冯铖：推台源是为培育更多酱酒消费群体，这是茅台应有的担当

冯铖：推台源是为培育更多酱酒消费群体，这是茅台应有的担当 2023-04-09 17:06 12,022 微信扫一扫复制链接分享酱酒酱酒洞悉酱酒新趋势，把握产业新周期。4月9日，由酒业家传媒、中酒展组委会联合主办，中国副食流通协会支持，上海贵酒冠名，以“酱酒新赛道 品牌新机遇”为主题的大国酱香·第十一届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛在成都举行。会上，贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司党委副书记、总经理冯铖围绕“酱酒新赛道下的品牌创新路径”这一话题分享了独到的见解。关于酱酒新周期下的增长引擎，冯铖表示：“保健酒业公司是整个茅台集团金字塔的基座，茅台作为头部，酱香酒作为腰部，我们规划的则主要围绕500元以下的市场，面向更广阔的消费者，做更多的基础性工作，这也是丁雄军书记给保健酒业公司的使命和定位。”冯铖指出，保健酒业公司从产能布局、技术人员、品控、管控管理、营销的战略等各方面，都在为这一布局作准备，其中也包括台源酒的上市，把价格定在156元，就是希望产品更贴近普通的老百姓、工薪阶层，让更多消费者能喝到、看到、品到茅台集团的酱香产品。关于大众酱香，冯铖认为，让更多的消费者能够感受到好的酱香产品、好的茅台产品，这应该是茅台人的使命。对于整个酱酒产业而言，茅台推出台源不是为了挣多少钱，也不是为了抢市场，而是想培育更大的酱香消费群体，茅台作为酱酒顶流的企业，应该有这样的担当。但同时，他也强调，一般的中小企业不要轻易涉足大众酱香，否则利润水平将会是很大的考验。关于茅台的成功经验，冯铖表示：“质量是生命之魂，视质量为生命，是茅台今天成功的非常重要的因素。茅台进入市场化以后，非常重视研究消费者消费习惯的变化、对酱香酒口感的反馈、对茅台系产品提出的建议或批评，我们的技术团队、营销策划也会根据消费者行为的变化，研究怎么去做出相应的调整。”冯铖进一步表示，茅台虽不可复制，但有两个成功的基础是所有企业可以做到的。其一是创新，当消费行为发生变化时，营销必须要实时创新，适应变化，特别是中产阶级、90后、00后逐步的成为消费中坚力量，酒企需要服务好这些群体；其二是把品牌的故事讲好，增加附加价值，增加文化属性，锻造企业的竞争优势。