杨兵辉：瞄准300-500元价格带，颐和园酱酒突围“文化酒之争”
杨兵辉：瞄准300-500元价格带，颐和园酱酒突围“文化酒之争” 2023-04-27 14:10 12,616 微信扫一扫复制链接分享酱酒酱酒酱酒自带的高端性和金融属性，最初得益于茅台的带动和本身复杂的酿造工艺，但是随着酱酒的持续火热，象征皇家身份的古代建筑和历史文化符号不断出现在酱酒品牌中，满足一部分特定人群的需求，同时也助推了酱酒的高端形象。今年春糖期间，贵州颐和园酒业有限公司董事长杨兵辉做客酒业家专访间，针对皇家文化与酱酒品牌融合等问题，分享了自己的观点。皇家园林与酱酒的“联名”又一文化酱酒面市颐和园是清朝时期皇家园林，前身为清漪园，坐落在北京西郊，如今是北京市5A级景区。贵州颐和园酒业有限公司则成立于2022年，在酱酒领域独享颐和园这一IP。杨兵辉透露，其实颐和园的酒类商标早在1997年就已经申请成功，曾经也被用于清香型白酒产品，如今专用于颐和园酱酒的全国运营。杨兵辉认为，虽然目前带有所谓皇家文化的酱酒品牌不少，但是真正有全国知名度的IP屈指可数，因此，作为现存最有名气的皇家园林之一，颐和园与酱酒的品牌融合优势明显，潜力较大。不过，对于颐和园酒业及杨兵辉来说，将高品质酱酒和皇家园林的元素带入寻常百姓家，才是最终目的。他认为，经过三年的特殊时期以及酱酒品类的野蛮生长，今后品类发展将会更加趋于理性，消费也将更加理性。因此他判断，酱酒未来最大的增量空间在于300-500元的腰部价格带。文化酒扎堆，颐和园酒业如何突围？支撑杨兵辉这种打法的另一个策略在于，颐和园本身就给人一种皇家高贵的形象，如果主打产品是更加亲民的价格带，那么将会给消费者带来惊喜。“这意味着消费者能花次高端的价格，享受到了皇家高端的产品体验。无论是在行业调整期的2022年，还是切入腰部价格带，我们都是有底气的。”杨兵辉说道。与此同时，以颐和园酒业的品牌力和产品品质，定价300-500元有望对原有价格区间的产品形成降维打击，同时给消费者带来超预期满足。据介绍，颐和园酒业采用合伙人模式，共创共享。杨兵辉透露，今年公司将规划在重点市场开设分公司，聚焦打造样板市场，扎根渠道和团购。有钓鱼台成功在先，近年来酱酒行业先后出现了紫禁城、故宫、天安门、承天门、珐琅彩等带有明显皇家印记的酱酒品牌。作为后起之秀，颐和园如何突围？对此，杨兵辉指出，其他几家品牌起点都很高，聚焦千元价位带，这是目前竞争非常激烈的领域。颐和园酒业虽然有皇家的文化属性，但是走的是差异化之路，更偏向满足大众酱香的消费需求。也因此，杨兵辉对颐和园酒业的发展颇有信心。
