2019川酒全国行首站西安起航，助推“六朵金花”、“十朵小金花”品牌落地西北市场
2019川酒全国行首站西安起航，助推“六朵金花”、“十朵小金花”品牌落地西北市场 2019-08-10 16:15 12,024 微信扫一扫复制链接分享其他六朵金花十朵小金花川酒文丨酒业家主笔 彭伟 发自西安
8月9日，古都西安，2019川酒全国行在这里起航，助推川酒核心品牌“六朵金花”、“十朵小金花”品牌落地西安，全面推进川酒军团的品牌建设和市场落地。会上，酒业家记者获悉，市场占有率长期保持在70%以上的川酒，将加强品牌梯度培育，打造四川“第二梯队”名酒企业，带动二、三线品牌企业整体发力，形成一批全国百强品牌，扩大“川酒”品牌美誉度、知名度。川酒仍在努力攀升，3800亿目标坚定不移酒业家记者从会上获悉，此次2019川酒全国行由四川省经济和信息化厅指导，四川中国白酒金三角酒业协会主办，四川剑南春（集团）有限责任公司承办，五粮液、泸州老窖、郎酒、水井坊、舍得五大企业共同协办，还吸引了陕西省酒业协会领导、四川中国白酒金三角酒业协会领导、市（县）级政府和部门领导、产区领导、企业领导（六朵金花、十朵小金花）、企业经销商、媒体记者、当地商协会、商超、餐饮等企业代表约500人前来参会。四川是我国重要的白酒产区，被联合国粮农与教科文组织认定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，也是全国浓香型白酒的发源地、固态蒸馏白酒的高端品牌集聚区。目前，四川已拥有全国白酒行业百强企业33户，中国驰名商标12个，中国17大名酒中的6席在四川。2018年，四川白酒产量358.3万千升，占全国41.1%；营业收入规模2372.4亿元，占全国44.2%，现在全国人民每喝五瓶白酒，就有两瓶来自四川。据四川省经济和信息化厅冯锦花副厅长透露，今年1-5月，四川省累计生产白酒152万千升，同比增长9.6%，占全国的40%；重点监测企业主营业务收入同比增长近10%，利润同比增长约24%。“六朵金花”也持续保持快速增长势头，重点产品呈现“量价齐升”的良好态势。这些业绩的取得颇为不易。会上，四川省经济和信息化厅厅长陈新有指出，20世纪90年代以来，五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、沱牌、水井坊“六朵金花”名酒誉满全球，远销60多个国家和地区。进入21世纪，江口醇、叙府、小角楼等“十朵小金花”享誉全国，成为白酒业的新生力量。
陈新有表示，这些年来，四川始终坚持匠人匠心，持续提升川酒品质。白酒业作为传统制造业，是最能体现工匠精神的产业之一。川酒注重加强名优白酒传统工艺的保护和传承，支持企业加强白酒品质技术、白酒系列标准研究，完善浓香型、酱香型白酒标准体系，把产品质量作为企业的生命线，秉承匠人匠心，坚持精益求精，在白酒质量溯源、标签标注方面加大力度，做到料必真、时必应、工必到、法必精，坚守产业发展的核心。这些年来，川酒始终坚持创新创造，致力产品创新提升。着眼于“提品质、增品种、创品牌”，推动白酒行业开展高起点技术改造，加强关键技术及设备研发，支持白酒企业技术、工艺、产品和商业创新，“窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽”的川酒品牌得到了广泛的市场消费认知，拥有了“中国酒都（宜宾）”“中国酒城（泸州）”“中国原酒之乡（邛崃）”“酒乡（绵竹）”等称号，成为了国内最大、最优质的白酒产区。这些年来，川酒始终坚持绿色发展，生态优势成为白酒产业的核心优势和竞争力。充分发挥四川得天独厚的绿色资源禀赋、特殊的地域环境，扎实抓好优质原料的稳定供给，打造了一批专业化、标准化、规模化的有机红粮、小麦生产基地，建立涵盖种植、酿造、物流、营销等环节的全程食品质量安全追溯体系，加快宜宾、泸州、邛崃、绵竹等市团体标准的制定推广，绿色、有机、健康成为川酒的突出标签。川酒这些年为什么会如此努力？原因在于川酒有着自己的宏大目标，要实现从“杰出”到“卓越”的跨越。2018年省委全委会提出“川酒振兴计划”，明确要高质量地打造“中国白酒金三角”，力争到2020年，确保全省白酒产业主营业务收入年均增速达到10%，产业规模达到3000亿元；到2022年，全省产业规模达到3800亿元，主营业务收入占全国的比重稳定在40%以上，利润占全国的比重提高到30%以上，实现食品饮料万亿目标。政府搭台、品牌唱戏，川酒首次同台推介“六朵金花”、“十朵小金花”近年来，四川省委省政府高度重视白酒产业发展及“中国白酒金三角”区域品牌建设。省政府办公厅下发《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》强调开展“川酒”品牌提升计划，加强品牌梯度培育，打造一批知名品牌企业，依托行业协会定期开展“十朵小金花”等名优白酒评选活动，带动二三线品牌企业整体发力，形成一批全国百强品牌，扩大“川酒”品牌美誉度、知名度。
