华与华杨鹏宏：以消费者为中心是句空话，远明老酒、鲜啤30公里从“以我为中心”搭建品牌体系丨2023中酒展

华与华杨鹏宏：以消费者为中心是句空话，远明老酒、鲜啤30公里从“以我为中心”搭建品牌体系丨2023中酒展 文丨酒业家团队 2023-07-06 15:26 12,276 微信扫一扫复制链接分享酒业创新大会（发言稿集锦） 创新驱动，布局未来。 7月6日，以“创新驱动，布局未来”为主题的2023酒业创新趋势大会·全体大会在2023（第七届）中酒展期间正式启幕，众多重量级跨界嘉宾、酒业领军人物悉数亮相，旨在为酒业打开创新视野、洞察未来趋势、探索潜在商业机会。

会上，上海华与华营销咨询有限公司合伙人杨鹏宏以《巩固品牌穿越周期》为主题发表演讲。

杨鹏宏指出，很多企业都在讲，要以消费者为中心，但在这个困难时期，以消费者为中心其实是一句空话，因为消费者在哪里？消费者是什么样子的？你的消费者和我的消费者一样吗？买啤酒的和买白酒的消费者一样吗？所以以消费者为中心是一句空话。

实际上应该以真心、真我为中心，不是用产品适应消费者，而是让消费者爱上自己的产品，才能真正穿越周期。

如何穿越周期？杨鹏宏认为核心在于巩固品牌，为此，华与华建立了品牌三角形理论，产品、话语体系、符号三位一体。产品是物质，是建立品牌资产的基础；话语体系是意识，物质决定了意识，意识对物质有能动作用；符号系统则是消费者感知品牌的核心渠道，华与华的符号方法论就是要利用人类的集体潜意识，找到文化原型、文化母体。

远明老酒正是华与华品牌理论实践的一个经典案例，杨鹏宏表示：“品牌是一种商业思想，但首先是一种文化现象。酱香酒、茅台镇都是强大的文化母体，所以我们设计了‘茅台镇任远明，酱香酒的守门人’的口号，以此建立信任价值，建立品牌资产。”

另一个啤酒品牌鲜啤30公里也创造了全新的概念，杨鹏宏指出：“做品牌分为品牌上场、品牌定型、品牌经营三个阶段，我们从命名开始就打出30公里的硬指标，体现酒厂越近越新鲜的核心卖点，就是围绕品牌三角形进行创新。”

杨鹏宏强调，产品、话语体系、符号系统就是品牌资产，是能为企业带来效益的大众口语报道，华与华提炼的口号全部围绕着日常的口语来搭建产品科学、品牌谚语、业务体系，一次做全，一次做对。

对于如何穿越周期，杨鹏宇指出：“不要以消费者为中心，要以自己为中心，以产品为中心，真人、真心、真我做产品，那么喜欢我的产品的人就是我真正的顾客。”

7月6日—8日，2023（第七届）中酒展精彩继续。明天，酒业创新趋势大会·酱酒论坛、酒业创新趋势大会·包装设计论坛、酒业创新趋势大会·智能酿造论坛、酒业创新趋势大会·零售连锁论坛等数十场活动将继续为酒业人带来思想盛宴。

选好酒、听论坛、见朋友、谈合作、吃海鲜、吹海风、喝美酒，就来中酒展！据悉，2024(第八届)中酒展8月8—10日将在青岛国际会展中心举办，110000+展馆、12+品类、1000+展商、50000+户专业经销商。预订展位，为明年夯实基础。展位预订已启动，参展请联系黄经理：189 7167 6107。