当前位置:首页 > 酒业资讯 > 正文内容

对产量、基酒“双认证”,以产定销,“不懂营销”的汪洪彬让金酱营销做对了什么?

琴歌酒赋7个月前 (04-19)酒业资讯8

对产量、基酒“双认证”,以产定销,“不懂营销”的汪洪彬让金酱营销做对了什么? 2020-03-30 11:37 12,023 微信扫一扫复制链接分享酱酒金酱酒业、汪洪彬文丨酒业家 阳关

茅台镇金酱酒业有限公司(以下称 金酱酒业)是抓住了“酱酒热”风口的典型企业,自2017年以来,高速发展一直是其经营的主旋律。

2020年伊始,金酱酒业邀请遵义/仁怀酒协为其进行“2018-2019年酱香型白酒产量、现有基酒储量”的“双认证”,祭出“以产定销”。与此同时,金酱酒业还宣布今年目标利税1亿元。金酱酒业此举引起了酱香酒行业的关注和热议,“亮家底”的背后是怎样的战略考量?多年的高速发展是否会因此进一步提速?

1

“不懂营销”的汪洪彬创造金酱传奇

2013年,还没有所谓的“酱酒热”,杭州哇哈哈集团董事长宗庆后到茅台镇考察,一眼便相中了“不懂卖酒,只管酿酒”的汪洪彬,金酱与娃哈哈成功牵手,推出领酱国酒。在行业热议和舆论宣传下,金酱酒业及其董事长汪洪彬走进更多人的视线。当被问起因何获得娃哈哈青睐时,汪洪彬只是回复一句:“或许是因为酒好吧。”

一句最简单朴素的话却点出了汪洪彬及其金酱酒业的匠人匠心。

金酱酒业前身为汪家烧坊,始建于1909年,当时是茅台镇著名的烧坊之一,以生产“汪家老字号酱香散酒”为主,也是茅台镇第一家经营散酒的烧坊。1996年,汪洪彬在祖业基础上,建立金酱酒业有限公司,成为茅台镇最早的民营酿酒企业之一。醉心于酿造工艺的汪洪彬并不急于组建销售团队,而是将所有功夫用在酿造技艺上,最大程度上向大厂靠齐。

虽然领酱国酒并没有获得预期的市场效果,但是金酱酒业却依托与娃哈哈的合作完成了声誉与品牌的第一次跃升。多年以后,金酱酒业头上的娃哈哈领酱国酒代工厂光环逐渐褪去,造就了一个更加务实和进取、走向自有品牌化之路的金酱酒业。汪洪彬表示,“到现在娃哈哈集团一直与我公司保持着良好的合作关系。在此疫情期间,娃哈哈集团下单领酱国酒,金酱酒业全力以赴确保生产。”

2019年上半年销售业绩中,金酱自有品牌占比60%,贴牌酒占比20%,基酒占比20%,在金酱的规划中,要将成品酒销售的占比提高到60%以上,基酒的销售业务要不断压缩,并逐步砍掉这一业务。

“我不太懂营销”——这几乎成为汪洪彬的口头禅,但是回顾金酱酒业发展中的大事件,发现汪洪彬屡屡能秀出神操作,看似不经意,却有无心插柳柳成荫的奇效。

与娃哈哈合作为其一,外界一直视这次合作是一次成功的事件营销。

如今,“不懂营销汪洪彬”在茅台镇是与“悔创阿里杰克马,一无所有王健林”齐名的存在。

汪洪彬认为,自己的人生应该创造一段传奇,里面有几个传奇的故事,人生至此,足矣。

如今,他口中的传奇正在悄然发生。

金酱酒业2017、2018年连续两年实现翻倍增长,2019年上半年,较2018年同期增长61%。

基酒产量、现有基酒储量”的“双认证”以及“以产定销”将是汪洪彬下一段传奇故事的开始。

2

以品质创品牌 以诚信树品牌

遵义以及仁怀市酒协对金酱酒业包含酿酒所用的“高粱小麦原材料”、“基酒入库”、“财务手续”等相关证明材料进行了仔细核查。同时派人实地对金酱酒业基酒产量和库存量进行了严格抽样检查。

最终给出“金酱酒业公司2018-2019酱香型白酒产量为5020.328吨;库存基酒总量为12396.213吨(截止到2019年12月31日)”的“认证结论”。这是一个“亮家底”的举动,这也意味着如果最终年度销售业绩少有偏差都会被打脸。行业人士认为,“双认证”对于金酱酒业而言是一把双刃剑。

茅台镇相关人士表示,遵循酱香酒的传统工艺,现今通过认证的2018—2019年度生产5000多吨基酒,三年内不能勾调和销售。既然不能销售,酒就不能变现;酒不能变现,就会积压和占用企业宝贵的经营资金。

了解当地产业发展的知情人士表示,金酱酒业的做法在贵州酒业发展史上应该是第一次。

“不懂营销”的汪洪彬带领着金酱酒业又一次拿到了“第一”。

专家认为,这个第一至少有两个层面的战略意义。

一是,“双认证”树立金酱和茅台镇白酒“诚信”大旗,将“诚信生产”和“诚信消费”还给渠道商和消费者,让与金酱酒业合作的全国经销商明明白白进货,让购买和喝金酱酒的消费者清清楚楚买酒、喝酒。

