揭露酱香酒3大“骗局”，认准这2个“标识”，才是真正的纯粮酒

白酒市场之大，数十种香型白酒各占一方，但要说近些年最受欢迎的，还得是酱香酒。因为茅台越炒越热，酱香型白酒也开始受人追捧，白酒市场一度掀起“酱香热”风潮，酱香酒也被酒民捧上了天，甚至到了没喝过酱香酒就不懂白酒的地步。  当然，“酱香热”给白酒市场带来新风向的同时，也不眠会出现行业乱象，实在是令人防不胜防。今天，我们就来挑一聊酱香酒的3大“骗局”。1，只有茅台镇酿出的才是优质酱香酒因为茅台的热度，茅台镇也一炮而红，茅台镇的确有着得天独厚的地理优势，也为茅台的品质提供了保障，所以茅台才能够有如今的地位。但是能够酿出优质酱香酒的，可不是只有茅台镇。  现如今的赤水河畔，已经形成了生产酱香酒的三角区，上有第二大酱酒产区金沙县，下有以郎酒和习酒为代表的产区，这两个地方酿出的酱香酒可一点都不差。2，原浆酒更好喝原浆酒也就是经过勾调的白酒，这种酒不能算作合格的酱香酒，因为优质的酱香酒都是将轮次产的酒按照标准比例勾调的。严格标准的工艺酿出的酱香酒，口感比原浆酒强得多，所以也别再以为原浆酒更好喝。  3，9块9也能喝到好酱酒网上有很多9块9的酱香酒，这种酒一定不要买！酱香酒的酿造过程是最为繁杂的，对原料的要求也很高，而真正的酱香酒都是纯粮食酿造的。5斤粮食才能出1斤酒，光是这点成本就不止才9块9，再加上其他各项成本，至少也是百元以上。所以，9块9是绝对买不到好的纯粮酱香酒，千万不要上当了。  酱香酒的骗局层出不穷，在选择酱香酒的时候，一定要认准这2个“标识”。1，原料原料是可以最直接明了的辨别一款白酒是否是纯粮酒的标识，在白酒的瓶身上，都会有一个原料表，如果原料只有水和粮食，那么就是纯粮酒。如果有食用酒精，香精之类的，就是酒精酒，一定要避开。2，等级白酒是有等级之分的，有优级，一级，二级，没有等级这3种情况。白酒以优级为最佳，口感和品质都是最好的，其次就是一级，一级酒的口感过于劣质，而没有等级的白酒酒不必考虑了，大多都是小作坊酿制的，品质没有保障。  目前的酱香酒市场，还是以茅台一家独大，但是茅台属于高端酒，并不是人人都能够承受的，如果选不到平价的优质酱香酒，可以参考下面这2款。汉董大师汉董大师产自贵州，知名度不高，但是在当地很受欢迎。它的原料是贵州优质的红樱子糯高粱和小麦，酿制过程要经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒方可酿成，整个酿造过程也是由茅台厂长的亲传弟子把关。  优质的原料和繁杂的工艺也造就了它的高品质，而它的等级也正是优级。在口感方面，这款酒并不比名酒差，还未饮入就能闻到浓郁的酒香，入口更是有醇厚的酱香味，入喉时十分顺滑，回味也很悠长，当地人对它的口感和品质评价都是十分高的。北大仓北大仓产自黑龙江，有着“北方小茅台”的美誉，从这个称号就可以看得出来，它的品质可不赖。它“大蛇眼”红高粱为原料，采用传统工艺酿制而成，酿出的北大仓酒体清亮，酱香优雅，酒香纯正，入口时绵甜甘爽，因其口感近似茅台，且价格亲民，一直以来都很受欢迎。  北大仓也是一款优级酒，在北方不多的酱香酒中，这款酒可以说是北方酱酒的代表。如今酱香酒越来越受欢迎，酒友们在选择酱香酒的时候一定要谨慎，记住上面的两个标识，看准原料和等级再下手。