酒业新零售上半场完结，三足鼎立态势尽显丨观察

酒业新零售上半场完结，三足鼎立态势尽显丨观察 2019-03-06 07:25 12,296 微信扫一扫复制链接分享其他在过去的5年时间里，倒闭仿佛已经成了传统零售业的“魔咒”。国家统计局2018年7月发布的数据显示：沃尔玛、家乐福、华润万家、永辉等大型连锁超市，上半年也共计闭店30家，较去年同期增加8家。传统零售终端的颓势愈演愈烈，另一边的新零售业态却风生水起。传统的酒业就是其中之一，酒业新零售作为偏重资产的新兴业务，正面临“头部”之争与“烧钱黑洞”的质疑，这对入局企业的资金链和盈利能力造成巨大考验。1中国酒业流通市场的“飓风口”对于中国酒业零售的市场来说，空间和机会究竟有多大？通过几组数据我们就能窥见一斑。据统计，中国酒类零售总额约1.5万亿，但中国所有酒类电商+酒类新零售公司的市场份额总和尚不到整个行业的5%；排行业前几名的渠道公司规模最高仅有40-50亿的规模。各个省区的渠道经销商的销售规模能够做到2、3亿，就属超级经销商了，市场集中度非常之低。而在美国，最大型的葡萄酒和烈酒经销商南方酒业公司（SouthernGlazers Wine&Spirits）市场规模为1260亿，占比整个美国酒类行业31%，澳洲最大的酒业公司沃尔沃斯（Woolworth）全年的市场销售400多亿，销售额占到整个澳洲市场的36%。对比中国市场，能够在中国酒行业占比30%的公司还没出现。因此，中国酒业流通市场潜藏着巨大的市场空间。这是包括华致酒行、酒仙网、1919在内的中国实力派酒业流通企业群共同的机会。另一组数据是，截止2017年，即使经过阿里巴巴，京东，苏宁等众多线上企业围追追猛打，使线上零售市场份额得到了增长。但2017年我国社会消费品零售总额为36.6万亿，线上成交仅占到了15%。数据给我们的启示1：尽管电商如火如荼地进行，但实际上高效率的线下运营才是赚钱的大头。看到这一趋势的流通企业已经开始计划着以线下优势整合线上资源挖矿新一轮人口红利了。数据给我们的启示2：对于华致酒行、酒仙网、1919这样的酒业流通大商来说，只要以线下实力实体零售积极拥抱互联网工具，双向引流，以“人、货、场”超级重构，赋能线下实体店，就可以牢牢把握住中国酒业流通市场的飓风“风口”。2酒业新零售头部玩家基本确定，三足鼎立态势尽显

虽然中国酒业流通领域知名企业众多，但其实今时今日，从新零售“人、货、场”战略高位布局的视角来看，华致酒行、酒仙网、1919酒类直供是赛道上的佼佼者。1月29日，华致酒行正式登陆创业板，成为中国酒类流通领域的首家上市企业。截止31日收盘，华致酒行股票价格为29.26元。较之发行价16.79元上涨57%。市值67.75亿元。“华致酒行未来的战略是高效化、规模化”，华致酒行创始人、董事长吴向东表示，华致酒行计划发展5000家华致酒行、华致酒库、华致名酒行、华致名酒窖和50000家直供优质终端网点，同时还将结合数字消费趋势，拓展线上B2C直供业务。而据1919公布的2018年三季报显示，第三季度营业收入8.84亿元，同比增长20.68%；前三季度营业收入为29.28亿元，同比增长20.14%，前三季度，合并后净利润亏损455万，相比去年同期3771万的亏损减亏了3316万。进入2019年，在阿里巴巴的资本加持下，1919线上线下深度融合的模式迅速蔓延，以消费者“人”为核心，以通过场景消费串联起多种产品以扩充企业的盈利渠道的“货”，以及线下+线上多触点多“场”景的新零售模式，正逐渐形成1919在激烈的市场竞争中突围的重要方式。值得关注的焦点是，与华致酒行和1919“泾渭分明”的是酒业传统电商势力代表的酒仙网2017年11月公开宣布布局新零售。