真年份打底、高品质开路，珍酒2011剑指何方？
真年份打底、高品质开路，珍酒2011剑指何方？ 2021-10-03 09:54 12,002 微信扫一扫复制链接分享酱酒珍酒继珍三十之后，珍酒布局高端市场又将新添一员“猛将”。近日，有知情人士爆料，贵州珍酒日前举行了“真年份”全新战略单品——“珍酒2011”的专家品评会。据介绍，这款产品采用产自2011年的10年老酒做基酒，再加多种年份调味酒勾调而成，是比珍三十更高端的产品，定价或将突破2000元。高质量竞争新时代，名酒、酱酒、真年份，三者沾其一均自带高光，成为高端圈层消费者的价值首选。而当一个产品三者兼备时，势能充满想象。定位为“珍品之上”的珍酒2011，又如何再次突破价值天花板，助力珍酒品牌更上一层楼？浸润中国酒业20余载的吴向东，这次又将给市场带来怎样的期待与惊喜？跨越36年时间考验
凭硬核实力再现传奇有知情人士向酒业家透露，珍酒在9月15日举行了“真年份”全新战略单品——“珍酒2011”的专家品评会。评鉴专家可谓中国酒业的“顶级”配置：由中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇领衔，由高景炎、熊小毛、周新虎、王一驹、谢玉球、吴建军、卢建春、王贵玉、谢义贵等著名白酒专家组成专家组，经过多方面品评后，现场得出“微黄透明、酱香突出、优雅细腻、陈香舒适、甘润适口、后味干净、回味悠长、空杯留香持久、风格典型”的评价。这一评价说明珍酒2011已获白酒业内最高水平专家的认可。对珍酒而言，这样的赞誉并非首次。珍酒源于“让老百姓都喝上优质好酱酒”的伟人夙愿，1975年“贵州茅台酒易地生产试验（中试）”正式立项，历经10年，9个周期，63轮次，3000多次分析试验，在1985年由白酒界泰斗周恒刚和季克良领衔的国家最高级别业内鉴定会上，“易地茅台试制酒”得到了在场专家的一致好评，给予了“具有茅台酒风格，质量接近市售茅台酒水平”的评语，鉴定“易地茅台试验”成功！跨越36年，珍酒再度获得行业最高专家组的认可，印证了珍酒是经过时间和市场双重验证的高品质老酱香品牌，凭硬核实力再现传奇。定价或超2000元
以真年份切入高端赛道品质之高，价格几何？尽管珍酒方面尚未官宣定价，但从现在披露的信息来看，珍酒2011由贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东亲自监制，是致敬珍酒10年酿造历史、致敬传奇的10年沉淀匠心之作，是比珍三十定位更高的高端产品。行业人士据此预估，定价或超过2000元。“酒是陈的香”，好品质的酱酒稀缺属性明显，年份酱酒更是将酱酒的稀缺价值无限放大。据胡润研究院发布的《2020中国老酒白皮书》显示，高净值饮酒人群对老酒、年份酒接受程度颇高，87%表示很喜欢，且购买意愿表现强烈（84%表示购买意愿强）。此外，相比普通白酒，愿意购买老酒的高净值人群中，近六成愿意溢价20%以上购买老酒。另据中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》，近些年来，老酒的市场规模不断扩大，2021年突破1000亿元是大概率事件，未来几年有望达到2000亿元。有行业人士分析，珍酒精准洞察当下真年份酱酒溢价，主推战略大单品珍酒2011年，尚未管宣出道就自带高光，这款沉淀10年的老酒，将助力珍酒突破价值天花板，抢占高端酒终局，放大“易地茅台”独特IP价值，并以十年老酱酒高维价值，助力珍酒切分“真年份”市场蛋糕。10年老酒做基酒
珍酒2011何以为“真”？随着时代的发展和消费品质的升级，消费者对于高品质、健康生活越来越向往，为此，珍酒提出了以匠心打造高品质的产品抢占消费者餐桌，以好口碑制胜高端酱酒市场。那么，主打真年份的珍酒2011，“真”在何处？从酒体来说，珍酒2011以产于2011年的10年老酒做基酒，再加多种年份调味酒勾调而成。同时，珍酒还具有“三个唯一”，白酒业内唯一的国家级重点科研项目、白酒业除茅台外唯一由原茅台厂长和技术骨干酿造出来的优质酱香酒、唯一由党和国家领导人命名的白酒，是名副其实的“酒中珍品”和年份真品。实际上，珍酒2011的诞生也是大势所趋。从商业履历来看，从早期的金六福到华致酒行，再到珍酒，浸润中国酒业20多年的吴向东主掌下的金东集团，旗下拥有13家酒厂以及中国酒类流通领域第一家上市公司华致酒行（300755）。遵从酱酒投资的长期主义和品质主义底层逻辑，金东投资集团在2009年正式收购贵州珍酒后非常重视储存老酒。正如吴向东此前所言，“珍酒无论是过去十多年的历程，还是今后参与核心产区的建设与发展，我们是实实在在做实业的，因为热爱，所以才投入，如果想赚快钱，就不来投资酱酒了。因为投资酱酒耗资大、耗时长，必须要强化基础，储存老酒，没有老酒就没有好品质，没有好品质就不会有好品牌，所以珍酒会跟其他优秀酒企一起夯实基础，稳步发展。”基于此，有行业观察人士指出，用10年老酒做基酒，吴向东打造的这款“真年份”产品，亮出了珍酒的“家底”，是以匠酿酱的诚意之作。站稳名酒+酱酒+年份酒三大风口 珍酒进入挂挡加速发展阶段名酒、酱酒、年份酒，是当下当之无愧的行业三大风口，三者占据其一，实力都相当“能打”。而站稳三大风口的珍酒2011发展势能巨大。珍酒有着“酒中珍品”之称，在第五届全国评酒会上，贵州珍酒荣获“国家质量奖”优质奖（银奖），入选“53国优”，是实至名归的贵州老名酒。过去几年，以茅台为代表的酱酒头部企业对酱酒工艺、酱酒饮用价值长期持续的输出，由此引发了酱酒产业链的爆发式发展。在这一过程中，作为“贵州三大酱香品牌”之一的珍酒，以品类打天下，以品质固版图，占领酱酒产业发展的制高点。同时，在高质量竞争的新时代下，年份酒作为高品质白酒的代名词，逐渐成为高端圈层消费者的价值首选，越来越多具备品质基础与品牌实力的酱酒品牌步入产业发展快车道。在喝好酒，喝酱香酒，喝好年份酒的新消费时代背景下，站稳贵州名酒+酱酒+年份酒三大风口的珍酒2011，势必带动珍酒进入挂挡加速发展阶段，未来前景不可限量。
