中粮名庄荟李士祎我们的成功不依赖任何某一个单品，一定是一个爆品组合

中粮名庄荟李士祎:我们的成功不依赖任何某一个单品，一定是一个爆品组合 2017-09-10 10:40 12,030 微信扫一扫复制链接分享其他“进口酒是一个大时代，一个大征程。”9月9日，在2017第七届中国（贵州）国际酒类博览会上，中粮名庄荟国际酒业总经理李士祎在2017“中国酒都·神秘茅台”世界名酒文化旅游带暨酱香酒生态酒庄集群发展峰会上做了《大时代

大征程》主题发言（编辑发表时，酒业家对原文略有删节）：以下为李士祎讲话原文： 大时代  大征程

中粮名庄荟国际酒业总经理李士祎今天结合我的一些观察和思考做一些交流。进口酒是一个大时代，一个大征程。全世界各地每个国家都有各自的美酒，代表了那一时刻，那一地域、那些人民、那些风土所喜爱的类型。刚才跟贵州茅台酒股份有限公司副总经理、茅台酱香酒营销有限公司董事长李明灿讲，国外年轻人上大学的时候其实喝葡萄酒的并不多，反而喝40度左右的烈酒比较多，大学毕业之后和朋友喝葡萄酒越来越多。葡萄酒走向世界的过程，是欧洲的传教士在包里装了葡萄籽，随着传教的过程就把葡萄树、葡萄酒带到了世界各地，把整个葡萄酒的文化传播到世界各地。仁怀打造一个名酒旅游的集群，我在这儿想跟大家分享两个例子，我觉得都很有参考价值。一个代表是波尔多，波尔多有一条名庄之路，名庄之路的两边林立着几百家世界顶级的名庄，我们所熟知的拉菲、玛歌及木桐等都坐落在这条路的两边。一个消费者走到那里去，看到美丽的椭圆，美丽的城堡，然后可以随时停下车来拍张照，这是非常美妙的一种享受。但这个是一个历时三百年时间打造的，特别是两三百年前，当地的英国、法国有钱人建了一栋栋的酒堡。另一个代表在美国的纳帕，虽然只有50年的时间，非常短的时间，已经成为世界葡萄酒的一个圣地，一个所有葡萄酒爱好者向往的地方。那边有两条路，那两条路两侧有作品一号等知名酒庄。我想讲的是，好的这种展现都离不开好的产品。飞天茅台历经五年出厂,这个酱香精神、匠心精神是了不起的，而世界顶尖的干邑及白兰地等产品，整个产品从原料选取到工艺到时间的锤炼，保证了一个足够的耐心才打造出好产品。中粮名庄荟要做的事情，实际上是很简单，我们就是在世界各地只选好的产品，选对的产品，以对的价格，以对的服务，然后给到中国消费者。而中国市场有一个特点，是世界各国都不具备。在西方国家，消费者买酒喝酒主要就是三个地方：一个是餐厅，坐到餐厅里一定会直接在餐厅里喝酒；一个是超市，买便宜的酒；一个是酒的专卖店，买贵的酒。基本这三个渠道就解决了外国人买酒喝酒的全部问题。为什么很多觉得进口酒在中国做不好，我们自己国产酒也很难做到全国。全国性的品牌寥寥无几，事实上都在于整个中国市场上，到目前为止整个酒类的营销渠道还是高度分散，没有统治性的渠道。我们的商圈不错，烟酒行很好，电商很火爆，餐厅很惨淡，团购时好时坏，非常众多的渠道找不到一个渠道能贡献中国酒消费的20%，前三名的渠道加在一起贡献不了50%，这个就是制约中国很多品牌能够做大做强，一个渠道的一个壁垒所造成的。当然，如果我们用的像茅台这样的超级产品，那毫无疑问你可以打通渠道，但是这样的超级产品很少，所以过往在中国市场成功的是谁有超级渠道管理能力的酒企，可能产品不一定多么的领先顶级，但是它的渠道营销管理能力超级强就构建了这样一个程度。对于进口的酒来说，葡萄酒也好，洋酒也好，他们毫无疑问产品很好，但是它不可能具备这样一个超级的渠道管理能力，而中粮名庄荟在中国市场做的就是这样一个事情。我们通过集成世界各个国家的，具有代表性的品牌美酒，通过立体性的营销渠道包括我们自己的名庄荟连锁渠道，传统的优商渠道、优商分销渠道，我们花大力气正在做的互联网渠道，品牌合伙人渠道。我们的全网营销，多个渠道立体的组合，然后在葡萄酒、洋酒及名优白酒之间、相互之间进行渠道的借力与协同，来找到最佳有效的一个发展路径。实际上在一定程度上成就了中粮名庄荟，过去三年时间里一个非常快的一个发展。回到现场，此时此地，我还是要再说一下关于打造的

“爆款”产品策略是 “高大V猛”。首先是高。高指的是产品本身很好，高颜值；高的形象，很高傲的血统；产品本身要好，出身就好；根上就好，根红苗正。第二是大。对中国市场来说，要做好一个产品，一定要瞄准一个主流的价位段。一个主流的市场在这个市场之内有质量的足够的供给。不能瞄上一个一百块钱的市场，只有10万瓶的量。如果能卖上100元/瓶的市场，必须能做出一亿瓶酒都有同样的品质。但是如果面向5000元/瓶的市场，那只能做1万瓶。1万瓶能保证质量最顶尖质量就够了。你要面向5000元/瓶酒的市场，你非要做出500万瓶酒，那这个酒的质量肯定是无法保证的。第三是V。互联网时代下的不只是电视台，是立体性的，互联网的，网红的。我们刚刚签了个明星汤晶媚，是一个网红性质的，在互联网上做沟通传播的。茅台和吴京在战狼里那是一个完美结合，代表了中国这种精神。我们年轻人的葡萄酒肯定不会选，但选择一定是非常美妙的匹配。最后是猛。通过很猛的，非常凶猛的多渠道、立体的、全渠道的一个覆盖来打造一个个“爆款”产品。所以，一个企业的成功，中粮名庄荟的成功不依赖任何某一个单品，一定是一个爆品组合，不是一个爆品。茅台现在成功，我们有飞天，但现在系列酒也异常的火爆，实际上有多个爆品，阵营也是凸显出来。中粮名庄荟，我们很自豪，很骄傲。中粮集团，我们有一个口号，我们奉献营养健康的食品和高品质的生活方式，为客户股东员工创造价值。那中粮名庄荟恰好我们奉献了全世界各国的美酒，同时把国际化的生活方式带给了中国广大的消费者。我们组织教育、组织旅游、组织培训，然后一起在一个真正的美酒世界，大家做交流合作，所以我们有一个非常好的一个运气，在这样一个美好的行业，在现在这样一个美好的时代，能跟大家一起来在美酒的领域里一起来分享和发展。