汪洪彬一直强调,不会盲目追求销量,要把品质放在第一位。“我相信品质提升后,消费者认可之后,销量一定会随着提升。”汪洪彬如是说到。

二是,通过行业第一次“双认证”,实现了营销造势的目的。是树立“金酱”品牌和打造金字招牌的有力举动。

数据显示,2019年,中国酱酒产业较2018年同比增长超过20%,营业收入超过1300亿,酱酒行业持续升级。

在酱酒热带来的红利下,越来越多的酱酒企业在茅台镇落地,单从酒企数量来看,依托茅台镇形成的酱酒核心产区,其境内酒类企业多达数千家,其中拥有生产许可证的有几百家。但事实上,落地并不意味着生根,生产规模仅有数百吨的小型酱酒企业和从事翻沙、串酒等低质、劣质酒生产的边缘酒企充斥其中,这时的茅台镇显得较为无序。

而金酱酒业的“双认证”看似自己给自己“设套”、“挖坑”和“设限”,但却是从“茅台镇酒”痛点出发的精准营销和与不良从业者的高明区隔,是对仁怀及茅台镇酱酒健康发展的有力引导,也是对除做大茅台酒以外的仁怀及茅台镇本土品牌的积极探索和尝试。

专家认为,“双认证”也体现了“以产定销”的茅台酒独特模式在其他的仁怀及茅台镇本土企业和品牌上的积极引用,属于“传承和光大‘茅台经验’、适应酱酒品类”本质的举动。

同时,上述专家呼吁更多的仁怀及茅台镇本土企业和品牌积极加入“认证”行列,主动擎起“诚信”大旗,集体塑造“中国(主流)酱香酒,贵州仁怀(核心)造”的“权威认知”和金字招牌,真正构建“仁怀酱香酒”的第二道靓丽风景。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由好酱酒发布,如需转载请注明出处。

本文链接:http://www.haojiangjiu.com/post/10333.html

分享给朋友:

“对产量、基酒“双认证”,以产定销,“不懂营销”的汪洪彬让金酱营销做对了什么?” 的相关文章

“中国四大名酒”是哪些?你认识几种?原来白酒也有地位之分

“中国四大名酒”是哪些?你认识几种?原来白酒也有地位之分

我国一共举办了5次全国评酒会,在全国评酒会上登上“中国名酒”榜单的白酒都曾惊艳了一整个时代,不过随着时代的发展,很多曾经登上“中国名酒”榜单的白酒都已经没落,现在记得的人已经不多了。就拿我国的“四大名酒”来说,“中国四大名酒”指的是第一届全国评酒会上评选出来的四款白酒,那么现在又有多少人还记得呢?◆...

好喝不贵的酱香型白酒推荐,这5款老酒友都无限囤货

好喝不贵的酱香型白酒推荐,这5款老酒友都无限囤货

好喝不贵的酱香型白酒推荐,这几款酱酒好喝还便宜酱香酒在白酒行业的地位还是很高的,不少酒友就独爱酱香酒这种浓郁的口感,其他种类的白酒是看都不看,尤其是一些上了年纪的酒友,就更爱酱香酒这种舒适度拉满,刺激却很小的独特风味了。不过有一点值得注意的是,酱香酒虽然好喝,但和其他种类的白酒相比,售价要高一些,毕...

2022届本科毕业生高薪专业排名出炉!计算机类霸榜前十名?

2022届本科毕业生高薪专业排名出炉!计算机类霸榜前十名?

原:2022届本科毕业生高薪专业排名出炉!计算机类霸榜前十名?  哪些专业的本科毕业生薪酬较高?高考君盘点了2022届本科毕业生10大高薪专业,几乎都被IT紧密相关的计算机类、电子信息类专业占领。本文从各专业的核心课程、就业方向、报考建议等方面为大家介绍,建议低年级考生家长收藏~  写在前面:根据麦...

酱香酒和浓香酒的区别,老酒鬼都可能不知道

酱香酒和浓香酒的区别,老酒鬼都可能不知道

我是华福名酒的穆世兵,今天给大家带来的是酱香白酒和浓香白酒的区别我国的酒桌文明源源不绝,每当佳节或许集会,桌子上佳酿美液必不可少。而白酒则是其间最受群众欢迎的酒类之一。白酒自古发展到如今现已形成了其特有的香型分类,其间包含酱香型和浓香型这两类白酒。酱香型白酒中最典型的代表定是广为人知的茅台酒了,而浓...

91定酒分享:酱香型白酒的主体香

91定酒分享:酱香型白酒的主体香

原:91定酒分享:酱香型白酒的主体香  很多喝过酱香型白酒的人,都会说它的味道醇厚,酱香味浓郁,那么,究竟这种酱香型白酒的主体香为何物?酱香型白酒的主要呈香物质是什么呢?相信大多数酒友都不知道。  首先,只有正宗的茅台镇酱香型白酒酱香纯正,其采用当地红缨子高粱、小麦和赤水河河水酿造,酿造过程中不添加...

酱酒企业挖下的坑,该怎么去填?除茅台以外,现在还有哪些酱香白酒值得买?谷建芬怒了,就刀郎的《罗刹海市》发表了律师声明

酱酒企业挖下的坑,该怎么去填?除茅台以外,现在还有哪些酱香白酒值得买?谷建芬怒了,就刀郎的《罗刹海市》发表了律师声明

作者:知酒话酒前两年在茅台大哥的带领下,人们对酱酒预期和消费都在上升,酱香型白酒在一段时间内变成了黄金赛道。这个赛道本来循序渐进的发展,会走得更远更长久,但是很多酒企在资本的引导下,疯狂抢占市场,拔高业绩指标,进行产业扩张、产能扩张、品牌扩张和市场扩张,这种拔苗助长式的“暴增”,为后面酱高酒库存,高...