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6000年活着的历史开始行走,汾酒开启文化营销新征程!

对酒当歌6个月前 (04-20)酒业资讯7

6000年活着的历史开始行走,汾酒开启文化营销新征程! 2018-04-24 10:44 12,041 微信扫一扫复制链接分享其他汾酒4月24日,“根在杏花村 源远且流长——行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展在杏花村举行。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜将取自6000年杏花村遗址的火种,在有800年历史的汾酒老作坊点燃了火炬。

李秋喜为什么要在汾酒老作坊内“点一场熊熊之火”?汾酒集团公司董事会秘书长张琰光对“行走的汾酒”做了解读,“汾酒老作坊是汾酒的根,是汾酒诞生的地方,是中国酒文化的源头,汾酒正是从这里走出去,走出山西,走向全国,走向世界的。”此次启动仪式上,汾酒再次从老作坊旁边的杏花村酿酒遗址取出火种,点燃汾酒火炬,以火炬传递的方式,重新行走汾酒全国四个代表城市——山东济南、河南郑州、陕西西安和内蒙古呼和浩特,重温汾酒万里传播之路,让汾酒星星之火更加燎原。

1915年,汾酒飘扬过海,在巴拿马万国博览会上一举登顶,成为唯一获得最高荣誉甲等大奖章的中国白酒品牌。两年后,杏花村《申明亭酒泉记》称“巴拿马赛会航海七万里而遥,陈列其间冠绝岛国,得邀金牌之奖。于是汾酒之名,不惟渐被于东西亚欧,并且暨讫于南北美洲矣。”《并州新报》以醒题“佳酿之誉,宇内交驰,为国货吐一口不平之气”。巴拿马赛一鸣惊人的汾酒,正是从“行走的汾酒”启动仪式现场,这座古老的酿酒作坊里酿出来的。据悉,在这里酿出的汾酒,九次荣获国内金奖,五次蝉联“国家名酒”称号;在这里酿出的汾酒,见证了1949年中国共和国的诞生,成为第一国宴用酒;在这里酿出的汾酒,陪着周总理参加日内瓦会议、万隆会议,成为专用礼品酒。

在这里,杏花村汾酒人成立了中国白酒业第一家股份有限公司;在这里,杏花村汾酒人申请注册了中国白酒业的第一枚商标——高粱穗酒标;在这里,杏花村汾酒人成立了当时中国规模最大的白酒企业集团公司……更为难得的是,汾酒老作坊至今仍在用传统的“前店后坊”式酿酒生产销售,汾酒大师人工操作,古法酿造,小批量生产,每个环节都是精工细作,老作坊酿出的酒各项指标更接近于特一级的完美数值,是汾酒精品,更是酒中极品。

杏花村芦家街汾酒老作坊,这一活着的文化遗产,2006年被评为国家级重点文物保护单位,在2012年,世界文化遗产预备名单在北京正式公布,杏花村汾酒老作坊领衔四川泸州老窖等古酿酒遗址进入预备名单。今年两会期间,作为全国人大代表的李秋喜提出了“推动白酒酿造技艺入选世界非物质文化遗产”名录的提案,在他看来,“中国固态酿酒技艺进入世界非物质文化遗产名录,是很有希望的,但是这个过程一定会很艰难,需要全行业共同做出努力。”“中国白酒,纯粮白酒,是中国的独特发明,世界上唯有中国有这种固态发酵酿造工艺。这种工艺已经传承几千年,如何在传承中创新、在创新中发展,是我们这一代酿酒人义不容辞的责任,我们有责任把中国固态发酵的技艺传承下去。”李秋喜表示。

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