卫凯：区域酒如何依靠单一大单品从名酒中突围 正一堂夜沙龙直播

卫凯：区域酒如何依靠单一大单品从名酒中突围 | 正一堂夜沙龙直播 2019-03-20 22:51 12,017 微信扫一扫复制链接分享其他2019春糖文 | 酒业家团队3月20日，由酒业家与正一堂联合举办的“头部竞争竞争时代的中国式创新”主题沙龙在成都钓鱼台精品酒店举行。围绕“省酒、区域龙头、酱香酒、渠道变革”等热点话题，200位名酒高管、顶级大商、行业智库齐聚一堂，展开了激烈讨论和碰撞，现场座无虚席。会上，河南仰韶酒业总经理卫凯分析了仰韶超级大单品的优势和劣势，酒业家现将演讲实录精编如下：仰韶大单品的优势有六个字：第一个是聚焦的“焦”字，仰韶营销里排第一位的就是聚焦，讲求差异化和低成本化。第二个是锐利的“锐”字，仰韶酒业的超级大单品只有一个产品，所以他像一把宝剑一样锋利无比、呈挤压式增长，对竞争对手能产生足够的威胁。第三个是通透的“透”字，由于只有一个大单品，所以不论是决策层研究问题的时候，还是经销商和业务员在传递产品信息的时候，都能做到简单通透，做市场可以一透到底，把市场做得更深一些。第四个字是成本的“本”字，一个超级大单品的管理成本低，采购成本也低，和条码比较多的产品相比，综合运营成本非常低，符合营销三大理论低成本化的原则。第五个字是销量的“量”字，一个大单品，更有聚焦化，公司所有的资源，所有的信息，都在一个大单品上，销量能够得到放量。第六个字词是利润的“利”字，因为成本低，放量了，所以利润大了。仰韶大单品的缺点是，只有一个大单品，1等于100%，所以风险很大。经常说鸡蛋不能放在一个篮里，我们把鸡蛋放在一个篮里了，怎么办？首先所有的龙头酒，一定得认认真真老老实实的去酿造一瓶好酒，一瓶好酒是一切的根本。第二个要有诚信的决策层成员，酿一瓶好酒要有一个讲诚信的好人。第三个要有好的团队。有这几个方面的条件，可以去挑战一线名酒，二线名酒，他们来到你的地盘，你有你的势能和产能能够和他较量一番。