张晓丽:展会成为探索行业发展的风向标,对酒业同仁大有益处丨春季中酒展
张晓丽:展会成为探索行业发展的风向标,对酒业同仁大有益处丨春季中酒展 2021-01-20 11:37 12,074 微信扫一扫复制链接分享其他春季中酒展文丨张晓丽 和合共识组织赋能咨询机构创始人
整理丨中酒展团队
2021年3月5—7日,“新格局·新机遇”2021中国高端酒展览会(春季),将在广州保利世贸博览馆拉开帷幕。
此次展会由中国高端酒展览会组委会主办;中国副食流通协会支持;广东省酒类行业协会、福建省酒类流通协会、湖南省酒业协会、海南省酒类流通行业协会、广西酒类行业协会战略合作;广州酒类行业协会、深圳市酒类行业协会、东莞市酒类行业协会、佛山市酒类行业协会、清远市酒类行业协会、中山市酒类行业协会、江门市酒类行业协会、珠海市酒类流通行业协会、惠州市酒业协会、汕头市酒类流通协会、阳江市酒类行业协会 、湛江市酒类行业协会 、河源市酒业协会、湖南省酒协新零售分会、台州市酒业商会、广州市海珠区酒类行业协会、广州市越秀区酒类行业协会、茂名市茂南区酒类行业协会、广东省河源市和平县酒类行业协会特约支持。(注:排名不分先后)
展会聚焦华南酒业市场,旨在为华南酒企酒商搭建精准、高效对接平台,一同寻找新格局下的新机遇。
围绕展会主题,我们提前访问了 和合共识组织赋能咨询机构创始人 张晓丽,一起来看她如何看待华南酒业新格局与新机遇。
Q:中国高端酒展览会组委会
A:和合共识组织赋能咨询机构创始人 张晓丽Q1,本次展会主题为“新格局·新机遇”,您如何理解这一主题?
A:纵观行业和企业发展史,“变”才是永恒的不变,商业环境在变、消费者在变、技术在变,“新格局 新机遇”是“变”带来的过程,也是“变”带来的结果。
白酒这个传统的行业,当前正同其它行业一样,经历着行业集中化发展、移动互联网技术、90后00后新消费人群崛起和新中产理性品质消费的新发展环境。
在这样的背景下,如能将“求新”、“求变”落到企业经营层面解读,既为企业发展提供方向性战略指导,又能提供方法论和技能层面的落地实操,定能对酒水行业发展带来新价值。Q2,回顾2020年,您觉得哪些因素影响了行业发展?
A:虽然2020年我们遭遇了新冠疫情,但我并不认为这是对行业影响最大的因素。
我认为,对行业影响很大的因素是技术变革,利用了新技术的企业,将会提升企业运营效率、同时创新管理手段和顾客经营的手段,让企业在新一轮技术革命推动下焕发生机。
另外,技术革命,带来了行业价值链成员之间的重新定位,特别是对经销商和终端商带来了新的挑战。
所以,无论是厂家还是商家,具备新技术思维、新技术知识体系和能力体系、并具备新技术使用的行动能力,都将至关重要。
我们在做项目过程中,亲历了很多酒企正在用技术改造自己,也有一部分人,被新技术抛在了时代之后。
拥抱新技术,是时代给的命题,也是机会。Q3,展望2021年,您觉得酒企酒商需要做哪些准备,来迎接挑战?
A:第一,真正用新技术改造经营;新技术的应用将涉及企业的方方面面,同时新技术在应用过程中,如何实现厂商一体化,将是很大挑战,几乎所有传统的战术上的营销方法都可以用新技术再做一遍。
第二,将经营顾客落实到业务动作中;由经营渠道向经营顾客转变将不再是理念,而是实实在在的经营动作。对于酒水行业而言,如何用经营顾客的方法升级团购业务、用会员、社群的方式打破专卖店、终端的时空界限、用可感知、细节的体验营销落实酒道馆经营、回厂游、品鉴会等,将是经营顾客的抓手。
第三,用长期主义价值观经营企业,投机获利的机会将越来越少。
因酱酒热,很多人在财富梦想的引领下,有开始盲目投资的趋向。在市场中,看到很多酱酒厂家为了跟上酱酒风口,在“粗糙”的经营中招商、上市,很多不明就理的商人,以为拿了酱酒就能赚钱,结果直接摔到了地上。今天的白酒市场,已然是充分竞争下的市场,从长期来看,根本没有风口。理性经营、做实根基,方能长久。Q4,这是中国高端酒展览会首次在华南办展,您认为,此次展会的意义有哪些?
A:展会的内容决定了展会的意义,如果展会成为探索行业发展的风向标,对新一年酒业同仁看清方向将大有益处。同时再佐以实战成功案例,将会在经营落地层面,给予酒企、酒商以借鉴,我想这是展会的价值所在。目前,“新格局·新机遇”2021中国高端酒展览会(春季)展位招商正在火热进行中,购买展位,请联系黄经理(18971676107)。