敖鸿：希望多维度、宽领域、广渠道认识贵州白酒全产业链

敖鸿：希望多维度、宽领域、广渠道认识贵州白酒全产业链 2020-12-07 11:21 12,038 微信扫一扫复制链接分享白酒世界酱香型白酒产业基地核心区12月7日，在”世界酱酒核心、醉美赤水河谷“——全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区启动仪式，贵州省优质烟酒产业工作专班班长、贵州省工业和信息化厅副厅长敖鸿出席并发表讲话。以下为演讲内容：今天，我们欢聚在世界酱酒核心，醉美赤水河谷，欢聚在世界酱酒领军企业茅台，一起品鉴甘美醇厚的佳酿，倾听二千多年前汉武帝“甘美之”的赞誉，体验“为寻一醉三千里，轻舟直下赤水河”的唯美意境。在此，我谨代表贵州省优质烟酒产业工作专班、贵州省工业和信息化厅，向大家表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

多彩贵州，神奇秀美，在这秘境深处，可谓风光如画，景致天成。大家一路走来，不仅感受到了高山青、绿水长，更领略到了云滔滔、雾茫茫。正是这得天独厚的自然地理条件和良好生态环境，贯汇醉美赤水河谷，酿造世界酱香美酒。

——这杯酒，是大国工匠精神的现代传承。从踩曲到下沙、发酵，再到蒸馏、取酒，无数次手与心的交替轮作，便是酱香酒被赋予手工的意义。贵州白酒牢守生态健康品质初心，弘扬道法自然工匠精神，全面构建“原料稳定可控、工艺匠心独运、产品质量保障”的从严监管体系。可以说，每一杯酒都是心无旁骛、殚精竭虑的杰作，都凝结着无数工匠的精湛技艺。

——这杯酒，是生态健康品质的完美体现。众所周知，53度是自然生成，此时水分子与酒分子缔合得最牢固。酱香酒酸度高、易挥发物质少、酚类化合物多、对身体伤害小，53度的匠心恪守，具有不上头、不辣喉、不烧心、不口干的特质，迥然于其他香型白酒。可以说，每一杯酒都是天人合一、和谐共生的诠释注解，都体现了绿水青山就是金山银山的理念内涵。

——这杯酒，是时代财富价值的真实表达。贵州是酱香酒的原产地和主产区，也是中华酒文化的重要发源地。酱香酒强大的溢价能力，是最具竞争力、最具财富效应的品类。我们以占全国不到4%的产量，实现全国超四成利润总额、超七成出口创汇就是例证。可以说，每一杯酒都是中华文化、贵州特色的记忆符号，都承载了华夏几千年文明的当代财富价值表达。

贵州省委、省政府历来高度重视白酒产业发展，由省委常委、省委组织部长刘捷同志高位领衔推动，专门成立工作专班，在战略定位、路径方向、目标任务等方面深化了顶层设计。

作为全省白酒行业主管部门，我们将在省委、省政府的坚强领导下，坚持政府引导、企业主体、科研院所和行业协会积极参与，按照“有效资源保重点、集中力量办大事”的原则，与企业构建“你发财、我发展”的利益共同体，融合化推进全产业链发展、层级化打造企业梯队、精准化加强要素保障、持续化加强品牌打造、从严化抓好环境保护，着力推动质量管控更“严”、品牌梯队更“强”、市场主体更“活”、配套产业更“优”，全力促进产业发展协同化、企业利益共同化、全省价值最大化。

贵州白酒与新闻媒体，一方有故事，一方有平台。希望媒体朋友们不断增强“脚力、眼力、脑力、笔力”，把贵州白酒的声音传播得更广、更远、更深。

第一，不断挖掘宣传深度。以茅台酒为引领的酱香酒文化是具有贵州特色、体现贵州精神、蕴藏中国智慧的优秀文化。希望大家加大对贵州白酒的品质、工艺、文化、生态等方面的宣传，诠释好、传播好贵州白酒的时代强音。

第二，不断加大宣传热度。本次媒体具有传统媒体，也有新媒体和自媒体，希望大家坚持传统与现代并举，让资源向顶端聚合，深层次、全方位、多视角提升对广大消费者的覆盖和影响。

第三，不断增强宣传厚度。新闻媒体具有交互性、全息化、数字化、网络化等优势，希望大家通过更为丰富、多元的故事收集、宣传报道及观点投放，全面提升广大消费者对贵州白酒的认知度。

世界酱酒核心，醉美赤水河谷。我们真诚期待，广大媒体朋友通过本次采访活动，多维度、宽领域、广渠道认识和了解贵州白酒全产业链情况，进一步提升对世界酱香型白酒产业基地核心区的阐释能力，为推进产业高质量发展贡献更多更好智慧和力量。