卖基酒转身玩品牌！1年在东莞销售就过亿，这匹“酱酒黑马”什么来头？

卖基酒转身玩品牌！1年在东莞销售就过亿，这匹“酱酒黑马”什么来头？ 2019-12-14 09:25 12,026 微信扫一扫复制链接分享其他广东九八七酒业文丨酒业家记者  曲洋“未来两年，九八七将挑战3—5亿的销售目标。” 九八七发展的步伐走得很扎实。低调运作近两年后才首度向外界发声，产品上市仅1年在东莞便实现销售过亿，依托独有而强大团购渠道资源，九八七已经走出了一条独具特色的发展道路，成为酱酒领域的一匹黑马。酒业家记者从九八七方面了解到，当前，九八七正在打造万吨酒库项目，该项目作为九八七酒业茅台小镇项目规划的重要组成部分，将开创茅台镇酱酒异地仓储、物流、包装一体化的先河。卖基酒转身玩品牌，九八七究竟是谁？眼下，酱酒热不断发酵升温，越来越多的酱酒品牌开始走出产地，走向市场，注重品牌打造和市场的拓展。而九八七这个品牌则显得“熟悉而又陌生”，视乎刻意保持低调。提起酱酒，不得不说其独特的“12987”酿造工艺。而陈酱九八七品牌名称的来源则正是“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”。这表明了九八七是酒文化的传承者，品牌名称本身就是千年传承的酱香酒特有的工艺，把核心工艺标注为品牌，也证明了九八七传承酱酒文化的决心。据了解，广东九八七酒业发展有限公司是一家致力于酒旅文化融合运营的集团企业，控股贵州省仁怀市陈酱九八七酒业集团有限公司60%的股权，是莞商资本目前在茅台镇控股最大的酿酒企业。

而作为九八七品牌的酿酒基地，贵州陈酱九八七酒业集团位于茅台镇7.5平方公里核心产区，酒厂始建于上世纪50年代末期，并在90年代末完成改制。目前拥有9大酿酒车间，2大灌装中心，年产能可达8000吨，是茅台镇排名靠前的大型酿酒企业。酒业家记者了解到，由于陈酱九八七的悠久历史、基酒储备、产能以及品质等多方面因素，引起一些大财团的注意，据说，劲牌在布局酱酒时曾到该酒厂考察，并一度被这里高品质的酒体所吸引。上海某大财团还有意整体收购，由此也可以看出，陈酱九八七的品质、产能以及各方面的综合实力确实名不虚传。值得注意的是，一方面为了保护九八七品牌健康有序发展；另一方面由于广东九八七酒业方面的资源优势，最终九八七品牌选择落脚东莞，并通过近两年的运作，在东莞实现了落地生根。成功实施了“墙内开花墙外香”的战术。 