在今年召开的四川省2019年优质白酒产业振兴发展培育工作推进会上，《优质白酒产业振兴发展培育方案》落地，2019年优质白酒产业重点工作也悉数出炉。其中，宣传推广被重点提及。会议指出，川酒企业需要创新宣传模式，加大宣传力度，讲好川酒故事，从自然环境、历史、酿造技艺、人才、健康等方面，全方位、多层次宣传推广川酒。随后，《优质白酒产业2019年重点任务清单》相继发布，在市场开拓板块，四川省经济和信息化厅需牵头开展“川酒全国行”活动，以此提高川酒品牌知名度和影响力。毫无疑问，对于川酒而言，四川全省都是其坚实的后盾，在强有力的政策扶持下，川酒振兴正在开拓一条快车道。也正是基于此，再次启航的川酒全国行，在2018年的基础上，有了更多迭代升级。作为2019川酒全国行首站，本次西安站活动在内容、形式以及规模等各方面，都将在2018年基础上进一步升级。本次西安站的主题为“新丝路川酒荟萃，剑南春首站启航”。而西安位于古代丝绸之路的起点，是“一带一路”倡议中极具代表性的枢纽城市。无论在历史上还是当下，都是川酒布局西北的市场重镇。
而川酒“六朵金花”和“十朵小金花”首次同台推介，也是四川方面对川酒大力支持的重要体现。有资深行业人士分析认为，此次川酒全国行，除传统的“六朵金花”外，刚被评上的“十朵小金花”企业也在邀请之列，且是重点推介对象，这就是政府层面对川酒二、三线品牌大力支持的具体体现。他指出，包括丰谷、文君、潭酒、小角楼等为代表的川酒“小金花”企业，均为区域品牌，市场常年在省内发展，以产地本土市场为核心。近年来，以“六朵金花”为核心的川酒一线品牌已经把川酒带到了全国市场，这次四川方面把“十朵小金花”带到了西安，带到了西北市场，其目的就是要把这些“金花”带出四川，落到全国各地市场上去。2018川酒全国行的市场重点在于华东地区，而2019川酒全国行则扩展到了西北、华北、西南等白酒消费的传统市场，这十分有利于川酒的产能落地，有利于以“六朵金花”、“十朵小金花”为代表的核心品牌与消费者近距离沟通，对加快川酒产区建设、渠道构建、品牌落地，以及推动万亿食品产业建设具有重要的带头作用。从“全国”到“全球”，川酒需求进一步升级在2019川酒全国行西安站“把握一带一路新机遇推动川酒高质量发展”论坛上，以“六朵金花”为核心的川酒品牌，欲借“一带一路”的机遇走上全球发展的道路。而“六朵金花”的企业代表也分享了各自在海外市场的建设经验。四川剑南春股份有限公司副总经理田锋提出，白酒（川酒）全球化有三个维度：第一个维度是产品的全球化，包括国外的消费者如何选择、如何识别白酒，以及知识产权法律法规的使用等；第二个维度是管理的全球化，因为世界正在进行产业融合，在整合过程中我们要吸纳和整合全球的资源，然后生产出更好的产品满足市场；第三个维度是思维的全球化，我们要用全球化的思维打破它，站在顾客的角度去思考，他们的痛点难点在哪里，我们有没有这样的产品满足他们，这个产品通过什么样的营销渠道对接和实现，这样才能更好的实现我们最终的全球化。关于白酒的国际化的难点，舍得酒业股份有限公司董事余东认为，白酒国际化的整个过程中要解决一个问题，就是人性的问题。白酒国际化实际上就是要研究外国消费者对于我们产品本身的喜好程度，这个核心必须回归到对人性的关怀。另外还要解决两个点，第一是品质，第二是品牌，同时还要解决口味的适应性，标准问题以及文化的传播等问题。关于白酒如何抓住“一带一路”的机遇拓展海外市场，泸州老窖股份公司监事会主席伍勤表示，首先要坚持文化先行，泸州老窖的做法是以诗会友和优秀歌舞剧巡演，让更多的外国朋友了解我们泸州老窖的白酒文化，使之他们对白酒产生兴趣和喜好；第二是产品创新，包括品类创新、度数创新，并推出鸡尾酒、橡木桶白酒等创新产品，以满足国际消费口感、消费习惯。宜宾五粮液股份公司销售服务部副部长陈家林透露，五粮液在“一带一路”政策落实上，先后与国际知名品牌施华洛世奇打造了“缘定晶生”五粮液，，天鹅款、戒指款两款产品去年销售额超过5个亿。在出口方面，五粮液在德国设立了欧洲营销中心，在纽约设立了北美营销中心，在香港设立了东南亚营销中心，把五粮液的市场进一步前置。在此过程中，五粮液立足文化先行，坚持文化自信、品牌自信和品质自信，且不忘初心、久久为功、持之以恒，在不断扩大世界朋友圈的过程中讲好我们中国白酒故事。在中国白酒的国际化进程中，国际友人也对白酒提出了良好的建议。西班牙驻华大使馆农业与投资转院赫塞指出，白酒全球化要注意三点：第一是白酒可以创新产品，把它调成不同的产品然后销售到海外；第二就是从地理标志产品这方面对于白酒进行推广；第三白酒要从历史上面做一些宣传。
