劲牌副总裁李晖：变局与分水岭下，始终将守正放在第一位丨中酒展2020

劲牌副总裁李晖：变局与分水岭下，始终将守正放在第一位丨中酒展2020 2020-08-08 16:29 12,016 微信扫一扫复制链接分享其他中酒展2020李晖文丨酒业家团队

8月8日，第三届中国工商首脑会议暨中酒展主论坛在青岛盛大开幕，大咖汇聚，思想交锋，这场高规格的主题峰会声势浩大地开启了2020年第一场思想盛宴，也高度凝聚了中国酒业的向心力，可谓万众曙目。活动现场，大咖云集、座无虚席，劲牌有限公司副总裁李晖以《守正与创新》为主题进行演讲，分享了他对于变局与分水岭的几点看法。现将演讲内容整理如下，以飨读者：疫情确实带来了很多不确定性，带来了很多的危机和压力，整个国际、国内形势发生了很大的变化，作为酒水行业也受到了很大的影响。不过，今年下半年，各个酒企已在逐渐复苏。内循环经济现在是一个热门的话题，未来，内循环经济不管是大众化酒还是中高端酒都是一个契机，我非常同意正一堂董事长杨光老师的观点，未来的十年依然是我们酒水蓬勃发展的十年，我相信我们在座的各位都可以分一杯羹。现阶段，整个国家都在畅谈怎么去变化。我们如何去应对这场变局？怎样结合现在时局的变化找到一条自己发展的路？这是所有酒企以及我们在座的经销商都面临的一个重要的课题。

我认为我们要坚守四个字：首先是守正，其次是创新。一个时代发生变化了，但是最根本的逻辑是没有变的，做营销不外乎满足需求，我们不能因外界发生变化，就打乱很多固有的节奏，一个企业坚守、传承的东西一定要坚守下去，把自己最本原、最本质的东西做好，这是不忘初心。作为企业来讲、作为劲牌来讲，我们牢牢把守正放在第一位。正文化一直是树正气，走一条往品质化发展的道路。

所以在守正方面，不管是外界有多大的变化，我们始终要坚持两条，第一要坚持做好我们的产品品质。劲牌在做品质方面是苛刻的，甚至是吹毛求疵的，对品质的追求达到了极端化、极致化。对于企业来说最根本的是讲究酒的储备，我们有六大原酒基地，在湖北有小曲清香酒基地，大曲清香酒基地，在广西有米香酒基地，在四川宜宾有浓香酒基地，在茅台镇有酱香酒基地，做这么多酒基地，最主要的核心就是要把产品的储量、原酒的储量做好，有了储量才有陈酿，有了陈酿才有质量。刚才钓鱼台丁总的话非常有道理，做酒来不得任何的虚假，它是一个需要时间去打磨的一个行业，劲牌始终坚持这样走下去。劲牌在研发方面也做了很多的工作，每年我们拿出销售额的3%拿出来做产品研发。我们的优势是要做科技劲牌，做技术的创新和引领，我们在这方面也做了非常多的突破和创新，这是第一个守正。第二个守正是要做差异化的价值，一个企业、一个产品要有不同的差异化的特点，劲牌主要是体现在我们是健康产品，始终围绕着“健康”这两个字做文章，不管是我们的保健酒还是白酒，这是一个品类的创新，始终围绕以健康为核心做产品，这是关于守正。3

坚持技术创新

首推毛铺年份匠荞光有守正还远远不够，还要结合时代的发展以及消费环境、品类环境的不同而做出不断的改变。第二个就是创新，首先劲牌一定是走技术创新的道路，始终坚持把我们的产品做到极致。除了大量的研发投入之外，我们与国内外一些知名的大学、实验室，比如美国查尔斯实验室、英国帝国理工、我们的江南大学、日本的大阪大学等一流的院校开展合作，在整个酿酒风味、健康饮酒、风味研究等等多项领域开展合作，目的都是要做独特的具有劲牌特色、健康的产品给我们的消费者。像我们在保健酒方面，近期也做了很多的创新，如果大家感兴趣可以到我们的展位看到。白酒方面，我们做了年份酒，我们经销商朋友和酒商朋友都知道毛铺苦荞酒，现在在大江南北都在销售，苦荞系列是80-200元以内的系列产品。今年，劲牌推出了毛铺年份匠荞，这是在苦荞酒的基础上加了更多的酱酒，一口三香，典型的荞香型，清浓酱三香复合，按不同的比例勾调。这个产品有三款，匠荞10、匠荞15、匠荞20。这个产品的上市是为了顺应时代的变化，是我们的创新之举，毛铺物理层面是三香复合，形成非常浓郁的荞香型。精神层面，我们需要和平、更需要世界的大融合。今天在座的有很多酒企，有做酱香的、有做浓香的、有做清香的，所有的酒水都有自己不同的特点，每个酒种也都有自己的消费者，也有自己的粉丝，这都是合而不同，这个世界千千万万种产品，千千万万种事物，千千万万种理念和想法，不是哪一个是绝对对的，都在自己的领域、自己的方位上有自己独到的见解，这应该是丰富多彩的多元文化，而不是一元文化，所以以我们的年份匠荞为代表的毛铺荞香型是融合型的生活理念。在此向广大的经销商朋友们隆重推出，可以到我们的展位C08进行品尝。劲牌始终是敞开怀抱，以和而不同的精神和理念来欢迎各位，衷心感谢中酒展，同时诚挚的邀请各位到湖北、茅台镇做客。