艾老师日记2019年3月7日·野格的断货和中国利口酒的未来
艾老师日记2019年3月7日·野格的断货和中国利口酒的未来 2019-03-07 07:35 12,041 微信扫一扫复制链接分享其他利口酒野格点击此处加入新锐酒商联盟文丨艾庭野格，2018年酒行业的热门词汇。1，野格，是什么鬼？野格，也称圣鹿，是一款德国利口酒的名称。电影《宿醉》中，主角们在楼顶喝的就是这种酒。流行喝法哥伦杯（半杯红牛）、子弹杯（1杯野格酒），喝的时候直接把子弹扔进哥伦杯，然后一口喝完（就像深水炸弹）。此喝法流行于北京使馆区三里屯酒吧街各大中小酒吧之中。纯饮：野格酒应放于冰箱中冷藏（号称比冰还冰的酒），喝的时候用子弹杯，倒满，一口喝完。老外声称是最好喝的药。野格是德国人的骄傲，也是国外酒吧广受欢迎的利口酒。欢迎程度与派对的狂野度成正比。Jagermeister 是德文，相当于英文“hunter master”，意为“资深猎人”，它用了56 种药材来配制，像茴香、肉桂、甘草等都是老外的最爱。尽管有多种特有的鸡尾酒配方，它最好的饮用方式还是冰镇，用Shots 杯一饮而尽。复杂、芬芳、顺滑，让你回忆起童年发烧时试过的咳嗽糖浆。（难道不是在说中国的露酒吗？或者说是配制酒？）2，为什么畅销？有功效。传说，这是最好的春药。以下一段，来自网络。黏稠浓厚的野格酒凭什么大卖？假设你并不喜欢那种口感，没有关系。因为很少有人喜欢，十分之少。有人说它尝起来就像咳嗽药惠菲宁（Robitussin）。还有人说它让人想起黑色甘草汁。我觉得，那些说法都太仁慈了。我更愿将之比作一杯掺了火油的电池酸液。可是，这个品牌却获得了指数级增加。野格酒是世界上销量最佳的烈酒之一。这怎么可能呢？无人爱喝的德国野格酒（Jgermeister），你凭什么大卖？！你自己很有可能就喝过野格酒。恕我冒失，请容许我估测一下你喝野格酒的阅历。那是周五或周六午夜往后的一个夜晚。你和一群人站在酒吧里。其间有自己，他也许是个爱挑事儿的人，面带狡黠的浅笑建议道：“嘿，我们来杯野格酒吧。”你的第一反应是谢绝。你已然知道这么一杯酒会腐蚀你的喉咙，而且当你强忍着喝下整杯酒时，会暴露厌烦的表情。但仅仅喝上一杯野格酒的建议，就触动了你大脑深处某个隐蔽的狂野按钮。这是一个机会，让你得以探求超出你最狂野梦想的领会。当调酒师倾倒野格酒时，那酒之重就像掉进酒杯一样——扑通，扑通，扑通——那酒如此之稠，足以在沥青公路上留下持久印记。当酒调好递到你手里后，你轻轻犹疑了一下，下巴肌肉紧绷着。那一刻发生着啥？你正在跟自己玩脑筋游戏。在给自己活泼心思暗示的一同提振精力，那种心境如同一名极限滑雪运动员即将从一条双黑钻滑道俯冲而下。那杯酒很凉，但却不足以抵消那难忍的痛楚。干下一杯，你环视友人，暴露成功而轻松的浅笑。你已喝光的玻璃酒杯俨然成了一枚勇气勋章。那么，刚才发生了啥？你并非强忍着野格酒不佳的口感而喝下它，而是恰恰因为明知口感不佳，你才喝下它。那是1878 年，冬季猎鹿比赛曾是德国十分盛行的消遣方法。打猎聚会的猎我们冒着严寒，靠饮一杯烈酒驱走寒意。一位名叫库尔特·马斯特（Curt Mast）的猎人，发明了一种饮品，在他的猎鹿之旅饮用。其配方是啥？只要少数的几个人知道。它由56 种药草、香料和花朵奥妙混合而成。马斯特把它的饮品命名为野格酒，若按字面翻译，即是“打猎大师”之意，即一切猎人之中最无穷的猎人。因为马斯特不肯看到打猎时瓶子被摔碎，他通过在马背上高速疾驰时扔下瓶子，测试了多种设计方案，直到他发现了一种最不容易被打破的特别方形瓶子。这种瓶子毕竟演化成了今天我们所看到的标志性方形墨绿色酒瓶。马斯特将形象化的打猎传奇装修在他的防碎绿酒瓶上。比方，一个基督教十字架在弯曲的雄鹿角之间宣告独特的光芒。这个十字架是向圣胡贝图斯（Saint Hubertus）问好，他是打猎守护神。传说当胡贝图斯参与基督教时，他看到了雄鹿角之间一个亮光十字架的幻象。胡贝图斯生于公元656 年，他的肖像至今仍挂在世界各地的教堂。1935 年，野格酒初度在德国商业发行，作为餐后消化酒来推行。初步野格酒帮忙猎人勇于面对严寒，此时野格酒帮忙消化系统勇于面对德国小腊肠。绿瓶野格酒在二战时期还用作受伤兵士的麻醉剂。20世纪80 年代，野格酒完成了从止痛药到宿醉制造者的腾跃。1985 年，美国市场推行人员和企业家西德尼·弗兰克（Sidney Frank）从纽约带来了把野格酒进口到美国的权利。这在那时看来并不是多么显着的前进。