自2017年11月开始，过去一直代表着酒业传统B2C电商代表企业的酒仙网悄然开始了模式变革。2018年，酒仙网交易额（GMV）突破45亿元，实现净利润8000万元，线下酒仙网国际名酒城签约超过500家是业绩增长的主要原因。2019年计划交易额1000亿，净利润3个亿。而且在未来5年计划完成10000家国际名酒城，同时完成50000家以“酒快到”命名的酒类连锁便利店的渠道布局，构建新零售时代的毛细血管式渠道网络。酒仙网董事长郝鸿峰表示：酒快到将与酒仙网国际名酒城一起，共同撑起酒仙网的新零售业务版图，推动酒类零售进入另一个时代。郝鸿峰表示，针对新零售，酒仙网通过“互联网+体验店“将线上、线下资源融合，创新智能新零售。凭借成熟的互联网运作经验，出色的产品研发队伍，1800万忠实用户群体，庞大的C端消费者数据库，进行布局新零售。3歌德盈香、酒便利、酒直达，发力跟进，猛扩地盘谈到酒业新零售，除了华致酒行、酒仙网、1919，歌德盈香、酒便利、名品世家、酒直达亦是瞩目的存在。歌德盈香总裁刘旭透露，2018年歌德盈香旗下新零售业务板块已扩展到600家直营门店，“经营满3年的门店，基本可以实现一年500万的营业额。”今年更是被定义为歌德的“新零售业务加速年”，计划至年底，门店数量要从当前的600家提升至2000家，未来三年不少于10000家。去年八月，酒便利公开其2018半年报。报告期内公司实现营业收入3.7亿元，较上年同期增长20.59%；与上年同期亏损746.78万元相比，扭亏为盈。另外，名品世家的财务数据显示，2018年前三季度名品世家的总资产为约4亿元，实现营收5.3亿元，增长了20.7%，净利润只有3146万，净利率为6%。华龙酒直达董事长翟山曾表示，酒直达在完成了哈尔滨市政府等多家财务投资人入股之后，酒直达将基于O2M生态连锁经营新业态模式加速扩张，计划在过去两年开店200家的基础上，今年将增开300家门店，预计到2020年完成1500家门店的布局。不过，从目前经营情况上来看，无论从总体量和规模上，上述品牌都无法与华致酒行、酒仙网、1919齐观。4领秀酒业零售市场下半场关键在于战略“整合力”尽管酒业零售市场拥有巨大的市场空间。但有关于此空间是否为“伪命题”的质疑声也不在少数。质疑者的声音总结起来大概是：酒业渠道经销商在600万家以上，并高度离散化。一家企业独大或几家寡头垄断的可能性不大。且若渠道商独大酒企们会答应吗？的确，在中国酒业1.5万亿元的流通大市场里，任何一家或几家企业要做到一家独大或几家寡头垄断显得并不现实。但是，质疑者们普遍忽略了一个常识。譬如阿里巴巴至今也没能从体量上对中国零售市场形成垄断。但这并没有妨碍阿里巴巴成为众望所归的高质量增长零售巨头。有趣的是，尽管2018年阿里巴巴的营收只有2500亿元，只是京东3600亿元的不到70%，但是阿里巴巴的利润却达到670亿元，而京东的利润却只有50亿元。可见，虽然任何行业和企业都会有自己的发展上限，但引领竞争格局和领秀同仁的核心竞争力来自于企业是否获得了能使其高质量的“整合力”。因此，新零售战略也只是酒类赋能流通企业形成核心竞争力的手段和工具之一。使酒水零售企业在新零售竞争中成为行业领头羊的解决方案同样来自于“整合力”。而“整合力”的源泉，是企业已经形成和正在形成的核心价值观和差异化的竞争力，是否能够使得与企业紧密关联的价值链参与者为企业做出最大化的贡献。马云说：很多人输就输在对于新兴事物，第一看不见、第二看不起、第三看不懂、第四来不及。新零售的斑斓图景已经展开，酒业新零售的激扬大戏正在开场。不难料想，未来，将是一个有酒有故事的新零售时代。