半年销售超50亿，站在百亿门槛之上，习酒如何“破门”？
半年销售超50亿，站在百亿门槛之上，习酒如何“破门”？ 2020-06-27 22:01 12,082 微信扫一扫复制链接分享酱酒习酒2020年将成为习酒实现跨越百亿的元年。
6月24日，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司党委书记、董事长钟方达，党委副书记、副董事长、总经理汪地强联合签发的《致习酒经销商及全体营销人员的感谢信》正式对外发布，在信中明确表示“（习酒）打赢了复工复产复市的战役，提前取得了‘时间过半，任务过半’的阶段性胜利。”
按照习酒2020年100亿的销售目标估算，这意味着习酒目前已经实现了至少50亿元的销售收入。酒业家查询数据发现，2019年上半年，习酒实现销售收入约41亿元，按照这一口径估算的话，今年上半年，习酒实现了超过20%的增长。而随着全国疫情控制形势逐渐好转，习酒在下半年的更高增长与全年实现百亿目标的可能性已是清晰可见。
站在百亿的门槛前，习酒将如何“破门”？一个后百亿时代的习酒将如何引领自身迈上百年品牌的台阶？
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全国化与高端化
“一体两翼”助推习酒跨越百亿
调结构促转型是习酒业绩大跨越的一个重要因素。习酒打造的全国化战略与高端化战略，形成“一体两翼”的联动效应，让习酒的业绩实现了三年三级跳。
从2017年的35.78亿元，到2019年的79.8亿元，习酒两年实现翻倍增长。从贵州走进河南、山东、广东，走到市场更大的长三角和珠三角，从十年前西南地区的白酒强势品牌到今天的走向全国的著名品牌，习酒的发展轨迹可谓是一步一个脚印，一步一个奇迹。
过去习酒一直是一个区域性品牌，贵州市场销量过去一直占销售总量的50%以上。据酒业家了解，2016年，习酒省外市场的占比仅为34.85%；2017年习酒在省外市场占比大幅度提升至47.98%；2018年习酒在省外市场创下新高，占比达到55.66%。2019年，习酒省外市场占比继续大幅提高，销售突破50亿元，同比增长超过70%，占比约为65%，达历史最高水平。
习酒现阶段全国化战略的布局是，在做深、做透、做精贵州市场的同时，全力攻克河南、山东、广东等省外市场。目前习酒的经销商网络已经遍布全国，数量超过2000家，且大商和优商的比例较高，经销商队伍的质量逐步提高，营销体系基础进一步夯实。显然，习酒已由一个区域性品牌转变成一个全国性品牌。
除了市场结构的调整之外，习酒还在产品结构上“动手术”。2019年7月，习酒推出高端产品君品习酒，君品习酒是代表着习酒技术高度的核心超级单品，因而被寄予厚望。至此，习酒已经构建起了从高到低的完整产品线：君品习酒占位高端；习酒窖藏系列主打次高端；金钻/银钻习酒定位腰部中档市场；金质/银质习酒覆盖大众消费市场。其中，窖藏1988在2019年实现40多亿的销量，市场表现其实已经超过60亿，堪称超级大单品。
高端化成为习酒的增长极。习酒公司党委书记、董事长钟方达在2019年经销商大会上就指出：“未来的习酒不是靠量取胜，而是坚持走中高端路线，实现高质量发展，未来习酒的增长将以结构性调整为主。”
业内人士表示，习酒已迎来了最好的发展机遇，习酒窖藏系列的年销售额不断攀升，这让习酒在中高端酱酒市场有了越来越多的话语权。在酱酒下半场，品牌化的特征将会越来越明显，习酒的市场潜力无疑更大。
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补短板、夯基础
百亿在即的习酒炼内功谋百亿后
很多人说习酒高速成长的原因是孜孜不倦地做好品牌该做的事情，如创新营销模式，重视消费者培育，如习酒确立的君品文化体系，开展“习酒·我的大学”、发布社会责任报告等活动，与中国传统文化相结合，形成“喝习酒是君子，君子喝习酒，习酒是酒中君子”的传播理念，为品牌价值提供了强有力的文化支撑。
其实，苦练内功一直是习酒能持续爆发的内因。融入茅台20年，在茅台集团支持与习酒公司努力下，习酒的品质已经获得根本性提升，才能支撑企业在高端和次高端市场不断攻城拔寨。
2020年是习酒冲刺百亿目标的关键一年，也是习酒强化省内市场建设和基础建设年。在基础建设上，习酒开启了沙井制酒区，李子春包装物流园基础建设项目，2021年预计增加产能7500吨，新增包装产能5万吨，届时将位列全球酱酒产能第二大生产企业。
当前距离百亿目标仅剩一个冲刺的距离，习酒仍用“放大镜”来看基础性问题，没有一丝一毫的懈怠。在积极响应茅台集团的号召下，习酒率先开启了“三找大讨论” 补齐短板，夯实基础，推动自身高质量发展，彰显了自我加压、自我革新、自我完善的精神。
稳固贵州大本营，将大本营作为后百亿的最强支撑成为习酒最重要的“一体”。
针对贵州市场出现的异常频率，习酒公司理性分析并精准施策，在做好“三品”工程，在树立品质自信、全力塑造品牌、进行产品瘦身的基础上，开源节流加强产品管控，优化经销队伍，并致力于打造一支强有力的营销队伍。
对于2020年的发展规划，钟方达曾表示，习酒要做到“六个坚持”，即坚持走中高端路线，坚持打造大单品，坚持以消费者为中心，坚持稳固贵州市场、做大省外市场，坚持做好高端大客户的开发维护，坚持“浓香、特许”高、精、少的路线。“做优品牌、做大市场、做强管控、做久服务”是习酒的长期战略。
未来，习酒将持续加码全国化深度，拼高端序列、拼队伍建设，因为高端化和全国化都可以持续让品牌产生“正循环”。在这样的清晰百亿路线下，在“酱酒热”的热力加持下，凭借“一体双翼”的精准护航，习酒成为全国一流品牌已然可期。
随着习酒产能建设、营销网络、品牌打造等措施逐步落地，习酒后百亿发展蓝图已经展开。
