徐鑫：由产区走向景区，共同促进顶级酱酒产区的建设
徐鑫：由产区走向景区，共同促进顶级酱酒产区的建设 2022-11-09 18:24 12,026 微信扫一扫复制链接分享酱酒古蔺11月9日，由四川省经济和信息化厅、泸州市人民政府指导，古蔺县人民政府主办，酒业家传媒承办的2022古蔺酒业发展高峰论坛在成都瑞吉酒店隆重举行。百位大咖齐聚2022古蔺酒业发展高峰论坛，众人拾“柴”、左岸论道，见证古蔺产区的魅力新景、展望古蔺产区的广阔未来。会上，中酒控股有限公司副总裁徐鑫分享了中酒控股作为综合性酒业集团选择在古蔺投资建厂的内在逻辑。中酒集团是2013年在北京成立的一家全国性公司，一直以来致力于中国酒产业链全方位整合，推进中国酒产业及酒文化的融合发展。徐鑫介绍说，中酒控股一直看好酱酒市场，最近也在着力进入酱酒赛道，并潜心研究市场和消费新趋势，提出“优质产品、超级服务”的运营理念。“我们着力于社群运营，提出‘精神消费，健康生活’的消费主张，并将重点放在提升消费体验和用户服务的体系建设上；我们在赤水河西岸，茅台酒厂对面的茅溪，规划建设集‘研发、生产、藏酒、文化体验、休闲度假’等功能于一体的生态酿酒庄园，它既是一个高品质酱酒的生产基地，也是消费者进行酒旅文化体验的重要承载地，为中酒的消费者提供优质的产品和用户服务。”在徐鑫看来，赤水河左岸的酱酒之乡有着独特的产区优势，将有效赋能中酒控股酱酒板块的发展。“在建设上，将会以前瞻性的规划建设高标准的酱酒基地，在工艺上，遵茅酒之法，经天藏地藏洞藏窖藏以及水藏，方得佳酿。我们董事长这样描述它：中酒庄园是一座名副其实的天空之城，它雄踞山之巅，一揽众山小，半山观景、山顶休闲、洞藏佳酿、平台听香，感受人生之畅快，体验精神之惬意。中酒控股有限公司董事长 方清海与此同时，徐鑫呼吁赤水河流域能够“川黔联手”，共同发展。首先是“打破行政壁垒和交通障碍，在茅溪产业园通过更多的桥梁，加强两地的白酒产业文旅产业的对接，协同发展。二是由产区走向景区，以红色旅游为基因，长征精神为核心，酒旅一体为突破，建设世界最美的酱酒基地和文化基地。”最后，他倡议，茅溪酱酒产业园的相关酒企要一起携手，建立发展联盟，树立行业新的标杆，特别是在园区规划、基地建设和市场推广方面加强交流，共同促进顶级酱酒产区的建设。