其时野格酒并不是十分热销，勉强能回收进口执照的本钱。那时，野格餐后酒是传统蓝领德国移民思念祖国的复古酒。后来一切的一切都改变了。弗兰克偶然看到《巴吞鲁日倡导报》上的一篇短文。文章把野格酒描绘成一种祭祀酒，由鸦片、安眠药和春药混合而成。传统的推行人员考虑到名声丢掉，必定会阻挠这么的文章。而弗兰克却反其道而行之。他把那篇报纸文章复印了几百份，贴在全国的各大学酒吧。然而狂热就开始了。来新奥尔良（New Orleans）玩的大学生都蜂拥至酒吧，抓起装满奥妙墨绿色万能药的瓶子，带回自己的学校，偷偷地和朋友同享。赶快去弄一瓶，因为这种含鸦片的进口酒随时都可能变得不合法。那商标上的雄鹿形象呢？传说这种酒富含鹿血。十字架呢？我们研究其宗教象征意义。瓶身上那首奥妙的诗呢？它是如何描绘天主、人类和野兽的？如同一时之间一切人（包含官方）都想知道：酒里边究竟是啥成分？野格酒就这么传达开来，在学生之间，在学校之间，这种火油味道的酒像野火一样焚烧。这些学生买的不仅是一种饮品。他们买的也不是味道。他们买的是挑逗被禁成分的影响。假设他们费劲搞到的野格酒味道香甜，反而不会让人这么兴趣盎然。实际上，这种酒味道越惊骇，就越增加了传言的可信性。越有这么令人恶感的味道，就越使人信赖其间或多或少必定藏有春药。3，利口酒是什么？利口酒泛指酒中添加了天然芳香药用动、植物，并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。从其本身的产品特征与我国现在的酒类行业划分的配制酒中的果露酒极为相近。其多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添加料，个别品种如蛋黄酒则选用鸡蛋作为添加料。由于西方人追求浪漫的生活情调而将利口酒在外观上呈现出包括红、黄、蓝、绿在内的纯正鲜艳的或复合的色彩，可谓色彩斑斓。利口酒，相当于中国的保健酒。或者是更加浓烈的鸡尾酒。4，中国的利口酒，也有春天。随着个性化消费，保健需求日益提升。我乐观的估计，类似的酒体，会由中国人研发，并流行开来。劲酒，只是开始。当人们讨厌了四平八稳的白酒的市场，就是利口酒的春天。实际上，在江浙一带，流行的杨梅酒、青梅酒、桑葚酒，不就是利口酒吗？为什么不继续进行研发，做成更好的产品呢？凭借中国庞大的市场，就能形成一个不错的商业机会。您说呢？【小贴士】以酒助性要小心饮酒后，神经系统兴奋性增强，内脏功能紊乱，性欲往往借着酒性达到极点，以致欲竭其精而后快，使人体内分泌失调，机体遭受难以恢复的影响。所以，我国古代最早的医书《黄帝内经》中，就提出了对“醉以入房”的禁忌。酒后纵欲，耗气伤精，虽助兴，却败性。且饮酒后性兴奋是短暂的，酒精毕竟是中枢神经系统抑制剂，随着血液中酒精浓度的逐渐升高，可依次出现兴奋期、运动失调期，直至昏睡麻醉期。可见，饮酒多了，会干扰性反应，使性兴奋及性高潮的生理反应变慢甚至停止。另外，经常饮酒者，由于引起慢性酒精性肝损害，导致睾丸结合球蛋白增加，造成睾丸损害，以致减弱或失去产生睾丸酮的功能。有人对饮酒后的男子作了酒精浓度和睾丸酮的测定，结果发现，随着血液中酒精浓度的上升，睾丸酮下降，当血中酒精浓度达到550毫克/升时，相当于饮50°-60°烈性酒50毫升-80毫升时，会影响勃起功能，导致性功能减退暂时性阳痿。而一旦发生阳痿，男性往往为自己的性能力下降担心忧虑，如果错误地理解酒能助兴，从而继续狂饮或饮酒解“愁”，造成恶性循环，使阴茎不能勃起的现象更为严重。而女性饮酒，随着血中酒精浓度的增高，阴道血液循环流量及性兴奋、性高潮却降低，尤其是过量饮酒，极易造成卵巢功能障碍，甚至卵巢萎缩，出现月经紊乱、闭经、性欲低下，严重者发生不孕症。科学研究表明，经常饮酒者其精子常易发生畸形，妻子若酒后受孕，胎儿受乙醇分子的影响，在胚胎形成、生长、发育过程中，可直接造成无法补救的损害，国外称这种酒后孕育的胎儿为“星期天孩子”。据统计，酒后孕育或怀孕期饮酒造成白痴、癫痫及各种生理缺陷的新生儿点整个低能儿总数的20%左右。因此，酒后纵欲不可取，为了您和下一代的健康，劝君切莫嗜酒如命，有性功能障碍者应求助于医师进行治疗，而不要以酒助性。活动预告：3月19号下午，东大明宇豪雅饭店4楼天府厅（中国四川省成都市锦江区东大街紫东楼段39号）“预见2022 中国新锐酒商联盟2019春季峰会”等你来。点击此处或者扫描如下图片中二维码报名抢座。
