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获千万融资的原究院,对行业的两次“第一次”

琴歌酒赋6个月前 (04-23)酒业资讯11

获千万融资的原究院,对行业的两次“第一次” 2021-09-06 22:39 12,026 微信扫一扫复制链接分享白酒白酒产品的终极之争,就是人性之争,有人性,懂人性,服务人性。——原究院原究院团队,两次“第一次”2014年底, “人生”系列真年份酒在安徽横空出世,它对行业带来了两点改变:1. 全国首款公开了真年份配方的白酒,将“真年份”第一次从概念变成真实;2. 改变了中高档白酒包装逻辑,简约审美上增加场景功能,满足多场景定制。同时,也在安徽尝试并实现了年销售过亿元的直营团购模式。6年里,行业里不乏在真年份和产品风格上的响应者,这对行业做真的年份酒是一个好的推动。人生系列的创造者就是原丰联集团首席创意官兼产品营销总监张俊,近日,他与团队新创立了“原究院”品牌项目,据悉,已完成了千万级天使轮融资。这一次的“原究院”项目,是团队“还原酒本来样子”的最初之梦,同时,也是目前行业内另一个“第一次”。1523N,一瓶传统的“异类”1锅不分段,原汁原味原香代替人工调香5CM大口径,可整泡人参、鹿茸、青梅等泡材2斤大方瓶,可饮可泡可藏多场景3段推拉箱,环保智趣礼盒N家严选,只选更好与市面白酒完全不同,但又似乎理所当然。TA为何如此独特?诞生:原酒的“迷失之战”老酒也好,香型也罢,白酒最终的竞争都将是原酒品质及存量的竞争。在90年代前,市场需求还未爆发,那时酒厂都是真材实料酿酒,90年代开始,因为酿酒成本、时效、技术跟不上市场需求,很多酒厂开始外购原酒、酒精、调味物质,变成再加工,人工勾调出不同级别的酒,形成不同香型风味。这导致“勾调技术”在历史上首次大于了“酿造技术”,酒厂开始变成了“中央厨房”,也逐渐丧失了自我酿造风格。假自酿、假年份、假原酒等自此诞生,并延续至今,原酒的竞争变成了调味竞争、概念竞争。信仰:推动原酒零售化原酒厂一般只批发给酒厂,不做零售,而大部分品牌酒厂勾调产品形成多年,生产营销与之相匹配,很难改变,所以消费者很难喝到纯天然的原酒。因此原究院团队,直接合作行业最上游——原酒厂,将原先专供名酒厂的高品质原酒零售化,带给个人。使命:你的第一瓶真正天然原酒原究院选择的合作伙伴,均为超过30年,专为一线品牌酒厂提供原酒的优质原酒厂,并进入生产管理,共同优化酿造工艺。在浓香型白酒上,只选用传统不分段的原酒,去掉最早出来的杂质酒段,从珍稀的酒头接起,一直接到优质中段,不做人工添加勾调,保留原酒的原汁原味,是真正的天然原酒,独特的香气口感是人工调配无法模拟的。在酱香型白酒上,选用不混沙的纯坤沙酒体,真实年份,清晰标注。前几年酱酒行业产量减少,目前行业内真正坤沙不足,因此原究院只少量提供真正纯坤沙的年份酱酒。服务:包装场景再进化,可泡可饮可藏天然原酒的好处消费者都清楚,但苦于无法购买和不便携带,因此原究院独特设计的“醒泡瓶”,解决了三个问题。1. 可泡:宴席等菜期间,可以很方便将需要泡制的药材或水果丢进瓶内,增加轻保健饮酒的乐趣;1L容量的设计,也方便将在家已泡好的酒带出分享;2. 可饮:广口设计除了泡饮,也更便于醒酒直接饮用,天然高度原酒芳香物质浓郁,适当醒酒,香味绽放更加迷人;3. 可藏:粗体立方瓶,便于家中酒柜、冰箱放置,不占空间,高度适应性广。同时,原究院还创造了新结构,将产品外箱礼盒化,在环保节约的同时提升了产品礼品档次感和有趣感。目前原究院即将上市的是浓香型“雪山系列”两款,原产西岭雪山产区,为3年期原酒和1年期原酒,少量保真酱香型“赤水系列”1款,原产7.5公里茅台镇核心产区。据悉,下一步原究院将会涉足其他香型、酒种的天然原酒,同时开发出更多的消费场景,成为一个优质保真、服务人性的原酒平台品牌。

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