稳定和可靠。
迎驾贡酒作为产业的佼佼者，在本次大会上充分展示了中国白酒智能化酿造的尖端水平，有力地提升了品牌地位和品牌形象。
通过大数据、物联网、5G等技术赋能，迎驾贡酒全力开展智能化升级，打造“智慧迎驾”。如迎驾贡酒在全国白酒行业率先实现酿酒全车间机械化、自动化改造；建设生产指挥中心，开发生产制造系统，通过数据的实时采集、传输、分析、预警等功能，实现原酒酿造、成品酒灌装、仓储物流全过程的智能管控；搭建数据化营销平台，实现产品从生产-仓储-物流-终端-消费者的全流程溯源识别系统。
智慧迎驾方针的指引下，在深入研究传统酿酒工艺的基础上，迎驾按照酿酒过程属于间隙性的客观规律，不断创新发展，实现了粮、糟、糠、曲所有物料不落地，推行粮、糠、曲、水、汽的集中配送，进行标准化管理、智能化控制，使工艺执行更规范、原酒质量把控更稳定，也实现了劳动力的高效提升。
除了生产环节，在控制决策中，数字化、智能化也为迎驾贡酒带来了更直接的变化。迎驾建立了生产指挥中心，加强了组织的扁平化管理。利用测温计量设备，对窖池、生产设备等资源进行大数据采集，通过生产指挥中心系统可以及时观测到窖池发酵动态、生产能耗等重要数据，为优化生产、提高质量提供重要依据和决策参考。
据悉，迎驾贡酒的“白酒智能制造”项目入选了国家级智能制造试点示范，企业被认定为安徽省智能工厂。迎驾贡酒已实现生产流程的全面数字化，大幅提高了生产效率，稳定了产品质量，为传统产业的转型升级树立了典范。
当前，越来越多的中国企业积极创新，民族品牌逐渐崛起，从中国制造向中国“质造”转型。中国白酒作为传统产业正在面临转型升级的关键节点。
酒类产业已步入注重风味与健康表达、自然生态和酿酒微生态表达的“双表达”时代，未来将要进入“零碳”生态表达时代。白酒企业未来要积极构建白酒产业生态文明体系，向绿色生态发展全面转型，建设酒与自然生态和谐共生的产业发展环境。
身处大山深处的迎驾贡酒充分利用产区优势，生产酿造的优势，不断创造亮眼的纪录。迎驾贡酒还利用互联网、物联网、大数据等技术，打造了智能化的生产管理和营销服务体系，提升了企业效率和竞争力。2023年，迎驾贡酒拟投资41.20亿元建设数字化酿造及副产物循环化利用项目，有利于进一步增加迎驾贡酒原酒酿造和陈贮能力，提升综合的数字化智能化制造水平和产品品质。
无论是迎驾贡酒，还是迎驾山泉、迎驾霍斛及迎驾文旅，迎驾贡酒通过构建四大产业、拓深产业链、打造优势品类，成功在市场上构建了生态白酒领军者的形象。
高端烈酒具备跑赢经济增长，穿越周期的能力。也因为卓越的行业贡献和市场表现，迎驾贡酒荣获白酒行业第一家国家级绿色工厂、“全球50大烈酒品牌”第20名、“中国500最具价值品牌”、“胡润中国500强”、“胡润百亿潜力品牌榜10强”等荣誉，其品牌势能不断提升。
毫无疑问，白酒的下一个竞争高点是高端化、品牌化、数字化。永葆创新活力和品牌活力，迎驾贡酒正在为中国白酒的生态价值和理性健康发展做出突出贡献，也为中国白酒的转型升级提供了创新化的模板。
