从连续9年下沙，看劲牌神农架酒业的定力、实力与耐力

从连续9年下沙，看劲牌神农架酒业的定力、实力与耐力 文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360） 2023-12-04 17:13 12,154 微信扫一扫复制链接分享白酒

老酒封坛，新酒开酿。在酱酒酿造的过程中，年复一年的下沙环节，既开启了每一个新生产年度的耕耘和期盼，也见证着酒企始终如一的品质信仰。

12月3日，“秋收冬酿，天赋酱香——劲牌神农架酒业第九届下沙大典”于神农架林区圆满礼成，标志着神农架酱酒新一轮酿造周期正式拉开序幕。9年来从未间断的投粮下沙，不仅展示了劲牌神农架酒业对传统酿造工艺的执着初心，更是企业以实际行动回应消费者信赖与期待的最佳方式。

将品质主义、长期主义融入到发展的基因中，劲牌神农架酒业用9年的辛勤耕耘诠释了一份关于未来的承诺，一个不负消费者热爱、持续酿造美好生活的神农架酱酒正向行业彰显自己的定力、实力与耐力。

相较于往年，这届由劲牌神农架酒业精心筹划的下沙大典将仪式感再度拉满。

伴随声声古乐，下沙大典按照古制祭拜酒祖神农、感恩祈福，结合神农架特色的传统舞乐表演，尽显劲牌神农架酒业对天地的敬畏、对自然的感恩、对先祖的追思以及对匠心的致敬，同时也向到场的所有嘉宾展示了企业厚重的文化魅力。

劲牌神农架酒业董事长刘庭林在现场表示：“劲牌神农架酒业的下沙，不仅标志着新一年度酿酒生产就此开启，更展现出企业遵循传统酿酒工艺的匠心精神，为未来提供高品质产品打下坚实基础。”

▲劲牌神农架酒业董事长 刘庭林

酱香型白酒的酿造向来周期长、工序多、投资大、见效慢，但自2015年以来，这座原始森林里的酒厂一直脚踏实地，扎实投粮，直到2021年才推出第一款酱酒产品，目前已酿造储藏优质坤沙酱香原酒过万吨。跨越9年的坚持也展现了劲牌神农架酒业不驰于空想、不骛于虚声、实干笃行的进取精神。

美酒的酿造，既是粮谷的升华，也是匠心的凝结。一粒红缨子糯高粱，从粮食谷物，幻化成美酒佳酿，除了时间的沉淀外，离不开酿酒匠人的辛勤付出。在本届下沙大典上，劲牌神农架酒业的酿造班大师带领酿造班成员上台宣誓，正是他们持之以恒坚守品质酿造，才筑牢了神农架酱酒的质量生命线。

用9年的时间坚定不移践行高品质战略，做了大量固本强基的工作，劲牌神农架酒业的战略定力让其厚积薄发的品质力量被更多消费者认可，其品质优势也将转化为品牌力赋能未来的市场发展。

湖北省酒类流通行业协会会长顾虎在活动上指出：“近一年来，神农架酱酒获得中国白酒中南核心产区标志产品奖、湖北省白酒酒体设计奖等多个奖项，得到了行业和市场的认可。希望神农架酒业抓住先发优势、后劲实足的有利条件，掌握生态产区、森林酿藏的核心竞争力，将酒与生态充分融合，为广大消费者提供一瓶高品质、好品位、有特色的生态酱酒。”

▲湖北省酒类流通行业协会会长 顾虎

而劲牌神农架酒业正是如此践行的。神农架平均海拔1700米，森林覆盖率高达91%，形成了“暖湿、清风、富氧”的特色小气候，为酱酒的酿造、储藏提供了绝佳的自然环境。神农架酱酒则凭借独特的自然环境和对传统酿造技艺的传承与创新，形成了独特的5G酿造体系：高山泉水、高山原粮、高山谷地、高山酿造、高山坛藏，塑造了神农架酱酒独特的风味特征和品牌气质，并为树立高端品牌价值提供了不可复制、得天独厚的优势。

品质与产能是高端酱酒品牌的一体两面，在品质基础之上，产能、储能的持续进化则是神农架酱酒的未来高质量发展的底气和坚实保障。据劲牌神农架酒业副总经理彭聪介绍，劲牌神农架酒业于2021年启动技改扩能，二期工程已启动，待全面建成投产，届时公司产储能规模将再上新台阶。

▲劲牌神农架酒业副总经理 彭聪

独特的生态环境、优选酿酒原料、成熟的酿造工艺、持续扩充的产能基础，为神农架酱酒构建起独特的风味品质和充沛的酿造实力，也让特色产区的认知和影响力愈发显著。随着酱酒消费群体持续扩容，以及酱酒消费的多元化趋势，未来必将形成主产区和多个特色产区并存的格局，从基础实力和发展潜力来看，神农架酱酒正朝着争创中国特色产区酱酒领先品牌的目标不断迈进。

在整场下沙大典上，令嘉宾们印象深刻的部分不只是仪式感满满的祭祀祈福环节，更有开坛仪式、封藏仪式上频频亮相的真年份封藏酒，不仅让与会嘉宾感受到了时光淬炼对酱酒品质的加持，还在现场掀起了预定的热潮。他们不仅通过实际行动，表达了对神农架酱酒的热爱、对封藏酒的充分认可，更展露出了封藏的初衷——和时间做朋友。

彭聪介绍，在本次下沙大典上亮相的封藏酒为2018年自主酿造的优级大曲坤沙酱酒，经6年陶缸陈酿，按照黄金比例精心盘勾，酱香风格显著，植物香、水果香、烘焙香明显，有花香、味甜，酒体柔雅，风格典雅，今年仅限量发售200吨，在价格方面也极具诚意，物超所值。

能得到众多消费者的认可，不仅因为这坛封藏酒是稀缺品质的代表，更代表着一种真挚情感的美好见证，消费者可将美好祝愿与情谊封在坛中、藏在酒里，待至人生的各个重要时刻郑重启封。人生大事一坛酒，封藏的不仅仅是岁月的故事，更是让美酒链接大众的美好生活，见证人生大事的发生。

不仅如此，劲牌神农架酒业还为封藏酒提供了四重产品保障和九大服务，从完善的保障与服务体系就能看出品牌对封藏酒品质保障、满足个性化需求、权益保障、售后服务等方面的不懈追求与创新精神。以兼具品质、礼赠、收藏、服务价值的优质酱酒，满足消费者的多元需求，更展现了神农架酱酒长期主义与品质主义的底色。

时间赋予了酱酒更深刻的内涵和价值，劲牌神农架酒业则用9年的超长坚守让这份时间价值有了更真实、更动人的表达方式。以消费者为中心、以品质为根基，劲牌神农架酒业不断强化品质力量和工匠精神，将支撑企业不断赢得消费者信赖，夯实未来高质量发展的用户基础。