四川省经信委《推进供给侧结构性改革 全省酒类产业发展实现新突破》全文摘录
四川省经信委《推进供给侧结构性改革 全省酒类产业发展实现新突破》全文摘录 2018-02-24 10:55 12,045 微信扫一扫复制链接分享其他泸州老窖郎酒川酒五粮液2017年，全省酒类行业积极推进供给侧结构性改革，坚持绿色发展、创新发展理念，大力实施政策、资金、市场“组合拳”，主要经济指标实现较快增长，全省酒类产业发展实现新突破。川酒这块“天府之国”农业“金字招牌”上的“明珠”呈现出深厚的产业基础和强大的产业竞争力，为全省经济发展提供了重要产业支撑。
一、经济效益持续向好，产业贡献突出。2017年，全省规模以上酒类制造企业411家，实现主营业务收入2405.5亿元，同比增长15.4%，利润271.5亿元，同比增长29.1%。其中，规模以上白酒企业348家，累计生产372.4万千升，实现主营业务收入2257.2亿元，利润263.5亿元。全省白酒总体规模继续位居全国首位；产量、主营业务收入和利润分别占全国的31.1%、39.9%和25.6%；主营业务收入、利润同比分别增长16.1%、30.9%，较2013年分别提高了10.6个和47.0个百分点，较2016年分别提高了4.7个和17.8个百分点，为五年来最快增速；主营业务收入、利润分别占全省食品饮料行业的31.1%和50.1%，对打造饮料食品万亿产业贡献突出。规模以上啤酒企业3家，实现主营业务收入69.9亿元，利润3.4亿元；规模以上葡萄酒企业6家，实现主营业务收入4.1亿元，利润0.5亿元。全省酒、饮料和精制茶产业增加值增长13.7%，占规模以上工业的比重达到7.4%，在41个工业大类行业中列第2位（电力热力生产供应业占7.8%、列第1位），累计工业贡献率11.8%，拉动工业增速1百分点。
二、名优企业增长快速，引领带动作用明显。2017年，全省名优企业通过加强市场开拓、创新营销宣传、理顺销售渠道等有效措施，市场销售情况明显好转，主导产品呈现“量价齐升”的良好态势，主要经济指标保持高速增长，五粮液集团、泸州老窖股份有限公司和郎酒集团销售收入分别突破800亿元、100亿元和110亿元，利润增幅分别高达43.1%、29.0%和28.0%，有力地带动全省白酒产业实现较快增长。
三、政策引导作用大，白酒产业整体发展快。2017年，先后制定出台《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》和《四川省白酒产业“十三五”发展指南》，大力实施川酒振兴“八大计划”，从品质、企业、市场等多方面进一步巩固川酒优势。行业整合方面，坚持推动白酒行业整合，做大做强白酒产业。宜宾市的叙府酒业、华夏酒业、国美酒业等28家企业出资2.45亿元组建成立宜宾酒股份有限公司；泸州市的135家酒类企业签约加入川酒集团。产品质量方面，推动企业自建酿酒原料基地，加强从“前端”到“终端”全流程监控，支持行业研究制定酒类系列标准并广泛推广应用。四大主产区先后制定了《多粮浓香型白酒生产企业良好行为规范》《邛崃浓香型白酒原酒生产技术规范》等系列标准。2017年，泸州老窖获得“四川质量奖”称号，多家酿酒企业获得“创建国家食品安全示范城市基层示范创建企业”称号。产品创新方面，坚持市场导向，支持企业紧跟消费升级趋势、市场需求变化，精细化开发品种，大力推进“新生代酒品发展战略”，五粮液的“冰爆”、泸州老窖的“三人炫”、金六福的“崃一口”等实现了销售额的井喷式增长。营销创新方面，引导企业加强与1919等知名电商合作，坚持线上线下联合互动，大力推动酒类新零售。五粮液集团的“五粮e店”正式启动，建立从线上订购、跟踪、监管，到线下体验、配送、售后相结合的一体化销售新模式。借助“一带一路”和自贸区建设工作，积极推动川酒“走出去”。
四、统筹持续推动，品牌打造见成效。近年来，我省坚持推进川黔共建“中国白酒金三角”与“四大主产区”品牌，促进区域产业协同发展，推动政府、协会及企业之间开展多层次、全方位合作，做实区域产业互动的形式和内容，“中国白酒金三角”已成为世界知名白酒产区品牌及国内“最大的产业集群、最大的品牌群、最大的产能群”。重点产区积极推动产区自身品牌打造工作，形成了以泸州、宜宾、绵竹、邛崃为主的“四大主产区”品牌，并成为我省白酒产业发展的新名片。同时，通过持续开展“川酒全国行”和“川货全国行”活动，实施川酒品牌“抱团出击”，区域品牌和企业品牌在全国影响力也进一步提升。日前，我国有4个白酒品牌入选“2018世界最具价值品牌500强”，其中五粮液和泸州老窖两个品牌上榜，品牌价值大幅提升。
五、着力创新机制，川酒人才培养再上新台阶。坚持将人才作为支撑酒类产业发展的第一要素，围绕酒类产业创新发展，持续不断推动人才培养工作，正在形成一支层次结构分明、年龄结构合理、专业结构配套的人才队伍。2017年，四川省张良酿酒技能大师工作室正式落户四川中国白酒金三角酒业协会，成为我省首个酿酒大师工作室，将在培养国内酿酒领军人才、行业内技术型职业经理人，研发新产品和新工艺，开展行业科技创新及搭建产、学、研平台等方面发挥重要作用。2017年，四川理工学院在宜宾新校区正式建成并投入使用，同时五粮液集团公司与四川理工学院合作共建五粮液白酒学院，双方将形成优势互补，共同推动酿酒人才培养，开启了名酒企业与高等院校联合培养酿酒人才新模式。此外，2017年，还积极搭建交流对接平台，指导行业协会、科研院所通过多种形式举办了多批次、多类型的培训班，有力缓解了中小企业人才短缺难题。
