2019酒类新零售市场研究报告
2019酒类新零售市场研究报告 2020-01-16 16:42 12,082 微信扫一扫复制链接分享其他酒类新零售酒水行业是一个万亿级市场，有相关数据显示，目前中国酒类零售总额已经达到了1.5万亿，其中酒类行业毛利润在60%以上，而零售环节占比30%。 巨大的利润，吸引了无数零售商加入其中，无论是路边的夫妻烟酒店，还是商超、卖场，亦或是电商平台，零售业态在不断丰富。当然，随着科技的创新以及用户需求的转变，酒类流通领域也在随着市场不断调整，新零售赋能酒类行业，为酒类流通提供了新的渠道，增加了多样化的销售形式。 目前，酒类新零售在数据、技术、物流等方面的不断提升，为用户提升了更加便利的服务。速途研究院分析师通过对2019年酒类新零售市场相关数据的收集和整理，并配合用户调研，分析讨论酒类新零售市场的发展趋势。酒类零售市场发展阶段
最初的酒类零售行业是品牌方以专卖店形式开设的销售终端，也是品牌方为了避免市场上假冒伪劣酒对品牌产生负面影响而开设。 之后夫妻烟酒店的形式逐渐兴起，逐渐成为了酒类零售的主要渠道，这种形式满足了用户即时性的需求，无论是在城市社区还是县城，依旧是多数用户选择购买的主要渠道，不过主要以啤酒以及低价白酒为主。2008年后，随着市场需求的不断扩大，酒类连锁专卖店以及线上电商成为了行业新态，连锁企业如华致酒行、名品世家、桐枫烟酒等逐渐为用户所熟知，连锁店主打高端酒，并以让用户可以放心地购买到真酒为营销口号。 而线上电子商务更是扩展了用户的选择渠道，综合电商平台天猫、京东等平台成为青年人的青睐。 与此同时，垂直酒类电商也逐渐兴起，如2008年也买酒成立，2009年酒仙网成立，2011年1919启动电商业务，2012年中酒网成立，各种电商平台成为酒类销售的重要补充，酒厂和电商平台的合作也实现了双赢。在线上电商平台不断的引流下，部分酒厂也开始了自建电商，2013年，洋河酒厂上线洋河1号APP，2016年茅台上线了茅台云商APP，用户从官网或者电商平台的旗舰店下单，系统自动定位附近专卖店，并快速送货上门，实现了线上线下O2O的融合，新零售雏形显现。2018年在新零售的风口下，酒类企业纷纷转型，线下连锁店不断布局线上，电商平台也在扩展线下门店，线上线下的零售边界逐渐模糊。酒类电商市场规模
电商的便利性增加了用户的选择频率，也让酒类电商的市场规模不断扩大。 2013年酒类电商市场规模为73亿，随着综合电商酒饮品类的扩充，以及垂直酒类电商的成熟发展，线上平台不断蚕食线下市场份额。 到2014、2015年O2O模式快速发展后，是更提升了用户线上下单、线下配送的效率，线上规模进一步扩大，2016年线上酒类电商市场规模达到305亿。 2018年在新零售风口下，重构人、货、场场景，酒水配送效率进一步提升，2018年线上酒类市场规模达到767亿。酒仙网APP累计下载量最高
对于酒类零售的线上平台，不仅有综合电商，如天猫、京东、苏宁易购、拼多多等，也有酒厂自建平台，五粮e店、洋河1号等，还有不少垂直酒类电商平台。 在对垂直酒类电商APP累计安卓下载量的统计中显示，酒仙网的累计下载量最高，为4530.3万次，其次是1919吃喝，累计下载量1980.6万次，也是累计下载量超过1000万的两个垂直APP。酒仙网成立于2009年，2010年布局线上，从传统企业转型互联网，之后并与天猫、京东、苏宁易购等深度合作，实现垂直电商与综合电商合作新模式。 目前酒仙网国际名酒城的大店模式的门店数量达到700多家并且与各大酒企深度合作，全面布局酒业新零售。在2018年10月1919获得了阿里巴巴20亿元的战略投资，1919全面接入阿里巴巴商业系统，双方共同推动酒水供应链数字化转型，为酒类市场赋能。 此外酒便利累计下载量为549.9万次，也买酒累计下载量451.5万次，易久批累计下载量387.9万次。酒类零售企业融资
2019年9月酒小二获得厚润德基金数千万元人民币的Pre-A轮融资，酒小二是一家酒类速送平台，通过线上微信端，PC端或第三方平台，可以为用户提供25分钟配送服务。 易久批在2019年8月份，获得了腾讯8000万美元的战略投资，这也是继腾讯和美团在2018年8月领投易久批2亿美元，2019年2月华平投资投资易久批1亿美元后，腾讯再次增持易久批。 3月份，歌德盈香获得了光大控股10亿人民币的战略投资，加速布局新零售，在2015年歌德盈香以6亿元的价格收购了也买酒。饮酒场景多为商务应酬根据对用户的问卷调查，在饮酒场景中，商务应酬的场景占比最高，占受访用户的62.5%，其次是与朋友聚餐，还有不少人是在与家庭成员过节中饮酒消费。 当然还有不少用户表示在日常生活饮食中，会习惯性的喝酒消遣，喝酒也是生活的一部分，占受访用户的39.4%。速途研究院分析师认为： 虽然我国的酒类市场很广阔，不过目前连锁化程度较低，还着很大的发展空间。 在近两年，随着资本的加持，酒类连锁有了跨越式的发展，新零售模式通过平台、品牌、数据以及技术优势将零散的烟酒店纳入商业版图，继而辐射到周围区域。 对线下渠道的整合，盘活了巨大的存量市场，提供了更多的销售渠道，也方便了用户的服务。 当然对于零售业来说，供应链依旧是行业竞争的关键，酒企依旧会把控渠道间关系，而对供应链的把控也决定了酒类新零售的发展前景。
