酱酒还要火10年！你能抓住红利期吗？
酱酒还要火10年！你能抓住红利期吗？ 2020-12-26 12:12 12,025 微信扫一扫复制链接分享酱酒容大酱酒伴随着高端酱酒一飞冲天且一瓶难求，“酱酒热”从2017年开始已成为酒圈热词，当时业内就有关于酱酒热度能否持续的讨论，事到如今，酱酒热度不但不见消退，反而愈演愈烈，“酱酒热”也从2017年至今蝉联行业热词，热度也从茅台延伸至其他优秀酱酒品牌，从业内烧到了业外。
目前，业内专家都喊话，酱酒还能火10年，且还有5年暴利期。这不仅给酱酒热加了一把火。但你能成为这一波酱酒热的受益者吗？
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高利润勾魂摄魄
但酱酒圈却不是你想进就能进
根据公开数据，2018年、2019年酱香型白酒的收入增速均在20%以上，2019年更是以白酒行业7%的产能，实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润。可以说高利润是推动酱酒火热的最大推手，尽管消费者饮用习惯确实开始向酱酒转变，但这也与品牌与经销商的导向有重要关系。
现在市场上的酱酒渠道利润基本在20%以上，高渠道利润下，经销商的积极性被激发，酱酒的推广更显有力，酱酒热度自然得以持续。
不过，享尽酱酒品类红利的仅仅是酱酒爆发期之前进入的经销商，以及还在酱酒圈手握好品牌的经销商。由于酱酒大火，酱酒企业的战略部署需求，对经销商结构进行优化，不少经销商代理资格被取消出圈，而之前没有酱酒经销权的经销商更是难以进入酱酒圈。除此之外，酱香型白酒工艺复杂、生产周期长、出酒率低，对生产环境要求高，这凸显了酱酒的稀缺性。即使酱酒大爆发，酒企进行产能扩张，但产能释放至少是五年以后的事情，供需的不平衡让优质酱酒的价格水涨船高。而产能稀缺自然引发了经销权的稀缺，且有酱酒生产企业开始进行直营，高端酱酒加大自营渠道配额，增开直营店。这都与经销商拉开了距离。
所以总的说来，目前市场上有品牌、有实力、有空间的品牌事实上并不多，经销商想要在这一轮酱酒热潮中掘金，就需要挤进酱酒圈，需要选择好产品。
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格局集中
300元酱酒或能突出重围
从当前的酱酒格局看来，酱酒的竞争高于浓香型白酒的竞争，因为酱酒尤其是优质的大曲酱香对产区有着要求，因此区域只要集中在赤水河流域，且是茅台一家独大，郎酒、习酒两强相对，国台、金沙、宋代官窖、钓鱼台、容大酱酒、珍酒等多黑马的格局。而且从价格带上可以看出，由于新一轮的消费驱动，茅台价格快速提升，为酱酒打开了价格天花板。目前高端酱酒价格都定位在千元以上，希望啃下茅台留下的价格空间，但不少品牌的实际成交价在600-800元，因为对于白酒而言，想要站稳高端，品牌、资源缺一不可，门槛高。而定位次高端的酱酒目前竞争更是白热化，习酒窖藏系列、红花郎、汉酱、珍十五、钓鱼台、国台国标等等都是次高端价位的实力选手，不过如果要像浓香型的剑南春一样成为全国化的次高端大单品，这些品牌的路还很长。除了高端与次高端，100-200元的中端酱酒目前仅茅台酱香系列酒拥有一定的市场基础，能让消费者记住的品牌并不多，这一价格端的利润率也稍加欠缺。
此外，由于高端酱酒的培育，不少消费者已经恋上酱香型白酒的口感体验，但当前高端消费者认准茅台酒，而更多理性的消费者并不是某个品牌的忠实消费者，他们还在市场上寻求一款适合自己的酱酒。
鉴于此，有专家认为，切中300元价格带的优质酱酒，或许能在这一波酱酒热中突围，收获将扩容至两三百亿的市场。
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轻奢定位
容大酱酒定是优质选择
还能火十年的行业趋势，以及高利润的事实，使得酱酒成为业内外都想要触摸的一块金疙瘩。不仅现有的白酒经销商想要获得好品牌、优品质、高利润的产品代理权，业外的白酒爱好人士也摩拳擦掌想要在酒圈一展身手。那什么样的产品值得一试呢？12月9日，容大酱酒（国际蓝）上市发布会在北京举行。这款产自茅台镇核心酱酒产区，由贵州宋代官窖酒业发布的产品，照进了业内外人士的酱酒财富梦想。
走长线，优质大曲酱香才是安身立命之根本。在业内专家以及投资界看来，优质酱香酒产能是酱香酒企业竞争的核心，这也意味着需要产品有生产实力与匠心工艺。宋代官窖是茅台镇两大有故事的品牌，其占地830亩，年产大曲酱香酒5000吨，同时常年超过2万吨的优质老酒储能，保证了容大酱酒的持续生命力，而非是一款机会性的酱酒产品，值得经销商长期投入。而且严格按照酱香酒酒“12987”工艺酿造，加入更多老酒的容大酱酒无限接近茅台的口感，高品质能让经销商卖酒更有面子。轻奢定位，高性价比，市场容量大且满足经销商利润需求。在北京上市会上，容大酱酒一经亮相，便吸引了众人目光。利用奢侈品蒂芙尼的经典蓝色作为主色调，已显华丽，竟又添加了中国传统具有身份象征的卷草纹与海水纹元素，使得“大肚”的容大酱酒明显区别于市场同质化的酱酒。
此外，容大酱酒市场成交价299元，正是目前市场扩容的价格带，不管是品质、颜值还是价格都能满足消费者对高性价比酱酒的需求。这一定位也为经销商留存了足够的渠道利润进行市场运作、消费者培育，保证经销商能将容大酱酒运营作为一项长期的事业。
