管清友：消费分级背景下，酒业要注意这五大趋势丨2021中酒展
管清友：消费分级背景下，酒业要注意这五大趋势丨2021中酒展 2021-09-30 10:42 12,006 微信扫一扫复制链接分享其他中酒展9月28日，2021（第五届）中酒展正式开幕，由贵和酒业冠名、丹泉酒业赞助的第四届中国酒业工商首脑会议暨中酒展主论坛在济南举行，本场论坛全面探讨酒业如何革新理念、聚焦品质、洞察消费，转化酒业发展红利，迎接中国酒业的新未来。业内外大咖坐而论道，活动现场座无虚席，第五届中酒展震撼来袭。会上，著名经济学家、如是金融研究院院长管清友以《内需倍增与消费分级背景下的新机遇》为主题进行分享。“酒行业并不像大家现在看到的如此繁荣，危机就在眼前，而且我们已经处在危机当中了。”管清友直言酒业的竞争将越来越激烈，从业人士需要发挥智慧。智慧从何而来？管清友认为，首先酒业需要认清时代的变化，他从“打麻将”“开餐馆”“过日子”“抄作业”等四个故事，指出变化的本质。管清友表示：规则已变，全球化最繁荣的时代已经过去，挣钱最容易的时代已经过去，勤奋才能得到更多的发展机遇，烟酒等高端消费行业未来将是加税的重点行业，利润高的企业需要帮助利润较低的企业，最终实现共同富裕。在他看来，不仅如此，当前酒业也亟待创新。知变才能应变。在管清友看来，酒业除要清楚了解到时代变化外，还要看到消费的趋势。他表示，在消费分级背景下，消费正呈现出五大发展趋势。趋势之一是消费升级和消费降级同时存在，分化明显。以白酒为例，总量萎缩，中高端崛起。管清友建议酒业要进行生产、销售、营销方式的升级，否则，一旦消费升级进入平台期，全行业都将进入到困难期。趋势之二是不同群体需求不同，四类人群主导消费。管清友指出，中高端白酒将会越来越小众，如何打穿这些小众的群体，需要认认真真学习很多新的消费形态的做法。趋势之三是从线下为主到线上线下结合，场景多元化。管清友表示，酒业的竞争格局还没被互联网打穿，好处在于白酒行业还能继续坚守传统，坚守古法酿造；坏处在于，白酒行业不善于学习，对于外部世界的感知不敏感。趋势之四是绿色消费成为风向。管清友提议白酒行业要在“碳标签”上下功夫。最后一大趋势便是新型消费国货国潮、爱国消费时代到来。在管清友看来，如何将白酒品牌积淀的传统文化，和爱国主义顺畅、自然、舒适地结合在一起，非常考验酒企的营销能力、销售能力、创意能力。9月28日，第五届中酒展在山东国际会展中心拉开大幕，作为酒业下半年首场高端酒展，茅五洋泸剑郎领衔1030+名酒，金沙、安酒、潭酒、夜郎古等酱酒五大主流产区410+酱酒，40+场活动从不同的话题深度探讨中国酒业的现状和趋势，李迅雷、管清友两位经济学家领衔1000+行业领袖，选好产品、听好思想，就来中酒展。
