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把酒持螯1年前 (2023-08-28)酒业资讯34

作者:知酒话酒去年酒价回调了不少,酱香跌得最凶,浓香、清香次之,茅台老大哥带着一二三线品牌一路向下,有些价格已经贴近好价。既有经销商实在是卖不动酒了,只好把把利润让出来一部分的无奈,也有说前两年时间溢价疯涨,现在市场主动挤了挤泡沫如今风口渐渐过去,白酒也将走入新一轮的周期,哪些在前两年逐渐变得高不可攀、便宜又好喝、性价比高的口粮酒,如今又回到了我们的手上。有些酒可以看作价值回归,而有些酒则是完全是自讨苦吃。今天提到的几款,性价比都还不错。1、五星金沙金沙酒产自贵州毕节金沙县,五星金沙回沙酒是其经典产品。五星金沙回沙在贵州中低端酱香市场的口碑不错,它看起来酒色微黄,闻起来酱味重,只是略有杂味。入口醇和甘甜,酒香浓郁,中段略酸,后味苦轻有回甘。这款酒勾调的很好,尤其是香气和刚一入口的前半段。如果边吃边喝,这是款非常不错的口粮酒。2、老习酒老习酒就是习酒最低端的入门款,闻起来稍微刺鼻,酱香还算正点,喝起来有点烈,有股生漆味,酱香淡薄,后味明显涩、苦,好在饮后回香尚可。老习酒这两年的价格很坚挺,100以内的价格很少见到。如果有好价,值得一试。3、年份潭酒年份潭酒产自四川古蔺太平镇,毗邻郎酒和习酒。早期潭酒以浓香为主,生产的仙潭牌仙潭大曲(浓香)在第五届评酒会上,被评为中国优质酒。后来潭酒开始做酱香,主要业务是给郎酒、习酒等酒厂供应基酒。2010年,潭酒被国家统计局和食品工业协会权威认定为“全国酱香型白酒产销前三强”企业。乘着酱香热,潭酒开始推广自主品牌,青潭、紫潭和红潭是其主打,还开启了酱香各轮次酒年份如实标注。这是一款典型的川派酱香,值得试一试。4、珍酒珍5珍酒的前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”,因此有“异地茅台”的称号。这几年,珍酒不再蹭茅台热度,无论酒体还是宣传,都开始走自己的路。珍5是珍酒低端入门款,它的酱香稍淡,入口柔和略涩,后味极短。本来珍5低端性价比一般,但随着其它酱酒的一路上扬,也显得有性价比了。5、普郎普郎是郎酒唯一的基础款酱酒,群众基础好,瓶身复古古典,非常的低调。它无塑料陈曲香,并带有一二轮次酒的生粮面粉气息,酒体入口整体较柔,微有一二轮次酒的生涩感,唯一缺点是碎沙酒,中段收口端,回味短,难免头重脚轻。6、珍品王子酒对喜欢酱香酒的人来说,珍品王子酒的上是老少咸宜,也是所有王子最值得喝的那一款。有人说珍品是王子酒系列的天花板,是不是天花板我不知道,但是入口惊艳,茅香明显,生津感强烈,这种口感确实让我很是喜欢。7、赖茅赖茅因为商标的问题来回折腾了好几年,近几年终于是恢复了一些元气。赖茅系列有传承南/棕、尊享、端曲、重沙等产品,其中最受欢迎,也是核心大单品莫过于传承蓝了。说传承蓝是破产版飞天一点没错,酒体风味集中在前中段,入口的感觉不够甜柔、适口,口感偏微酸,带点苦涩,有点糙感。此酒,虽说其风格和飞天同根同源,但赖茅在口感上与飞天茅台也稍有区别。8、红花郎郎酒一直在于茅台争高下,其嫡系产品,青云郎、红运郎、青花郎、红花郎、郎牌郎酒等,也都是各自价格段的最佳选择之一。红花郎刚出炉的前两三年,其酒质非常不错,资深酒友都觉得性比价非常高,之后价格猛涨不少,让许多人有了犹豫、平替的想法,但今年价格降下来了,又变成了性价比超高的硬通货,300不到的红花郎10和400多的红花郎15,确实是个很不错的选择。红花郎15可以看做是10的升级版,路数一样,预算高入手红花郎15,预算低,入手红花郎10。9、窖藏1988习酒现在脱离了茅台,并已经成为能和郎酒一争高下了二线品牌,甚至今年在业绩方面还略胜郎酒一筹,这个功劳主要是靠君品、窖藏、金钻系列酒。而其中贡献最多的就是窖藏1988.1988这款酒,近年来非常火,至少承接了习酒35%以上的营收任务,在酒圈子里口碑和性价比都得到了肯定。新酒入口一样顺滑,无辛辣感,酱味明显且清新干净,酱而不浊,几无酸苦感,饮有回香,一直持续至中段,尾段的酸与苦!随着粮食香沉淀,满足感十足。饮后有满足感。10、金沙摘要金沙摘要现在酒质稳住了,价格却在下行,之前被酒企和经销商过分吹捧,导致价格猛涨而产生了品质之外的虚高,现在的降价,属于有点价值回归那味儿了。总结:除了上面列举的10款酒,其他的之前疯涨的酱香酒,也都陆续在悄悄的贴着好价卖,花点时间慢慢选也无妨。从长远来看,白酒价格永远脱离不了酒质和品牌这两点。短期可以通过各种手段拉高,然而根基不牢的终究站不稳。

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