黔酒利润率为行业10倍 茅台独大两极分化明显

黔酒利润率为行业10倍 茅台独大两极分化明显 2017-11-01 08:39 12,025 微信扫一扫复制链接分享其他贵州茅台黔酒文|刘一博 李永梅 北京商报记者  白杨/制表编者按：白酒对中国人来说意义特别，全国遍布酒厂，上世纪八九十年代曾有“办好酒厂，当好县长”的说法。但由于自然、社会环境等差异，市场也千姿百态。北京商报中国酒业周刊选取了十个独具特色的白酒区域市场，包括冀、皖、川、贵等市场，分析各地市场竞争格局、本土酒企现状以及未来趋势等。本期分析贵州酒企的市场特点及前景。贵州省拥有以“国酒茅台”为代表的包含习酒、金沙、国台等一系列白酒品牌。《2016年贵州白酒营销白皮书》显示，“十二五”期间，贵州省内规模以上白酒企业累计产量达49万吨，增幅达10.5%；实现产值884亿元。其中，主营业务收入达到635.8亿元，增幅为21.1%；利润总额为263.4亿元，增幅为11.2%。虽然白酒企业收益较好，但就黔酒板块的竞争格局来说却比较尴尬。国酒茅台一家独大，其他酒企在品牌强度表现上明显落后。黔酒利润率为行业10倍贵州是名符其实的名酒之乡，除国酒茅台以外，还有董酒、习酒、贵州醇、鸭溪窖、酒中酒、国台、茅台王子等。酱酒作为高附加值产品以10%的产能获得了30%的利润，酱香型白酒的平均利润率是整个酒水市场的10倍。数据显示，2016年，贵州白酒产业已占全国3.6%的产量，实现了全国白酒产业33%的利润总额。

茅台作为中国高端白酒的价格标杆表现突出。提及茅台，最显著的感受是其跳出了过去几年价格下行的趋势，引领白酒高端价格上行。直观案例是，飞天茅台的价格从800多元一路上涨到1299元，涨幅超过了50%。白酒营销专家蔡学飞表示，贵州省内白酒中低端消费主要有国台、茅台系列酒、金沙、珍酒等。贵州省高端市场不强势，高端白酒主要作为礼品、旅游品、区域特产销售，宴请消费较少。小酒企分食20%市场份额黔酒板块一直存在一个尴尬现象，茅台作为酱香型白酒行业垄断者在黔酒市场“一枝独秀”，其销售收入占细分酱香型白酒市场总收入的80%，除茅台外其他白酒却未顺势崛起。黔酒板块其他酒企存在规模偏小、竞争力不强等问题，无法形成像川酒板块群雄崛起的景象，整体发展呈现出扫把式结构。数据显示，2016年茅台集团累计完成产值达511亿元，占全省白酒产业的57.8%；主营业务收入为491亿元，占全省白酒产业的77.2%；利润总额为251亿元，占全省白酒产业的95.2%。而除茅台以外的其他白酒企业累计完成产值为373亿元，占全省白酒产业的42.2%；主营业务收入为144.8亿元，占全省白酒产业的22.8%；利润为12.4亿元，占全省白酒产业的4.8%。蔡学飞表示，目前茅台市值已经占到整个贵州省GDP的一半。一般省内拥有过于强势的品牌会导致同行业其他企业发展困难。但是黔酒此问题不突出，茅台系列酒不多，主要产品仍定位高端，这给省内其他的品牌留下了发展空间。省内消费以中低端为主目前贵州省政府致力于打造以茅台为主的酱酒文化，使得贵州省内酱酒文化氛围浓郁。但由于酱香口感具有地域性、局限性，导致整体在国内市场发展容量有限。另外，有业内分析指出，虽然茅台在贵州省乃至全国都处于行业领先水平，已成为强势品牌，但其他酒企的品牌影响力都比较薄弱，对于推动酱香品类白酒从“小众时代”进入“大众时代”能力有限。由于贵州省经济发展水平整体较弱，省内购买力较低，省内消费主要以中低端酱酒为主。金沙、习酒、青酒等先后在市场上推出价位100-300元的产品迎合省内市场。随着中产消费的崛起，酱酒市场中端产品必然持续扩容。蔡学飞则认为，酱酒在一定的市场会受到香型的限制，但主要集中在中低端品类，茅台仍旧占据全国高端市场重要位置。目前以茅台为代表的酱酒在朝着大资本、大品牌、大整合的方向发展。一直以来，中国酒水过于传统，技术革新速度慢，而贵州提出打造大数据经济，在这项弯道超车的政府举措实施中，茅台乃至黔酒都将迎来新的发展机会。