“端午”里的“和美”文化：哲学与民俗共生，佳酿与佳节同舞

“端午”里的“和美”文化：哲学与民俗共生，佳酿与佳节同舞 2021-06-14 12:26 12,022 微信扫一扫复制链接分享白酒五粮液楚国遗风龙舟竞渡，端午食粽爱国美谈。五粮美酒甘醇浓郁，和美文化万世相传。雄黄治病，悬艾驱疫，玉丝系臂，蒲剑斩邪，画船鼓叠，龙舟竞赛。民俗传承是中国上古文化的活态见证，表达了中国文人的精神品格。每逢传统节日，国人们用尊重自然、贴近生活的形式表达自然崇拜和祖先崇拜，释放了中华民族的凝聚力和文化认同感。端午节，又称端阳节、重午节，是我国四大传统佳节之一。每到农历五月初五，炎黄子孙都有吃粽子、饮美酒的习俗，既纪念伟大的爱国诗人屈原，又表达亲人之间的相聚之情。此时此刻，何不以一盏“和美”佳酿五粮液，让炎黄子孙畅叙传统佳节。民俗里的文化表达，蕴含传统的五行哲学有文化学者在研究中发现，人们在最初的生存环境中，产生了两种信仰：一种是对大自然的崇拜，一种是对祖先的信仰。秉持着这两种信仰，古人们敬畏日月星辰、山川河流，遵从先民的精神品格。因此在《易经》中，“自天佑之，吉无不利”，明确地把“自”放在“天”的前面，也就是说，敬畏自然，自然也将回馈于你。源于自然天象崇拜，端午节，由上古时代祭龙演变而来。五月之初，万物复苏，蛇虫开始频繁活动，人们多以传统的吃“五黄”饭、插“五色”草、穿“五毒”衣、带“五色”线的习俗“避午”，古人们在端午节这天，会喝上一杯酒驱逐蛇虫攻击，或者将雄黄、柏子、艾叶等浸入酒，蘸洒墙壁角落，驱虫辟邪。这种与自然和谐共生的生存智慧，更是说明了端午时节，古人们倡导的是人与自然的调和、均衡。现在，人们又增加了饮“五粮”酒，以增强体质、增进情感、凝聚亲情、共话佳节。集五粮之精华的五粮液，是人们普遍喜爱的一款美酒，倡导“和美文化”、蕴含五行哲学，成为了当前国人共度端午佳节的“标配”。“和美”琼浆五粮液，敬畏自然的天成佳酿沿袭先民传统，到了唐宋时期，不论是达官贵族，还是平民百姓，端午饮酒的习俗更是广泛。古语曰“天地顺而四时当，民有德而五谷昌。”集天地精华、五谷精华的五粮液，是古人与自然和谐共生的智慧结晶。自古以来，五粮液的酿酒匠人们熟练地顺应天时、地利、人和，掌握粮食作物与酿造之间的辩证关系。五粮液采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，取其精华汇于一“液”，这是一种“和”而为一的过程，但又绝不是五粮精华中精选出来的营养元素的简单聚合，而是遵循自然规律，顺应五行平衡与阴阳的中和。在五粮液明初古窖中，窖泥微生物丰富，独特的包包曲，网罗空气中的微生物，整个酿酒过程是向自然开放的，在我们看不到的微生态圈保持着微妙的平衡，这样的酿式可谓“美酒天成”。中国酒业协会理事长宋书玉指出：“五粮液具有五粮之美名、五绝之酿艺、五味之恰好、五行之修为、五善之品格，五粮液以五为核心的价值体系为世界名酒之酿树立了典范。”而无论产地、原料、酿造过程到口感、香气，五粮液无不体现“和谐包容·美美与共”和美理念，在五谷丰登、高中及第、婚喜寿宴等人生和美时刻，它都是参与者、见证者。端午与美酒“香”逢，融汇自然的美好祝福端午时节，百草繁茂，大自然馈赠了人类唾手可得的中药材，催生了人们将百草制成香囊佩戴“衣冠疗法”，香囊中的草本植物，经口、鼻、皮肤吸收进入人体，祛邪扶正，达到祛除蚊虫等作用。中国传统文化认同“食药同源”，食物与药物来源相同、功能相似。“五谷为养”，因而五谷养生，集五谷精华的美酒则具有康养功能和保健作用。端午节，饮一杯五谷美酒，除了以酒辟邪驱虫外，更是承载着祈愿安康的美好愿景。作为浓香型白酒的典型代表，五粮液始终秉承“弘扬历史传承，共酿和美生活”的企业使命，以五粮佳酿满足消费者对美好生活的追求。集五谷精华成玉液的五粮美酒，不仅装满了历史和时间的味道，也装着中国传统的五行哲学，装着人们对和谐美满，幸福生活的期盼。而经典五粮液则是其中的典型代表，一杯承载着五粮液“和美”文化使命的经典五粮液，开瓶之际，香气四溢、满屋飘散，让华夏儿女沉醉于幸福、和美的滋味。近年来，五粮液一直在倡导、践行融合中华民族精神领域建设成果的“和美”文化。行业分析人士指出，“和美”文化的意义并不囿于五粮液自身，更在于行业、企业与消费者之间的互融。美美与共、和而不同、开放合作、和谐包容、互利共赢、共荣共通、和谐统一都是“和美”精神的具体体现。而五粮液追求的“和美”文化，可具化为“和而不同”理念下的产品和美、人生和美、社会和美、生态和美等等。值此端午之际，五粮液为了表达对消费者的感恩和致意，为消费者献上一份“祈佑安康礼”，将五粮液的五谷精华与五福香囊的草本精华相融！在这个粽叶飘香的端午节，咂一口五粮浓香美酒，佩戴五福香囊，品味“天地精华、民族精神、世界精彩”滋味，祈愿山河祥和，同胞安康！点击下方链接赢取“祈佑安康礼”：https://fkwcd.cn/v/4dfkbZ4e/