“可以说，九八七已经成为了东莞自己的的酱香酒品牌。” 广东九八七酒业发展有限公司总裁、贵州省仁怀市陈酱九八七酒业集团常务副总经理徐汉洲对酒业家记者说道。 徐汉洲表示，九八七品牌已经带有强烈的东莞味道，成为东莞政商务宴请客人的选择，在东莞的白酒市场中，九八七已经有了自己的份额和位置。1年时间销售过亿九八七要在东莞打造异地“茅台小镇” 记者了解到，九八七品牌主销产品天系列和987盛宴酒于2018年中秋节正式上市，经过一年多的发展，仅在东莞市场便已经实现了过亿的销售。 徐汉洲也谈到了九八七独特的品牌运作模式。与传统的终端铺货、渠道代理不同，九八七所走的道路主要是通过社群营销，圈层营销，广结人脉；通过大量的体验活动，参与品鉴，提供宴会用酒；通过请到酒厂参观等措施和方法，“短兵相接”，直面消费者。核心方法就是比较，你说什么酒好，欢迎拿过来盲品。通过一系列“短平快”且又有娱乐性的活动，真正提升九八七的知名度和影响力，通过口碑传播的方式让更多的消费者发现并喜欢上九八七酱酒。在实现了初步的品牌积淀后，九八七也进入了“宏图大展”的发展新阶段。12月7日上午，预算投资6千万的、建筑面积超过20000平米的九八七仓储物流中心在东莞市高埗镇振兴东二横路地块正式奠基，这标志着东莞市重大项目“九八七茅台小镇”二期首段工程正式启动，东莞市相关领导出席了奠基仪式。据了解，“九八七茅台小镇”项目将着力打造一个集仓储、物流、包装等综合功能的专业酱香酒平台，同时这也是大湾区目前第一家酱香酒综合平台，满足大湾区中高端消费群体收藏优质酱香酒的需求，该企业还计划打造大湾区大型白酒交易场所。 徐汉洲对酒业家记者介绍到，未来几年，“九八七茅台小镇”项目还将向东莞及大湾区全面呈现贵州民俗风情、茅台酒镇千年酿酒文化，成为异地深度体验贵州风情的重要场所。据了解，“九八七茅台小镇”第一期工程具备四大功能，一是异地储酒；二是大湾区酱酒交易；三是中国酒文化展示；四是九八七品牌全国运营平台，平台包括酱酒封坛藏库、私人酒庄、品鉴中心、酒文化广场等项目。目标未来2年3-5亿，九八七有何底气？12月12日，在“品质东莞·共享盛宴——九八七酒业开业暨万吨酒库奠基典礼”活动上，徐汉洲代表九八七酒业发出了未来的奋斗目标：未来两年，九八七将全力拓展市场，围绕“大平台、大服务、大品牌”的战略构想，努力实现3到5个亿的销售目标。“酱酒还有很强劲的提升空间，未来五到十年，中国酱香型白酒有重要的发展机会。”广东省酒类行业协会会长彭洪在活动上发言时说道。他表示，2017年底九八七几位股东来到东莞打造酱酒大平台策略，不按常理出牌的思维让人不不是很理解。两年来，业内业外的人都恍然大悟。这种做法，一是更有利于品牌塑造，“把酒仓搬到你身边，把酒厂搬到你身边”；二是更有利于更贴近消费者。徐汉洲也认为，从认知和接触的维度考量，酱香酒不同于其他香型的白酒，常规的招商、铺市、陈列、促销和高举高打的广告投放打法只会是事倍功半。而这两年下沉在珠三角核心，实践证明，无论是从业绩、品牌打造，九八七酒业交了一张及格卷，酒业家也认为值得全省酒企借鉴的。 毫无疑问，对于九八七来说，他们实现未来目标的最大底气便来源于近两年的实践积淀，已经逐渐摸索出一条新的白酒品牌发展之路，且随着“九八七茅台小镇”项目的不断推进，贮酒、封坛、异地分装以及大平台功能的不断完善，也将为九八七的综合实力增添筹码。“良心塑造品质，品质成就品牌。”徐汉洲问记者，做一杯好酒的关键是什么？他自己回答说，不只是用心，更需要良心。你是不是使用的本地红缨子高粱？你是不是自己掌握了核心制曲技术？你是不是真的使用赤水河的水？你是不是真的严格使用12987工艺？你是不是经过五年贮存？九八七就是这样一个坚守品质的良心企业。在品质方面，九八七有三大保障：一是股东对品质的重视，酒业家记者在采访中了解到，广东九八七酒业发展有限公司监事会主席、九八七酿酒基地董事长陈小林一直坚持的原则就是，品质不达标，坚决不出厂，宁可不卖，也要保证品质。二是有一流的技术团队，国家酿酒大师、国家一级品酒师、贵州省酿酒大师龙则河担任九八七酒业集团首席酿酒大师。 在渠道方面，九八七立足东莞，主打圈层。记者了解到，广东九八七酒业董事长张景佳是土生土长的东莞人，20岁就在东莞宏远集团任厂长，曾在东莞市工商联副秘书长岗位多年，为人厚实，想象力超前。记者发现，出席本次活动的各协会、商会会长、副会长、秘书长人数就超过了300人之多，约占当晚参会嘉宾1/4。其他的都是九八七当红产品盛宴酒的直接消费大户。没有经销商。 更为重要的是，广东一直以来都是酱酒的大市场，有深厚的酱香酒消费基础，且这一市场经济发达，消费能力强，买得起喝得起好酒，正好与酱酒的价值相匹配。九八七品质和性价比也成为消费者的重要选择标准。记者理解到，盛宴酒的扫码价是1099元/瓶，活动期间执行价是580元/瓶，东莞消费者认为其物超所值。记者在采访期间了解到九八七很快上市一款新产品“酒尽留心”，产品口号是：年轻态，时尚派，不一样的玩法，不一样的喝酒。该品计划12月19号全网预售。这款产品不走线下，是九八七2020着力打造的一款超级网红产品。在了解相关运营模式时，徐汉洲笑而不答，他说，19号以后你就知道了。此外，陈酱九八七的的产能和储备也是其品质的重要保障，目前该厂优质酱酒产量保持在4000-5000吨水平。过去20年，陈酱九八七不做产品，只酿酒，企业主要以卖基酒为主。目前该企业拥有超过2万吨的储量，且大部分是特级和优级，10年以上的足年老酱酒超过50%。